黃山佳龍綠色食品有限公司始創(chuàng)于2002年,坐落于生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、歷史文化厚重的五城茶干發(fā)源地—龍灣,占地15300多平方米,現(xiàn)有員工80余人。公司擁有現(xiàn)代化加工廠房、配套生活區(qū)、專注豆制品研發(fā)中心和徽州豆腐博物館,是集豆制品加工銷售、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、休閑旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司主打產(chǎn)品“龍灣”牌五城茶干,也是安徽地方標準(DB34/T988)起草單位。
“龍灣”茶干秉承傳統(tǒng)12道古法工藝,擁有新安江源頭水質(zhì),采用優(yōu)良大豆,不揭取豆腐衣,融合了古徽州傳統(tǒng)飲食文化內(nèi)涵與現(xiàn)代休閑食品要求等特點,形成了對折不斷韌性好、回味悠長口齒留香的品質(zhì)。2009年,“龍灣茶干”專題節(jié)目作為黃山茶干的代表先后在電視臺七套和旅游衛(wèi)視兩家媒體播出;在2013年安徽電視臺《幫女郎》欄目中為消費者更好的辨別“龍灣”茶干的真?zhèn)巫隽嗽敿毥榻B,讓消費者對“龍灣”茶干有了更深的了解。2015年,中央四套頻道《城市一對一》欄目中,介紹了休寧龍灣茶干,同年,在浙江衛(wèi)視播出的《12道鋒味》明星真人秀節(jié)目中,謝霆鋒、楊冪等眾明星拜師龍灣,學習傳統(tǒng)茶干制作工藝,使消費者對“龍灣”茶干更加喜愛。2017年央視二套《生財有道》欄目也對龍灣茶干做了專題報道。
“龍灣”茶干一直以來秉承非遺技藝、沿用古法工藝、堅持手工制作,以其獨特的口味得到了不同地域不同年齡段的廣大消費者的青睞。公司與高校合作組成研發(fā)團隊,品牌與技術(shù)基礎(chǔ)厚實,新產(chǎn)品的開發(fā)潛力巨大,企業(yè)規(guī)模提升條件成熟。