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鄭州輕工業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1977年，原隸屬于國(guó)家輕工業(yè)部，1998年轉(zhuǎn)隸河南省人民政府。學(xué)校是河南省人民政府和國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局共建高校、河南省特色骨干大學(xué)建設(shè)高校、河南省國(guó)際化特色試點(diǎn)高校。學(xué)校牢固堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，秉承“為之則易、不為則難”的校訓(xùn)精神和“樸實(shí)、務(wù)實(shí)、扎實(shí)”的校風(fēng)，扎根中原大地，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)特色，為國(guó)家、地方和行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。截至2023年6月，學(xué)?，F(xiàn)有科學(xué)校區(qū)、東風(fēng)校區(qū)和禹州實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，占地面積2200余畝。有教職工2200余人，全日制本科生、研究生30000余人。各類(lèi)中外文紙質(zhì)圖書(shū)245萬(wàn)冊(cè)，電子圖書(shū)861萬(wàn)冊(cè)，建有“全國(guó)示范數(shù)字檔案室”，獲評(píng)河南省智慧校園建設(shè)示范學(xué)校。

學(xué)科專(zhuān)業(yè)特色逐步彰顯。截至2023年6月，建有食品科學(xué)與工程、電氣裝備智能制造、氫能科學(xué)與技術(shù)3個(gè)河南省特色骨干學(xué)科群，18個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。工程學(xué)、化學(xué)、材料科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)4個(gè)學(xué)科進(jìn)入ESI全球排名前1%。有2個(gè)一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，30個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，與國(guó)內(nèi)外知名大學(xué)共建10個(gè)博士生聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)科方向。共計(jì)74個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，涵蓋工、理、文、藝、經(jīng)、管、法、教、農(nóng)9個(gè)門(mén)類(lèi)。有“國(guó)一流專(zhuān)業(yè)”25個(gè)，居全省高校第四位；“國(guó)一流課程”18門(mén)，居全省高校第三位；13個(gè)本科專(zhuān)業(yè)通過(guò)教育部工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證，居全省高校第三位。有國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)5個(gè)，教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)6個(gè)。河南省首次專(zhuān)業(yè)評(píng)估中18個(gè)專(zhuān)業(yè)排名第一，位列河南省高校第二位。

人才培養(yǎng)質(zhì)量全面提升。建有國(guó)家級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐基地、國(guó)家備案眾創(chuàng)空間，學(xué)生在“互聯(lián)網(wǎng)+”“挑戰(zhàn)杯”“創(chuàng)青春”等國(guó)家級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中屢獲佳績(jī)。2018-2022年全國(guó)普通高校學(xué)科競(jìng)賽排名位列全國(guó)高校第75名，2022年度排名全國(guó)第82位，居河南省高校第2名。累計(jì)為國(guó)家培養(yǎng)優(yōu)秀畢業(yè)生15萬(wàn)名，獲評(píng)“全國(guó)畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校”“河南省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作優(yōu)秀單位”“河南最具就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力示范院校”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。學(xué)校被譽(yù)為“中國(guó)電池行業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃”“煙草行業(yè)的黃埔軍?！?。

社會(huì)服務(wù)能力不斷增強(qiáng)。食品科學(xué)與工程領(lǐng)域，突破了速凍、肉品、果蔬等產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸，助推河南省從“中原糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”和“世界餐桌”的轉(zhuǎn)變；突破了系列煙用香料的制備關(guān)鍵技術(shù)，助推了煙草行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。裝備智能制造領(lǐng)域，攻克了多電機(jī)電氣系統(tǒng)協(xié)同控制的技術(shù)難題，為鑄造“大國(guó)重器”作出了積極貢獻(xiàn)；突破了大型裝備關(guān)鍵基礎(chǔ)件成型過(guò)程中的技術(shù)瓶頸，成果應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外重大工程建設(shè)；解決了高效車(chē)載動(dòng)力系統(tǒng)集成的重大技術(shù)難題，成果應(yīng)用于全球規(guī)模最大的客車(chē)企業(yè)和新能源商用車(chē)企業(yè)。材料科學(xué)與工程領(lǐng)域，突破了系列精細(xì)化學(xué)品制造和新能源材料開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)，成果應(yīng)用于國(guó)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域知名企業(yè)；開(kāi)發(fā)了新型耐磨合金，為“國(guó)家新重機(jī)工程”、發(fā)動(dòng)機(jī)、軌道交通等提供關(guān)鍵耐磨部件。

潮平兩岸闊，風(fēng)正一帆懸。在新的歷史起點(diǎn)上，學(xué)校將繼續(xù)以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，牢記為黨育人、為國(guó)育才的初心使命，堅(jiān)持“四個(gè)面向”，充分發(fā)揮人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)、文化傳承創(chuàng)新、國(guó)際交流合作職能，努力建成高水平輕工業(yè)大學(xué)，譜寫(xiě)更加絢麗的新篇章！

1977年6月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，教育部正式同意建立鄭州輕工業(yè)學(xué)院。

1978年6年，學(xué)校轉(zhuǎn)為以原輕工業(yè)部為主、原輕工業(yè)部和河南省雙重領(lǐng)導(dǎo)的管理體制。

1983年3月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，學(xué)校正式具有學(xué)士學(xué)位授予權(quán)。

1992年11月，原輕工業(yè)部批準(zhǔn)學(xué)校舉辦函授專(zhuān)科教育，增設(shè)夜大學(xué)。

1998年6月，學(xué)校獲批為碩士學(xué)位授予單位；10月，轉(zhuǎn)為中央和河南省共建，以河南省管理為主的管理體制。

2006年12月，學(xué)校開(kāi)始在科學(xué)大道以北、牽牛路以東、楓楊西街以南、須水西路以西合圍范圍內(nèi)建設(shè)科學(xué)校區(qū)新校區(qū)，2008年10月正式啟用。

2011年10月，學(xué)校入選第二批國(guó)家級(jí)卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃高校；11月，成為河南省人民政府和國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局簽約省部共建高校。

2018年3月，學(xué)校再次被列入河南省博士立項(xiàng)重點(diǎn)建設(shè)單位。

2018年12月，教育部批準(zhǔn)鄭州輕工業(yè)學(xué)院更名為鄭州輕工業(yè)大學(xué)。

2019年3月，學(xué)?！肮こ虒W(xué)”進(jìn)入ESI全球排名前1%，標(biāo)志著學(xué)校工程學(xué)科已經(jīng)進(jìn)入國(guó)際高水平學(xué)科行列。

2020年11月，學(xué)校入選河南省特色骨干大學(xué)建設(shè)名單。

2021年7月，學(xué)校入選首批國(guó)家級(jí)新文科研究與改革實(shí)踐項(xiàng)目。

2021年10月，學(xué)校成功獲批博士學(xué)位授予單位。

2022年4月，學(xué)校成功入選國(guó)家“十四五”時(shí)期教育強(qiáng)國(guó)推進(jìn)工程儲(chǔ)備院校。

以上信息源自官網(wǎng)，數(shù)據(jù)截止至2023年6月，請(qǐng)以官網(wǎng)為準(zhǔn)！