基本介紹

出生于福山地主家庭的秋山篤藏（佐藤健飾）并不像哥哥（鈴木亮平飾）那樣成為令人羨慕的律師，他鬼點(diǎn)子多多，卻干什么都沒有長性，令父親周藏（杉本哲太飾）。好不容易給他說了一個(gè)上門女婿的親事，起初還任勞任怨并且和妻子俊子（黑木華飾）情投意合的篤藏，終于不滿平凡無聊的生活，因?yàn)槌缘搅颂貏e好吃的炸肉排而立志成為一名料理人，不惜和岳父決裂，年僅16歲就孤身一人到東京學(xué)習(xí)廚藝。在此期間，宇佐美（小林薰飾）、五百木（加藤雅也飾）等人的出現(xiàn)推動(dòng)著篤藏命運(yùn)的改變。后來，遠(yuǎn)赴巴黎學(xué)習(xí)料理的他也曾遭遇過偏見和歧視，經(jīng)過一番努力，終于成為了巴黎麗茲酒店的主廚。26歲時(shí)他就登上頂峰成了天皇的料理人。在戰(zhàn)后的混亂時(shí)期，他一直以自己的力量進(jìn)行著“料理外交”，以此來支持國家。

參演人員

佐藤健 飾 秋山篤藏

簡介  宮內(nèi)省大膳寮廚師長

配音  李凱杰

黑木華 飾 高濱俊子

簡介  篤藏之妻（兼任旁白）

配音  柚子蜜

桐谷健太 飾 松井新太郎

簡介  華族會(huì)館學(xué)徒

配音  張方正

柄本佑 飾 山上辰吉

簡介  華族會(huì)館學(xué)徒

配音  陳耀楠

小林薰 飾 宇佐美鐮市

簡介  華族會(huì)館主廚

配音  李錦綸

高岡早紀(jì) 飾 森田梅

簡介  萬歲軒老板娘

配音  魏惠娥

佐藤蛾次郎 飾 森田仙之介

簡介  萬歲軒老板

配音  陳永信

蘆名星 飾 茅野

簡介  吉原女郎

配音  鄭麗麗

坪倉由幸 飾 奧村

簡介  華族會(huì)館副主廚

配音  陳廷軒

杉本哲太 飾 秋山周藏

簡介  篤藏之父

配音  招世亮

鈴木亮平 飾 秋山周太郎

簡介  篤藏之兄

配音  關(guān)令翹

美保純 飾 秋山福

簡介  篤藏之母

配音  沈小蘭

森岡龍 飾 秋山藏三郎

簡介  篤藏的三弟

配音  林筠翔

佐藤和太;瀨戶利樹; 飾 秋山耕四郎

簡介  篤藏的四弟

配音  黃淑芬

藤本飛龍;大八木凱斗; 飾 秋山一太郎

簡介  篤藏長子

須田理央;大冢里奈; 飾 秋山初江

簡介  篤藏長女

庵原匠悟 飾 秋山周二郎

簡介  篤藏次子

武田鐵矢 飾 桐冢尚吾

簡介  法學(xué)教授

配音  盧國權(quán)

伊藤英明 飾 田邊佑吉

簡介  鯖江連隊(duì)廚師

配音  陳廷軒

麻生佑未 飾 阿吉

簡介  龍?jiān)起^女掌柜

配音  黃麗芳

加藤雅也 飾 五百木竹四郎

簡介  英國公使館主廚

配音  陳欣

日野陽仁 飾 高濱金之介

簡介  俊子之父

配音  朱子聰

大島智子 飾 高濱春江

簡介  俊子之母

配音  蔡惠萍

石橋杏奈 飾 高濱光子

簡介  俊子之妹

配音  成瑤孆

田中芽衣 飾 高濱鈴子

配音  凌晞

山田紗椰 飾 高濱靜子

簡介  何璐怡代配

配音  何寶珊、何璐怡

西澤仁太 飾 佐佐木正志

簡介  華族會(huì)館事務(wù)長

配音  張錦江

黑田大輔 飾 荒木

簡介  華族會(huì)館蔬菜部負(fù)責(zé)人

配音  葉振聲

角色介紹

秋山篤藏

演員 佐藤健

福井縣武生村秋山家的次男。鼻子異常靈敏。從小起就好奇心特別旺盛，脾氣暴躁，對于沒興趣的事根本不想做，而對于感興趣的事會(huì)特別投入，被同村人嘲笑為廢物。為這個(gè)做什么事都毛毛躁躁的兒子頭疼的雙親，覺得他只要結(jié)了婚就會(huì)靜下心，于是安排他當(dāng)海產(chǎn)店松間屋上門女婿。但是，有一天在鯖江連隊(duì)偶遇“炸豬排”之后，因?yàn)闊o法忘記那滋味，年僅十六歲的他懷著“成為天下第一廚師”的夢想，離開妻子獨(dú)自上東京打拼。在哥哥的協(xié)助下，從華族會(huì)館的最低等廚師做起，終于在26歲成為天皇的料理人。

高濱俊子（秋山俊子）

演員 黑木華

海產(chǎn)店松前屋的長女，篤藏的妻子。因?yàn)榧依飪羰桥ⅲ仨氄猩祥T女婿，因此十六歲時(shí)和篤藏。因?yàn)椴粫?huì)說虛偽的客套話，所以常給人留下不太好的第一印象，但其實(shí)很會(huì)認(rèn)真聽別人說話，工作勤奮，不會(huì)閑聊天兒，是個(gè)手比口勤的女性。在長期相處中篤藏慢慢感到了她的可貴。雖然結(jié)婚不久丈夫就離家出走，但是她比任何人都支持他追求夢想。

宇佐美鐮市

演員 小林薰

華族會(huì)館的廚師長。是篤藏職業(yè)生涯的起點(diǎn)——華族會(huì)館廚房的老大，也是最早意識(shí)到篤藏的廚師天分的人，可以說是篤藏“廚師人生的父親”。在外國廚師手下練就了一流廚藝，但是，如果不戴廚師帽，外表更像個(gè)賭場的老大。其本人非常神經(jīng)質(zhì)，也許正因?yàn)槊舾兴宰霾藭r(shí)非常細(xì)膩。同樣因?yàn)檫@個(gè)原因，他要求下屬做事也要非常精細(xì)。對于不能達(dá)到他的標(biāo)準(zhǔn)的人，毫不猶豫給予嚴(yán)懲甚至拳打腳踢?！傲侠硇枰嫘摹笔撬男艞l，做任何料理都絕不偷懶。被篤藏視為人生的導(dǎo)師。

秋山周太郎

演員 鈴木亮平

秋山家長男，篤藏的大哥。性格穩(wěn)重、溫和，是唯一認(rèn)同篤藏微不足道的好奇心的人。從小就因?yàn)閷W(xué)習(xí)好被稱為“秀才”，父親判斷像他這樣優(yōu)秀的人才待在偏僻的鄉(xiāng)村太浪費(fèi)了，于是，出巨資供他到東京的大學(xué)念書。夢想成為律師的他，把“如果不嘗試就不知道行不行”作為人生信條。后因罹患肺結(jié)核而不得不放棄學(xué)業(yè)回家養(yǎng)病，他將不能實(shí)現(xiàn)的夢想托付給篤藏，成為篤藏鞭策自己向更高處邁進(jìn)的原動(dòng)力。

秋山周藏

演員 杉本哲太

篤藏的父親。出生于地主家庭，憑著守規(guī)矩、謹(jǐn)慎小心和不懈努力一步步擴(kuò)大家業(yè)。沉默寡言，很少談自己的想法，而一旦發(fā)起火來就不可收拾。篤藏易怒的性格就遺傳自他。

松井新太郎

演員 桐谷健太

華族會(huì)館最低等見習(xí)廚師，篤藏的前輩兼同事。他并不想做廚師，真正的理想是成為畫家，所以在廚房里敷衍了事，沒有干勁兒，做了兩年仍未升級(jí)，只憑著頭腦機(jī)靈才在華族會(huì)館站住腳。作為在花街出生的妓女之子，為了和青梅竹馬茅野見面而經(jīng)常出入吉原。日后成為篤藏一生信賴敬重的朋友。

獲獎(jiǎng)記錄

獲獎(jiǎng)時(shí)間 獲獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng) 獲獎(jiǎng)人

2015年 第85回日劇學(xué)院賞 最佳作品 《天皇的料理人》

最佳男主角 佐藤健

最佳女配角 黑木華

最佳男配角 鈴木亮平

最佳腳本 森下佳子

最佳導(dǎo)演 平川雄一朗、岡本伸吾、中前勇兒、山室大輔

第8屆東京國際電視節(jié)電視劇大獎(jiǎng) 最佳作品 《天皇的料理人》

最佳男主角 佐藤健

最佳女主角 黑木華

最佳男配角 鈴木亮平

2016年 第24屆橋田獎(jiǎng) 優(yōu)秀電視劇獎(jiǎng) 《天皇的料理人》

個(gè)人獎(jiǎng) 佐藤健、鈴木亮平

第42回放送文化基金賞 電視劇節(jié)目優(yōu)秀獎(jiǎng) 《天皇的料理人》

表演獎(jiǎng) 佐藤健

鑒賞評價(jià)

該劇沒有歷史劇的那種沉悶和嚴(yán)肅，劇情設(shè)定很有趣，就連劇中的菜單也吸引了不少觀眾去研究。因此盡管收視成績下跌，觀眾的滿意度卻是最高的，尤其第一集滿意度超過了4分。 第一集除了日劇最擅長的熱血成長勵(lì)志，還有美食，一開始就點(diǎn)出的“一輩子只做好一件事”的主題或者也是日本職人精神最好的注解。  編劇把人物塑造得很真實(shí)，尤其臺(tái)詞逐漸深入，感動(dòng)人心。 （新浪網(wǎng)綜合評論）

這部以美食為主題的劇作，延續(xù)了此類劇集一貫的治愈風(fēng)格，又不乏“匠人精神”的刻畫。篤藏的人生際遇分明就是在告訴人們找到“值得一生去投入的事”并將之與可以長期堅(jiān)持的工作結(jié)合在一起，就找到了可以用一生去奮斗的事業(yè)。而“匠人精神”也體現(xiàn)在了拍攝中，劇中出現(xiàn)的道食物在精致的燈光下展現(xiàn)出來的色彩，演員們咀嚼食物時(shí)候的逼真聲效以及幸福的表情，都是雕細(xì)琢地拍攝出來的。（新京報(bào)評論）

這部劇向觀眾傳遞的是滿腔熱血的正能量，和日本的熱血?jiǎng)勇幻}相承，而在美食的包裝下，這部“熱血?jiǎng)勇弊兊眉?xì)膩而富有情感。 （信息時(shí)報(bào)評論）

劇中在的描繪主人公奮斗史及其與妻子的感情經(jīng)歷時(shí)，節(jié)奏和內(nèi)容的比例都拿捏得相當(dāng)精準(zhǔn)，憑借細(xì)膩的情感刻畫吸引了不少女性觀眾。同時(shí)該劇大方向皆為史實(shí)，小細(xì)節(jié)處加以演繹的處理方式，營造出厚重的氛圍和故事的真實(shí)感，因此也吸引了不少男性觀眾。  （搜狐娛樂評）

黑木華表演十分有靈氣，即使說話輕聲細(xì)語、目光柔和，但觀眾也能受到這個(gè)角色在性格上的堅(jiān)韌和堅(jiān)強(qiáng)。劇中的俊子很少流淚，卻能憑借笑顏成為該劇的一枚催淚彈。  而篤藏在與小餐館老板娘森田梅之間的曖昧和糾纏也被佐藤健演繹得相當(dāng)真實(shí)。鈴木亮平為貼近角色拼命減重，把所飾角色——周太郎生命的最后時(shí)期演繹得特別真實(shí)，尤其是眼神流露出的兄弟之情令人動(dòng)容。   （信息時(shí)報(bào)、新浪網(wǎng)綜合評論）

其他信息

音樂原聲

主題歌 作詞作曲 演唱 發(fā)行日期

《夢見る人》 佐田雅志 さだまさし 2015年7月8日

01.明日の夢 ~天皇の料理番~

02.俊子の想い

03.托された夢

04.托された夢 ~Guitar ver.~

05.希望

06.篤蔵のワルツ

07.花のみやこ

08.おいしい料理ができた!

09.カツレツってなんですか?

10.ある料理店にて

11.しのび足で、、、

12.葛藤

13.心躍る やまだ豊

14.のくてぇ子 やまだ豊

15.翔る! やまだ豊

16.絆 やまだ豊

17.夫へ やまだ豊

18.Theme of Dreams ~Nostalgia~ やまだ豊

19.まごころ やまだ豊

20.弟へ やまだ豊

21.旅立ち やまだ豊

22.Theme of Dreams やまだ豊

創(chuàng)作：羽毛田丈史

發(fā)行日期：2015年6月10日

幕后花絮

1.該劇與東京丸之內(nèi)三菱一號(hào)館美術(shù)館Cafe1894合作推出限時(shí)供應(yīng)的特別菜單，包括劇中主人公最喜歡的炸肉排。

2.佐藤健在劇中首次挑戰(zhàn)料理和法語對白，自言在這兩方面頗有進(jìn)步。.  

3.為飾演肺結(jié)核患者，鈴木亮平半年減重20公斤，只剩下56公斤

幕后制作

該劇改編自杉森久英以大正及昭和時(shí)期宮內(nèi)省大膳寮廚師長秋山德藏為原型創(chuàng)作的同名小說。這是該作品第三次被搬上熒屏。前兩次改編也由TBS電視臺(tái)完成，分別是1980年堺正章主演的十九集電視劇和1993年高島政伸主演的特別企劃劇。

制作人石丸彰彥、導(dǎo)演平川雄一朗和編劇森下佳子三人曾經(jīng)聯(lián)手創(chuàng)作過日劇《在世界的中心呼喊愛》、《仁醫(yī)》和《鳶》。

初次挑戰(zhàn)廚師角色的佐藤健，8月開始就在料理學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)，從洗盤子、切菜這些環(huán)節(jié)開始把自己逐漸修煉成料理人。劇中所有料理場景都由佐藤健親自出演。

因?yàn)楣适碌谋尘笆侨毡镜拿髦?、大正和昭和時(shí)期，為了準(zhǔn)確還原當(dāng)時(shí)的人情風(fēng)貌，攝制組在日本全國各地到處尋找古老的街道，并在這些地方進(jìn)行實(shí)景拍攝。劇中的服裝和生活道具也力圖忠實(shí)還原那個(gè)時(shí)代的特色，為此，制作方邀請了料理研究家肋雅世對相關(guān)歷史時(shí)代的料理以及器皿等細(xì)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)，并由日本史專家山田順子擔(dān)任時(shí)代考證，對建筑物、美術(shù)道具和群演服裝進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

播出信息

集數(shù)　　 播出時(shí)間 導(dǎo)演 收視率

01 2015-04-26 平川雄一朗 15.1%

02 2015-05-03 11.4%

03 2015-05-10 岡本伸吾 12.0%

04 2015-05-17 平川雄一朗 12.7%

05 2015-05-24 14.5%

06 2015-05-31 14.1%

07 2015-06-07 中前勇兒 14.9%

08 2015-06-14 15.3%

09 2015-06-21 平川雄一朗 16.7%

10 2015-06-28 山室大輔 16.1%

11 2015-07-05 平川雄一朗 16.8%

12 2015-07-12 平川雄一朗 17.7%

平均收視率　　 14.94%