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桂林旅游學(xué)院原名桂林旅游專科學(xué)校，1994年定名為“桂林旅游高等專科學(xué)?！保?015年經(jīng)教育部批準升格為普通本科高等學(xué)校。截止至2023年，學(xué)?，F(xiàn)有雁山、驂鸞兩個校區(qū)，校園總面積125.72萬平方米（1885畝），普通全日制在校生12665人，其中本科生9797人。

學(xué)?，F(xiàn)有的本科專業(yè)涉及管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)學(xué)、工學(xué)、理學(xué)、教育學(xué)七個學(xué)科門類，涵蓋旅游業(yè)“吃、住、行、游、購、娛”六要素及休閑健康、智慧旅游等新業(yè)態(tài)主要領(lǐng)域，形成了與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相匹配的專業(yè)體系，構(gòu)建了“一軸兩翼三能力四融通”應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，現(xiàn)有教育部產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目26個。通過校企合作，建立了長期穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地299個。

學(xué)校現(xiàn)有國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點3個（酒店管理、旅游管理、烹飪與營養(yǎng)教育），自治區(qū)級一流本科專業(yè)建設(shè)點9個，廣西本科高校特色專業(yè)4個?，F(xiàn)有國家級一流本科課程1門（前廳與客房管理），自治區(qū)級一流本科課程20門；全國高校就業(yè)創(chuàng)業(yè)金課1門（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)）；國家級精品資源共享課1門，國家級精品課程2門，自治區(qū)級精品課程13門。獲得國家級教學(xué)成果一等獎1項、二等獎1項。升本以來，共獲得自治區(qū)級教學(xué)成果獎14項，其中特等獎2項，一等獎5項，二等獎5項，三等獎2項。

學(xué)?，F(xiàn)有廣西一流學(xué)科（B類）1個（旅游管理）、廣西重點學(xué)科（培育）2個（旅游管理、設(shè)計學(xué)），廣西重點實驗室1個，廣西工程中心1個，廣西高校重點實驗室1個，廣西高校人文社會科學(xué)重點研究培育基地2個。學(xué)校被列入教育部“對口支援西部地區(qū)高等學(xué)校計劃”，成為南開大學(xué)對口支援的高校。

學(xué)校將旅游教育融入校園文化，形成了鮮明的文化育人模式。師生發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢共建育人環(huán)境，學(xué)校校園獲批國家4A級旅游景區(qū)，建成廣西旅游博物館。學(xué)校將紅色文化、地方文化、民族文化融入人才培養(yǎng)，建有桂北紅色旅游文化展館和紅色旅游資源展示中心等，面向校內(nèi)外開設(shè)紅色文化旅游培訓(xùn)班，講好紅色故事。學(xué)?！捌咝犯鄙贁?shù)民族器樂傳承與創(chuàng)新項目獲全國高校“禮敬中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”特色展示項目。打造了獨具特色的桂戲廣播體操，助力全民健身防疫，傳承、創(chuàng)新、傳播優(yōu)秀民族文化。打造了禮賓禮儀大賽、外文戲劇節(jié)、淘寶文化節(jié)、桂旅大講堂、體育文化節(jié)、“馬踏飛燕”演講比賽等校園文化活動品牌。

1985年11月，桂林旅游?？茖W(xué)校建立，隸屬桂林市領(lǐng)導(dǎo)和管理。

1986年3月起，進行教學(xué)樓、學(xué)生宿舍等工程建設(shè)。9月，學(xué)校部分校舍落成，經(jīng)自治區(qū)人民政府批復(fù)同意，學(xué)校開始招生。

1988年，經(jīng)自治區(qū)教委批準同意，學(xué)校開始招收大專生。

1994年2月，國家教委批復(fù)，學(xué)校正式定名為桂林旅游高等專科學(xué)校。

1997年12月，自治區(qū)人民政府確定桂林旅游高等?？茖W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)體制為自治區(qū)和桂林市共管，以區(qū)管為主。

1997年，獲國家教委批準面向全國招生。

2002年，在自治區(qū)和桂林市人民政府的支持下，學(xué)校決定在桂林市雁山區(qū)雁山鎮(zhèn)購置土地建設(shè)新校區(qū)。

2005年10月6日，學(xué)校在雁山校區(qū)舉行了新校區(qū)啟用儀式。

2005年11月，成為世界旅游組織在中國大陸唯一的重點支持單位及其教育委員會附屬成員單位。

2007年12月，學(xué)校通過了教育部高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估。

2009年10月，學(xué)校推動中國旅游院校之間的合作，成立“中國旅游院校五星聯(lián)盟”。

2012年2月，學(xué)校成為中國—東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地。

2015年，經(jīng)教育部批準正式更名為桂林旅游學(xué)院。

2017年11月，由桂林旅游學(xué)院和新西蘭商學(xué)院合作成立中國（桂林）新西蘭創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)國際學(xué)院。

2020年11月，入選教育部第二批“新工科”研究與實踐項目。

2021年10月，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人民政府與文化和旅游部協(xié)商，雙方?jīng)Q定共同建設(shè)桂林旅游學(xué)院。

以上信息源自官網(wǎng)，數(shù)據(jù)截止至2023年7月，請以官網(wǎng)為準！