溫州是使用多種語言的地區(qū)，各種語言之間差別甚大。溫州方言作為南部吳語重要的一支，是保留唐宋時期漢語共同語特征最為完整的方言之一，被認(rèn)為是中國最難學(xué)十大方言之首。溫州方言保留古音韻特點多，古詞古語法現(xiàn)象多，具有許多其他吳語所沒有的變異現(xiàn)象。

短語/俗語：哈次一騙人 ，猛過一亂講，和類絲絲一好好相處，踢嗇臟和一天氣真好，目伐一麻煩，副喲卡次一不客氣，撓該億一沒關(guān)系，尼倔嘎聶一你叫什么等。

溫州面向海濱，又位于浙閩丘陵。海鮮與山貨應(yīng)有盡有。溫州有獨特的甌菜，還有許多獨特的小吃以及特產(chǎn)。甌菜具有浙菜的共性，但又自成一體，別具一格。以海鮮入饌為主，口味清鮮，淡而不薄，烹調(diào)技術(shù)講究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工。

溫州名吃：三絲敲魚、錦繡魚絲、爆墨魚花、江蟹生、懷溪番鴨、盤香鱔魚、瑞安扎羊、永強泥蒜凍、白落地溫蛋等。

溫州民間比較隆重的節(jié)日民俗有正月拜年、元宵燈會、端午龍舟、中秋賞月等。在溫州傳統(tǒng)節(jié)日民俗中，最具地方特色的莫過于近年來逐漸恢復(fù)興旺起來的“攔街福”、“蒲岐抬閣”、“拔五更”、“周岙挑燈”等民間祈?；顒印，F(xiàn)在，一些西方著名的節(jié)日民俗也在溫州流行起來，如圣誕節(jié)、情人節(jié)等。而溫州著名的傳統(tǒng)節(jié)日則有甌海端午節(jié)、溫州攔街福（二月初一）、泰順縣司前畬族三月三、文成縣培頭畬族三月三、蒼南縣金鄉(xiāng)清明祭、洞頭七夕成人節(jié)、洞頭媽祖平安節(jié)（三月廿三）、泰順禳神節(jié)（六月六）、瞿溪二月初一會市。

溫州結(jié)婚風(fēng)俗：吃湯圓、給長輩親戚禮物、扔喜蛋、新人吃餃子、扎紅腰帶，新娘出門前嘴里含一塊糖、摸橘子等。

溫州現(xiàn)代結(jié)婚流程：雙方父母見面→見面紅包→選日子→訂酒店→迎親（求婚、戴胸花、戴戒指、喝茶、吃湯圓，抱娃娃，看照片等）→酒店迎賓→入場→致謝→敬酒→送客。