一、聚乙烯可以做食品包裝袋嗎

聚乙烯，polyethylene，簡(jiǎn)稱PE，是乙烯經(jīng)聚合制得的一種熱塑性樹(shù)脂。分子式為（C2H4）n。聚乙烯是世界上公認(rèn)的接觸食品最佳材料。聚乙烯化學(xué)穩(wěn)定性好，無(wú)毒，無(wú)味，無(wú)臭，透明度高，能耐大多數(shù)酸堿的腐蝕，耐低溫性能好，因此可用于普通水果蔬菜等食品塑料包裝。一般超市使用的較厚的“背心袋”就屬于高密度的PE塑料袋，而菜市場(chǎng)、早點(diǎn)攤使用的基本都是低密度PE塑料袋。

二、聚乙烯可以微波爐加熱嗎

聚乙烯的耐熱性不高，有析出“帶毒單體乙烯”的風(fēng)險(xiǎn)。聚乙烯熔點(diǎn)為100～130℃，不能放進(jìn)微波爐加熱或者放入鍋中蒸煮。如果盛裝100℃以上的食物，很有可能會(huì)融化破損。例如，剛出爐的油條表面溫度大約在150℃左右，遠(yuǎn)高于聚乙烯的熔點(diǎn)。同理，用聚乙烯包裹食物在熱水或蒸氣中長(zhǎng)時(shí)間蒸煮也是錯(cuò)誤的使用方法。為了安全，不要用聚乙烯食品包裝袋盛裝剛出爐的食物，也不能放微波爐里加熱，以免因溫度過(guò)高而釋出化學(xué)物。

三、聚乙烯可以做保鮮膜嗎

聚乙烯可以做保鮮膜，由于聚乙烯在生產(chǎn)過(guò)程中可以不添加任何增塑劑，被公認(rèn)為是最安全的，可以用作食品保鮮膜。

目前在市場(chǎng)上出售的保鮮膜主要分為：聚乙烯（簡(jiǎn)稱pe）、低密度聚乙烯（簡(jiǎn)稱ldpe）、高密度聚乙烯（簡(jiǎn)稱hdpe）、聚偏二氯乙烯（簡(jiǎn)稱pvdc），這幾種保鮮膜可以放心使用。

而一些如聚氯乙烯（簡(jiǎn)稱pvc）保鮮膜用的增塑劑，主要成分deha特別容易析出。隨著食物帶入人體，容易造成內(nèi)分泌、荷爾蒙的紊亂，甚至致癌，對(duì)人體危害較大。

所以消費(fèi)者在購(gòu)買保鮮膜時(shí)，要認(rèn)真選擇，對(duì)標(biāo)明是pe保鮮膜或聚乙烯保鮮膜，可以放心購(gòu)買和使用，若寫(xiě)有pvc或沒(méi)標(biāo)明材質(zhì)的盡量不要選購(gòu)。