中國家用電器協(xié)會副秘書長陳鋼出席峰會并致開幕詞。他認為，商用廚房電器行業(yè)處于快速發(fā)展階段，僅僅依靠傳統(tǒng)線下渠道拓展市場難避免不了采購效率低、成本高、信息不透明等弊端。行業(yè)想要持續(xù)增長和健康發(fā)展，不僅要在產品和服務端再接再厲，更需要像京東這樣具備信息透明、集中采購、一站式服務優(yōu)勢的線上電商平臺，為行業(yè)注入新的流量、提高行業(yè)運營效率。

在本次峰會上，京東家電廚衛(wèi)業(yè)務部商用廚電部負責人劉國偉公布了京東商用廚房電器的全新戰(zhàn)略。京東家電聯(lián)合諸多商用廚房電器品牌、行業(yè)機構、餐飲商戶共同成立了“京東商用廚電聯(lián)盟”，合力規(guī)范商用廚房電器領域行業(yè)亂象，提高產品品質和售后服務，助力商用廚房電器行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

“聯(lián)盟”將以京東平臺為介質，聚集所有品牌方資源，借助平臺整合能力，為商用廚房電器行業(yè)的健康發(fā)展賦能，為優(yōu)秀的品牌廠商提供健康有序的競爭環(huán)境，讓餐飲商戶能夠更輕松便捷的獲得優(yōu)質產品和服務體驗，助推行業(yè)走向良性發(fā)展的道路。

京東將從“商用專供產品、一站式服務解決方案、定制化服務方案、全國物流配送、推出服務試點、推出智慧產品、打造未來智慧廚房”六個方向部署，以解決行業(yè)發(fā)展的難題。

例如京東推出的商用工程項目一站式解決方案，在餐飲、食堂規(guī)劃前，京東就可為其提供廚房設計圖紙，并為其餐廳前廳、后廚硬裝、桌椅采買、廚雜配套、油煙凈化、商用凈水系統(tǒng)等設備提供一站式整體服務;又例如定制化服務方案則為客戶個性化定制，比如南北方食材差異需要不同的儲藏條件，京東商業(yè)廚房電器根據其需要提供不同的定制產品，并提供定期上門保養(yǎng)服務，對電器耗材提供定期提醒與送貨服務。

據了解，京東企業(yè)業(yè)務早在2014年就已部署實施，目前，京東企業(yè)已成為線上線下全渠道零售領先企業(yè)。京東企業(yè)業(yè)務事業(yè)部商用業(yè)務部總經理李開磊表示，京東將繼續(xù)通過科技驅動，將在電商、技術、供應鏈、金融等方面長期積累的優(yōu)勢，與企業(yè)運營管理上的豐富經驗，打造成靈活、可定制的智能采購解決方案、服務于企業(yè)多場景的采購管理需求。

商用廚房電器的使用環(huán)境復雜多樣、設備消耗快、更新率高，對任何品牌及線上平臺的運營效率都是極大的考驗，為何京東家電有這樣的底氣來突破商用廚房電器行業(yè)發(fā)展的瓶頸？這要從企業(yè)級客戶服務經驗和全方位的平臺優(yōu)勢說起。

京東利用平臺優(yōu)勢幫助商用廚房電器品牌實現(xiàn)了全新的邁進。會上，佛山德瑪仕網絡科技有限公司總經理楊獻召表示，京東家電為德瑪仕聚集了三百多家商用廚電用戶，形成了規(guī)模采購，讓整個生產過程的成本得到降低;另外，總部對總部陽光透明采購、全國門店同時到達、68倉急采及配，更是讓采購流程更加透明、物流配送更加高效。京東作為第三方平臺，擁有完善的服務監(jiān)督服務和售后服務體系，更能夠讓用戶無憂，為品牌積累良好口碑。在京東技術和服務加持下，德瑪仕已持續(xù)為高鐵站、北京聯(lián)通、餐飲連鎖等六百多家各行業(yè)商業(yè)用戶提供著高效的服務。