1、工業(yè)純堿怎么看質(zhì)量

工業(yè)純堿在生產(chǎn)過(guò)程中的的使用量很大，特別是在玻璃行業(yè)，每生產(chǎn)一噸玻璃的生產(chǎn)就要耗費(fèi)0.2噸的純堿，如果純堿的質(zhì)量不好，使用量會(huì)增加，因此要注意選擇優(yōu)質(zhì)純堿。

判斷工業(yè)純堿的質(zhì)量好壞一般是通過(guò)雙指示劑法，以溴甲酚綠與甲基紅混合的指示劑，采用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定總堿量。這種方法不僅可以對(duì)工業(yè)純堿的各組分進(jìn)行定性，還能定量計(jì)算各組分的含量，同時(shí)還可計(jì)算總堿量并和國(guó)際進(jìn)行對(duì)比，從而達(dá)到判定產(chǎn)品是否合格的目的，還為生產(chǎn)提供了更詳盡、更直接的數(shù)據(jù)。

2、食用純堿怎么看質(zhì)量

食用純堿的選購(gòu)沒(méi)什么特殊的要求，選擇正規(guī)品牌的產(chǎn)品即可，不過(guò)要注意要選購(gòu)質(zhì)純色白的粉末狀純堿，含碳酸鈉要在96％以上，不能用吸潮后變色發(fā)黃的“老堿”。另外，一定要看清楚包裝上有沒(méi)有“食用”兩個(gè)字，千萬(wàn)不能用工業(yè)純堿代替食用純堿，不然會(huì)中毒的。還有一點(diǎn)，食用純堿有的包裝上寫(xiě)的是“蘇打”或“蘇打粉”，注意不要與“小蘇打”（碳酸氫鈉）和“大蘇打”（硫代硫酸鈉）搞混了。