寶石指那種經(jīng)過琢磨和拋光后，可以達(dá)到珠寶要求的石料或礦物；亦泛指珍貴的石頭。

寶石是巖石中最美麗而貴重的一類礦石。它們顏色鮮艷，質(zhì)地晶瑩，光澤燦爛，堅硬耐久，同時賦存稀少，是可以制作首飾等用途的天然礦物晶體，如鉆石、水晶、祖母綠、紅寶石、藍(lán)寶石和金綠寶石（變石、貓眼）綠簾石等；也有少數(shù)是天然單礦物集合體，如烏蘭孖努、歐泊。還有少數(shù)幾種有機(jī)質(zhì)材料，如琥珀、珍珠、珊瑚、煤精，也包括在廣義的寶石之內(nèi)。

寶石的形成，需要同時滿足五種苛刻的條件：適宜的溫度、壓力、空間、化學(xué)成分和充足的時間。通常，按巖石性質(zhì)，寶石可分三類：火成巖（巖漿）、變質(zhì)巖與沉積巖?；鸪蓭r或巖漿巖由熔融的巖漿、熔巖或者氣體結(jié)晶而成。沉積巖由地表或接近地表的水溶液結(jié)晶而成。而變質(zhì)巖由受壓極大、溫度較高的現(xiàn)有物質(zhì)再結(jié)晶而成。