湖北素有“千湖之省”與“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，境內(nèi)江河密布，湖泊眾多，其總水域面積占到11500平方公里，歷來是全國最重要的淡水魚主產(chǎn)區(qū)，是全國淡水漁業(yè)第一大省。湖北省水產(chǎn)品以淡水養(yǎng)殖為主，全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在800萬畝。自2013年以來，湖北省水產(chǎn)品年產(chǎn)量超過400萬噸，淡水產(chǎn)品總量連續(xù)二十多年位居全國第一，形成了以小龍蝦、黃顙魚、鱸魚、鱖魚、黃鱔、河蟹為代表的特色水產(chǎn)品，其中，小龍蝦、黃鱔、黃顙魚產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一，特別是小龍蝦產(chǎn)量突破100萬噸，連續(xù)十多年位居全國第一，是中國名副其實的淡水養(yǎng)殖第一大省。據(jù)湖北省統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年湖北省水產(chǎn)品總產(chǎn)量500.42萬噸，連續(xù)27年居全國淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量第一位。其中，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為498.02萬噸，也是中國第一大淡水養(yǎng)殖省份。

廣東省是漁業(yè)大省，漁業(yè)發(fā)展歷史悠久，一直以來漁業(yè)產(chǎn)業(yè)在廣東省經(jīng)濟社會發(fā)展中具有不可替代的重要作用。據(jù)統(tǒng)計，廣東水產(chǎn)品年均產(chǎn)量均超過800萬噸，而且逐年遞增，水產(chǎn)品總產(chǎn)量和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一，是中國第一水產(chǎn)大省。在廣東水產(chǎn)品中，淡水產(chǎn)品和海水產(chǎn)品產(chǎn)量均超過400萬噸，下轄的佛山市、廣州市、中山市等城市是廣東省重要的淡水產(chǎn)品產(chǎn)地，尤其是佛山市，年產(chǎn)量超過70萬噸，是廣東第一淡水養(yǎng)殖大市。此外，珠三角的淡水名優(yōu)魚面積近100萬畝，年產(chǎn)量200萬噸，占據(jù)全國首位。據(jù)統(tǒng)計，2022年廣東水產(chǎn)品產(chǎn)量894.0291萬噸，位居全國首位，是2022年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量最多的省份。其中，海水產(chǎn)品458.2874萬噸，淡水產(chǎn)品435.7417萬噸，淡水產(chǎn)品位居第二。淡水產(chǎn)品中，淡水養(yǎng)殖428.06萬噸，淡水捕撈產(chǎn)品7.68萬噸。

江蘇省地處中國沿海地區(qū)中部，長江、淮河下游，東瀕黃海，境內(nèi)河流湖泊縱橫，物產(chǎn)豐饒，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。江蘇省是中國重要的水產(chǎn)品產(chǎn)量大省，全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在900萬畝左右，水產(chǎn)品以淡水養(yǎng)殖為主。自2013年以來，淡水產(chǎn)品年產(chǎn)量超過350萬噸，連續(xù)多年位居全國第三，僅次于湖北省和廣東省，淡水漁業(yè)產(chǎn)值更是31年穩(wěn)居全國第一。江蘇淡水產(chǎn)養(yǎng)殖主要分布在鹽城市、南通市、泰州市等市。由于江蘇省實行十年的長江禁漁期，近年來，水產(chǎn)品產(chǎn)量有所下降，以養(yǎng)殖為主。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2023年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，2022年江蘇省水產(chǎn)品產(chǎn)量504.8566萬噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國第五。其中淡水產(chǎn)品369.6346萬噸，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國第三。淡水產(chǎn)品中，淡水養(yǎng)殖達到351.9483萬噸，淡水捕撈為17.6863萬噸。

江西是中國淡水漁業(yè)大省，是長江流域的重要省份之一，全省97.7%的面積屬于長江流域，境內(nèi)河流、湖泊眾多，淡水魚資源豐富，魚類205種，約占全國的5.9%。江西省已形成以環(huán)鄱陽湖區(qū)為重點，打造大宗淡水魚核心區(qū)，有蝦蟹、鰍鱔、龜鱉等3個百億名特優(yōu)水產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，有四野”（娃娃魚、棘胸蛙、鱘魚、胭脂魚）養(yǎng)殖特色區(qū)。自2014年以來，江西省水產(chǎn)品年產(chǎn)量超過250萬噸，淡水魚產(chǎn)品量位居全國第四。其中，九江市和南昌市是江西省水產(chǎn)品主要產(chǎn)地，淡水魚產(chǎn)量年均超過40萬噸。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2023年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，2022年江西省全年水產(chǎn)品產(chǎn)量為283.2萬噸，其中，淡水養(yǎng)殖為280.0506萬噸，捕撈3.1877萬噸，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國第四。

湖南是內(nèi)陸漁業(yè)大省，一湖四水（洞庭湖及湘江、資江、沅江、澧水）組成全省水域面積，水域資源豐富，生物多樣，孕育了豐富的魚類資源，共有魚類230種，也是華中地區(qū)的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖大省。湖南素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，已有“南縣小龍蝦”“漢壽甲魚”“東江魚”等14種水產(chǎn)品成為國家地理標志保護產(chǎn)品。湖南水產(chǎn)品主要是淡水魚養(yǎng)殖，自2015年以來，湖南省水產(chǎn)品年產(chǎn)量均超過250萬噸，僅次于江西省，淡水魚產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國第五。境內(nèi)岳陽市、常德市和益陽市是湖南省三大淡水魚產(chǎn)量大市，年產(chǎn)量均超過40萬噸，其中，岳陽市水產(chǎn)品超過50萬噸，是湖南省水產(chǎn)品最多的城市。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2023年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，2022年湖南省水產(chǎn)品產(chǎn)量272.5944萬噸，增長2.4%，其中，淡水養(yǎng)殖為272.39萬噸，捕撈2039噸。

安徽省是中國淡水水產(chǎn)品的主產(chǎn)省，池塘、湖泊、水庫、河溝及稻田等內(nèi)陸水域總面積位居全國第二。全省水產(chǎn)品年產(chǎn)量萬噸以上市縣已達50多個，魚有140多個品種，也是中國重要的淡水產(chǎn)品供應(yīng)區(qū)。近幾年來，蝦蟹、鱖魚、龜鱉、泥鰍、黃鱔以及湖庫有機魚的規(guī)?；氐染C合生產(chǎn)能力基本處在全國前五位，名特優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積超過460萬畝。安徽水產(chǎn)養(yǎng)殖地區(qū)集中在巢湖、沿江地區(qū)，這里都是淡水養(yǎng)殖，水產(chǎn)品產(chǎn)量豐富。自2013年以來，安徽省淡水產(chǎn)品超過200萬噸，水產(chǎn)品以淡水養(yǎng)殖為主，淡水養(yǎng)殖占水產(chǎn)品總量90%以上，境內(nèi)安慶、滁州、馬鞍山、蚌埠、蕪湖和環(huán)巢湖地區(qū)是安徽淡水養(yǎng)殖地區(qū)，其中，滁州和安慶水產(chǎn)品產(chǎn)量均超過30萬噸。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2023年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，2022年安徽省淡水產(chǎn)品產(chǎn)量245.5503萬噸，其中，淡水養(yǎng)殖為234.6395萬噸，捕撈10.8636萬噸。

四川位于中國西南部，地處長江上游，素有“天府之國”的美譽，擁有得天獨厚的自然環(huán)境和豐富的水資源，為魚提供了良好的棲息地，是中國主要淡水魚產(chǎn)地。自2014年以來，四川省淡水魚產(chǎn)品產(chǎn)量超過140萬噸，近年來淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量逐步提高，境內(nèi)廣元市、內(nèi)江市、眉山市等均是四川主要水產(chǎn)大市。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2023年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，2022年四川省淡水產(chǎn)品產(chǎn)量172.1461萬噸，與2011年的112.15萬噸相比，增長了59.95萬噸，增幅約為53.46%。其中，水產(chǎn)品全部為淡水養(yǎng)殖。淡水捕撈產(chǎn)量無，主要是四川省天然水域自2020年起開始實施十年禁漁期，禁止捕撈水產(chǎn)品。

廣西瀕臨屬于南海的北部灣，海岸線長且曲折，灘涂面積超過1000平方千米，是中國南方重要的水產(chǎn)品產(chǎn)地。自2013年以來，廣西水產(chǎn)品年產(chǎn)量超過300萬噸，其中海產(chǎn)品年產(chǎn)量近200萬噸，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量年均在140萬噸左右。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2023年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，2022年廣西全區(qū)全年水產(chǎn)品產(chǎn)量365.6705萬噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國第八。其中，海水產(chǎn)品產(chǎn)量215.1841萬噸，海產(chǎn)品位居全國第六；淡水產(chǎn)品為150.49萬噸，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國第八。淡水產(chǎn)品中，淡水養(yǎng)殖達到142.1551萬噸，淡水捕撈為8.3313萬噸。

浙江地處東南沿海，是江南著名的“魚米之鄉(xiāng)”，漁業(yè)資源十分豐富，除了蘊藏豐富的海產(chǎn)品資源外，也是中國主要淡水魚產(chǎn)地。據(jù)統(tǒng)計，自2013年以來，浙江水產(chǎn)品年產(chǎn)量超過500萬噸，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量超過120萬噸，杭嘉湖地區(qū)是浙江省淡水魚主產(chǎn)地，尤其是湖州市，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量超過60萬噸，是中國最大的淡水魚養(yǎng)殖基地之一。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2023年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，2022年浙江省水產(chǎn)品總產(chǎn)量621.7152萬噸，水產(chǎn)品總量位居全國第四。其中，海水產(chǎn)品產(chǎn)量475.4098萬噸，海水產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國第三；海水養(yǎng)殖產(chǎn)量149.5736萬噸，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量146.3054萬噸，淡水養(yǎng)殖130.6985萬噸，淡水捕撈為15.6069萬噸，淡水產(chǎn)品位居全國第九。

山東是漁業(yè)大省，水域灘涂廣闊、漁業(yè)資源豐富、開發(fā)潛力巨大，水產(chǎn)品總產(chǎn)量、漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值位居全國前列。自2014年以來，山東省水產(chǎn)品總量超過800萬噸，2018年之前水產(chǎn)品產(chǎn)量更是多年位居全國首位。山東海產(chǎn)品產(chǎn)量超過700萬噸，不僅是中國第二大海產(chǎn)品產(chǎn)量大省，也是中國北方重要的淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地，淡水產(chǎn)品年均產(chǎn)量超過百萬噸。這里地處黃河流域和淮河流域，淡水魚類資源豐富，境內(nèi)東平湖是山東省第二大淡水湖和全省重要的淡水魚生產(chǎn)基地，濟寧市是山東省最大的淡水漁業(yè)基地，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量超過30萬噸。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2023年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，2022年山東省水產(chǎn)品總產(chǎn)量（含遠洋漁業(yè)產(chǎn)量）881.274萬噸，位居全國第二。其中，海水產(chǎn)品產(chǎn)量762.2454萬噸，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量119.0286萬噸，淡水產(chǎn)品位居全國第十。淡水產(chǎn)品以淡水養(yǎng)殖為主，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量達到109.0374萬噸。