飲食健康
西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴等病癥，宜用西瓜進(jìn)行輔助食治療。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。
荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C。有清熱潤肺、涼血止血、解暑等功效，適用于夏季暑濕泄瀉、眩暈、浮腫、便血、產(chǎn)后血暈等癥狀，還可降血壓哦。
具有清熱解毒、降低血糖、開胃健脾、去除水腫等功效，能預(yù)防心腦血管、腦梗塞等疾病，也適合產(chǎn)后母乳缺少的媽媽食用。鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜等同食，吃魚前后忌喝茶。
桃子營養(yǎng)豐富，其中含有多種維生素，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津，同時適量攝入桃子，有利于減少心血管發(fā)病的機(jī)率，是夏季養(yǎng)心護(hù)心的佳品。但是腸胃不適、腎病患者盡量少吃。
西紅柿含有較多的番茄紅素，對心臟有一定的養(yǎng)護(hù)作用，而且在一定程度上抵御紫外線對皮膚的損害，是天然的防曬食品。雞蛋具有清除體內(nèi)膽固醇、降低血脂、保護(hù)血管的作用。
紅豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血之功效。蓮子含有多種生物堿，對心臟有養(yǎng)護(hù)作用。所以夏天多喝紅豆蓮子羹，對心律不齊等心臟問題有很好的食療作用。
芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用。豬心營養(yǎng)豐富，具有安神定驚功效，同時對功能性或神經(jīng)性心臟疾病有食療作用。但高膽固醇血癥者忌食，而且不與吳茱萸同食。
地瓜含有的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助排便、祛濕，同時也富含維生素，有助于均衡營養(yǎng)。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美，但是吃多易上火。
馬齒莧可清熱利濕，涼血解毒。用于細(xì)菌性痢疾、急性胃腸炎、急性闌尾炎、乳腺炎等。外用治疔瘡腫毒，濕疹、帶狀皰疹等。脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食，忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。
含有豐富的微量元素、維生素和膳食纖維，特別是鉀的含量很高，具有祛濕、清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津、養(yǎng)胃等功效。但陰虛火旺、體質(zhì)虛弱、消化力弱者皆不宜多食。
茯苓可利水滲濕、健脾祛濕，具有較強(qiáng)的利尿作用，能增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出。此外，還有鎮(zhèn)靜和降低血糖的作用?？梢跃徑庖蚍逝?、平日飲食不節(jié)導(dǎo)致的痛風(fēng)等多種功效。
金銀花主要功效是清熱解毒，對濕疹等皮膚瘙癢有一定治療作用。絲瓜有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、通經(jīng)絡(luò)、行血脈等功效，多吃有利于濕毒排出，同時還能使皮膚潔白、細(xì)嫩哦。
【癥狀】虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
綠豆味甘性寒，入心、胃經(jīng)，消腫下氣，壓熱解毒。有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不可多食。
【癥狀】頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴功效。宜腎虛之人腰酸痛、盜汗者和老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。但血脂偏高或高膽固醇者忌食。
【癥狀】虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。 蓮子芯有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌?，有助于補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。
【癥狀】干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。但是高膽固醇血臟、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
【癥狀】頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
梨有“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”的美譽(yù)，具有清心潤肺、利便、止咳、潤燥清風(fēng)、醒酒解毒等功效。但脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
