山西羊羔酒業(yè)股份有限公司的前身是孝義縣酒廠，始建于上世紀70年代初，80年代曾榮為汾酒廠家族。山西羊羔酒業(yè)股份有限公司成立于2007年，是由山西省呂梁市工商行政管理局正式批準注冊且資質(zhì)完善的有限責任公司。經(jīng)營范圍：白酒生產(chǎn)及銷售，注冊商標為“羊羔”、“義虎”、“中陽樓”。2015年公司又成功注冊“振興酒”、“羊羔宴”、“羊羔春”、“羊羔醇”、“羔兒酒”、“羊羔美酒”等6件商標。公司占地150余畝，為集體劃撥使用，注冊資本1010萬元?，F(xiàn)有員工140余人，2021年5月原酒產(chǎn)能提升至3000噸/年，公司原酒貯存能力達到3萬多噸，半自動、全自動灌裝生產(chǎn)線3條，擁有高水準化驗設(shè)備數(shù)臺，能夠滿足基本的產(chǎn)品檢驗要求。

公司生產(chǎn)的“羊羔”系列清香型的白酒，在秉承傳統(tǒng)配方，嚴格執(zhí)行傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代科技成果，精選優(yōu)質(zhì)高粱、大曲，精心釀制而成。即保持了傳統(tǒng)名酒的特色，又適合現(xiàn)代人的口味，晶瑩如玉，馨香似蘭，綿甜爽口，一杯下肚，心曠神怡，回味悠長。產(chǎn)品自上市以來，以其適中的價格，質(zhì)量的穩(wěn)定，嚴格的內(nèi)部管理，強有力的營銷團隊，使公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)不斷擴大，受到了廣大消費者的一致好評。

羊羔酒是中華傳統(tǒng)名酒，它起源于漢魏，興盛于唐宋，元代時曾暢銷海內(nèi)外，凝聚著千百年來一代一代傳承人的智慧和經(jīng)驗，被人們廣泛尊崇。在解放前夕，依然有少數(shù)民間手工作坊在釀造羊羔酒，1970年由當時孝義縣革命委員會批準，成立孝義縣酒廠至今，羊羔酒傳統(tǒng)手工釀造技藝得以傳承和發(fā)展；秉承地缸、固態(tài)、分離發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝，采用【清蒸二次清】的工藝釀造，產(chǎn)品經(jīng)過慢釀、久藏，自然老熟，精細化生產(chǎn)，深受廣大消費者認可。