廣東長樂燒酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的長樂燒酒是廣東梅州客家傳統(tǒng)名產(chǎn)，其釀造技藝發(fā)軔于晉，成熟于明，純青于今，得名于公元一零七一年宋朝長樂縣之設(shè)置。早于明代萬歷年間，就有“一滴沾唇滿口香，三杯入腹渾身泰”之譽(yù)；民國《五華縣志》亦有記載：“縣屬出產(chǎn)燒酒甚多，長樂燒，著稱于時?！?/p>

長樂燒酒選用優(yōu)質(zhì)稻米為原料、采用自制特種餅曲為糖化發(fā)酵劑、汲取粵東名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚綿柔，舒適引口，回味怡暢”的獨(dú)特風(fēng)格，素有“南國佳釀”之美稱，在廣東省和港澳地區(qū)以及東南亞享有盛名。

經(jīng)過不斷發(fā)展奮進(jìn)，廣東長樂燒酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)占地面積約12萬m2，建筑面積約5萬m2，新建倉庫面積約2.3萬m2（在建中），員工數(shù)達(dá)150人。長樂燒堅守古法釀藝，堅持科技創(chuàng)新，土灶車間和自動化生產(chǎn)車間并重，蒸飯、發(fā)酵、蒸餾、灌裝四大生產(chǎn)區(qū)齊驅(qū)，擁有米香型白酒機(jī)械生產(chǎn)線和傳統(tǒng)的米香型白酒土法生產(chǎn)線，年生產(chǎn)白酒規(guī)模10000噸，新建倉庫投入使用后，全廠儲酒能力將達(dá)到20000噸。