非洲鴕鳥屬鴕形目鴕鳥科，是世界上最大的一種鳥類，成鳥身高可達2.5米，雄鴕鳥體重可達150千克。

非洲鴕鳥長相很奇特，像蛇一樣細長的脖頸上支撐著一個很小的頭部，上面有一張短而扁平的、由數(shù)片角質(zhì)鞘所組成的三角形的嘴，上嘴沾黃色，下嘴略呈粉紅色，還有兩只如同青蛙眼一樣的褐色大眼睛，炯炯有神。軀干粗短，胸骨扁平，沒有龍骨突起，上面生有一對顯得與身體很不相稱的短翅膀，已經(jīng)退化，沒有飛羽，不能飛翔，只是在繁殖期雄鳥向雌鳥求愛時就必須炫耀雙翅的羽毛，在孵化期和育雛期成鳥要展開雙翅使卵或雛鳥不致于受到熾熱的陽光的曝曬，還能張開來壯大自己的聲勢，嚇唬敢于進犯之?dāng)?，此外在迅速奔跑時也要展開雙翅，以維持身體的平衡，若是順風(fēng)還能起到船帆的作用。尾羽蓬松而下垂，每個尾椎骨都呈分離狀。腿很長，十分粗壯，有一部分裸露無羽，呈粉紅色，腳也極為強大，趾的下面有角質(zhì)的肉墊，富有彈性并能隔熱，適于在沙地中行走或奔跑。