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【煙臺文化】煙臺歷史文化 煙臺傳統(tǒng)文化 煙臺民俗特色文化大全

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員352號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0

煙臺海洋文化源遠(yuǎn)流長,春秋戰(zhàn)國時成為東方海上絲綢之路起點(diǎn),秦朝時徐福在此東渡扶桑。紅色文化氛圍濃厚,是膠東革命根據(jù)地主要地區(qū)。仙道文化獨(dú)具特色,秦始皇三次巡登芝罘,漢武帝筑城北望蓬萊山,八仙過海傳說家喻戶曉。民俗文化豐富多彩,煙臺剪紙、長島漁號、海陽大秧歌、漁燈節(jié)等入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解更多關(guān)于煙臺市的民俗文化,還請繼續(xù)瀏覽下文maigoo編輯從煙臺市的民俗、傳統(tǒng)戲劇、民間文學(xué)、曲藝、傳統(tǒng)音樂、技藝、美術(shù)、宗教信仰等方面整理的煙臺傳統(tǒng)文化大全。

民俗文化
  • 地方方言

    分布在煙臺市內(nèi)的漢語方言為煙臺市方言,簡稱煙臺方言。煙臺方言屬北方方言,是膠遼官話的重要組成部分。煙臺方言內(nèi)部大體可分為4個片:芝福片、文榮片、蓬黃片、掖縣片,掖縣話在山東方言中本屬東濰片,在煙臺方言中可自成一片。煙臺方言的多樣性是它的最大特色。煙臺話常見通用規(guī)律:有三個聲調(diào):陽平、上聲、去聲;沒有卷舌音,zh、ch、sh、r分別被j、q、s、y代替,句末的“兒”字通常發(fā)“了(le輕聲)”的音。

  • 飲食文化

    煙臺魯菜萌芽于春秋戰(zhàn)國,成熟于宋元時期,明清兩代成為宮廷御膳的主流,清末民初譽(yù)滿京華,為魯菜名列“四大菜系”之首作出了重要貢獻(xiàn)。史料記載,明朝時期煙臺魯菜就已經(jīng)有了包括爆、炒、熘、炸、扒、蒸在內(nèi)的幾十種烹飪技法,這些技法多注重火候,制成的菜肴具有軟、焦、酥、嫩、脆、滑6大特征,這種深厚的傳統(tǒng)技藝功底為魯菜發(fā)展壯大奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2014年,在第24屆中國廚師節(jié)開幕式上,煙臺市被授予“中國魯菜之都”的稱號。

  • 傳統(tǒng)節(jié)日

    煙臺市傳統(tǒng)的節(jié)日主要有:立春、春節(jié)、人日、漁燈節(jié)、元宵節(jié)、二月二、寒食、清明節(jié)、三月三、谷雨、浴佛節(jié)、端午節(jié)、過半年、六月六、夏至、入伏、七月七、中秋節(jié)、重陽節(jié)、寒衣節(jié)、冬至、臘八節(jié)、辭灶、除夕等。但煙臺各地區(qū)在這些重大節(jié)日中卻又保留著各地獨(dú)特的習(xí)俗,且還保留著諸多宗教祭祀節(jié)日及豐富的民俗活動。此外隨著煙臺市的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們的精神文化需求的提高,煙臺市也新興了諸多特色節(jié)日活動,如漁燈節(jié)、三月三塔山會、煙臺國際葡萄酒節(jié)、國際沙雕藝術(shù)節(jié)等。

  • 嫁娶文化

    煙臺市的舊時的婚姻形式有掠奪婚、服役婚、買賣婚、交換婚、轉(zhuǎn)房婚、招養(yǎng)婚、搿伙婚、童養(yǎng)婚、指腹婚、娃娃親、冥婚、續(xù)婚、納妾等,近代以后多雙方自由戀愛,自愿結(jié)婚。煙臺市的舊時婚禮,一般有議婚、訂婚、送日子、鋪房、娶親、拜天地、坐帳、喝喜酒、回門等程序。辛亥革命后個別有舉行"文明婚禮"的,近年則有實(shí)行集體婚禮,在實(shí)際生活中新舊禮儀交叉的情況較為普遍。

  • 喪俗文化

    煙臺市舊時的喪葬禮儀有:送終、報(bào)廟、送盤纏、入殮、吊孝、出殯、埋葬、圓墳、燒七、燒百日、燒周年等。煙臺市自70年代開始推行火葬,喪葬禮儀也隨之改革,如火葬前向遺體告別,不穿孝服而佩黑紗,不燒香跪拜而送花圈等?;鹪嶂螅腔矣械拇娣呕鹪釄?,有的重行土葬,有的村莊集體建房存放死亡村民骨灰,名為"勞動人民紀(jì)念堂”。但是,新俗舊俗雜陳的情況較為普遍。

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傳統(tǒng)戲劇
  • 藍(lán)關(guān)戲

    藍(lán)關(guān)戲是流傳于膠東半島的萊州及招遠(yuǎn)等地的一個古老的高腔劇種,是弋陽腔在膠東的后裔。藍(lán)關(guān)戲“幫、打、唱”三位一體,交映生輝,成為該劇種音樂的三大支柱,當(dāng)?shù)厝罕姟皶?,頗入耳”,素有“藍(lán)關(guān)開了臺,婆娘跑掉鞋”之說。藍(lán)關(guān)戲上演的劇目有近百出,主要為《東游記》與《西游記》兩部大型連臺本戲。藍(lán)關(guān)戲的歷史是一部聲腔劇種的發(fā)展史,藍(lán)關(guān)戲的衍變和傳承,是我們探索藍(lán)關(guān)戲古老文化內(nèi)涵的“向?qū)А?,具有突出的學(xué)術(shù)價(jià)值和歷史資料價(jià)值。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

更多煙臺市著名的傳統(tǒng)戲劇類非遺項(xiàng)目:膠東蹦蹦戲、煙臺京劇、煙臺呂劇等。
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民間文學(xué)
  • 八仙傳說

    八仙傳說最早見于《太平廣記》,經(jīng)民間流傳和歷代文人騷客的渲染,傳說內(nèi)容不斷豐富。八仙過海傳說把獨(dú)具特色的“仙文化”與濃厚的世俗人情有機(jī)地融合在一起,是膾炙人口的山海傳奇,它不畏艱險(xiǎn)的開拓精神深刻影響著廣大民眾。八位仙人分別是世俗社會不同階層的代表,八仙傳說具有濃郁的人文色彩和地域風(fēng)格,為民間文藝、工藝美術(shù)等各種藝術(shù)形式作品的創(chuàng)作提供了豐富的素材,具有較高的藝術(shù)價(jià)值。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。了解詳情>>

更多煙臺市著名的民間文學(xué)類非遺項(xiàng)目:徐福東渡傳說、丘處機(jī)的傳說、養(yǎng)馬島傳說、麻姑傳說等。
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傳統(tǒng)音樂
  • 長島漁號

    號子只是自然的勞動呼號,以后逐漸美化成歌腔,具有了歌唱的藝術(shù)形式。長島漁號可分為上網(wǎng)號、豎桅號、搖櫓號、掌篷號、發(fā)財(cái)號(廷鲅號)等八個主要類型,此外還有拾錨號、拉船號等。所有漁號基本無唱詞,而以虛字為主,個別地方雖有唱詞,也反映不出完整的內(nèi)容。長島漁號是當(dāng)?shù)貪O民在長期海上勞動過程中創(chuàng)造的杰出民間藝術(shù),它體現(xiàn)著黃渤海地區(qū)海洋文化的特性,具有民俗學(xué)、社會學(xué)等方面的研究價(jià)值。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  • 膠東全真道教音樂

    道教音樂又稱“道場音樂”,是道教齋醮科儀活動中使用的音樂,它與道教一樣,都是發(fā)端于古代巫覡的祭祀歌舞。膠東全真道教音樂誕生于元朝,有八百多年的歷史。在樂曲表現(xiàn)方面,煙臺陽主廟道人朱相坤所傳留的由四種宮調(diào)連綴演奏的器樂曲,在傳統(tǒng)性、技術(shù)性以及數(shù)量、規(guī)范等方面最為完整。膠東全真道教音樂對膠東說唱音樂、文人音樂的發(fā)展產(chǎn)生過很大影響,在中國音樂史和民族音樂學(xué)的研究中占有重要地位。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

更多煙臺市著名的傳統(tǒng)音樂類非遺項(xiàng)目:蓬萊大桿號吹奏樂、蓬萊燒紙調(diào)、蓬萊大桿號吹奏樂、棲霞民歌、單山漁號、玲瓏民間小調(diào)、篤敘堂吟誦等。
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傳統(tǒng)舞蹈
  • 海陽大秧歌

    海陽大秧歌是山東三大秧歌之一,系民間社火中的舞蹈部分,流行于山東半島南翼、黃海之濱的海陽市一帶。海陽大秧歌是一種集歌、舞、戲于一體的民間藝術(shù)形式,它遍布海陽的十余處鄉(xiāng)鎮(zhèn),并輻射至周邊地區(qū)。海陽秧歌舞蹈動作的突出特點(diǎn)是跑扭結(jié)合,舞者在奔跑中扭動,女性扭腰挽扇、上步抖肩,活潑大方;男性顫步晃頭、揮臂換肩,爽朗風(fēng)趣。海陽大秧歌是海陽人民集體智慧和創(chuàng)造精神的體現(xiàn),對于豐富群眾的文化生活、構(gòu)建和諧社會起到了重要的促進(jìn)作用。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  • 八卦鼓舞

    八卦鼓舞是山東省唯一歸屬于道教文化的廣場舞蹈,主要流傳于山東省棲霞與福山交界的廟后鎮(zhèn)一帶,現(xiàn)只有廟后鎮(zhèn)上林家村有傳人。八卦鼓舞以男女對舞形式演出,表演中步法、手勢、隊(duì)形都要求走八字,顯示出輕、飄、蹲、轉(zhuǎn)的特點(diǎn)。八卦鼓舞隊(duì)形變化較為簡單,常出現(xiàn)“八條街”、“雙龍吐須”、“單串花”、“圓”中見“轉(zhuǎn)”等樣式。八卦鼓舞是山東民間舞蹈的瑰寶,也是中國道教藝術(shù)的一朵奇葩。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

更多煙臺市著名的傳統(tǒng)舞蹈類非遺項(xiàng)目:福山雷鼓、棲霞穿花舞、鵪子斗鱉、芝罘咯鞭、只楚廟鼓、籃子燈、鵪子斗鱉等。
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傳統(tǒng)曲藝
  • 膠東大鼓

    膠東大鼓是流行于膠東半島上的一種鼓曲形式,大致可分為三路。按乾隆初年榮成、劉學(xué)義出現(xiàn)時推算,該曲種產(chǎn)生已有250年左右的歷史。膠東大鼓的伴奏樂器有鼓、板和三弦。膠東大鼓在膠東民間民俗文化中占有重要地位,是豐富多彩的膠東民間民俗文化的一個縮影,在各個歷史時期,發(fā)揮了重要的作用,影響巨大。發(fā)掘、搶救和保護(hù)膠東大鼓,對煙臺地區(qū)乃至全國的精神文明建設(shè),豐富人民群眾的文化生活,提高人民群眾的素質(zhì),促進(jìn)人的全面發(fā)展,構(gòu)建社會主義和諧社會,都將產(chǎn)生重要的促進(jìn)作用。2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

更多煙臺市著名的曲藝類非遺項(xiàng)目:四頁板快書。
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傳統(tǒng)體育游藝
  • 螳螂拳

    螳螂拳是一種模仿螳螂動作演變而來的傳統(tǒng)拳術(shù),在山東膠東地區(qū)廣為流傳。從螳螂拳的發(fā)源地萊陽有記載的螳螂拳史來講(《萊陽縣志》),萊陽螳螂拳在最初時(從王朗→俠盜→李秉霄→趙珠→梁學(xué)香)是不分什么流派的,就叫螳螂拳。螳螂門主要四大流派的螳螂拳:太極螳螂拳、梅花螳螂拳、七星螳螂拳、六合螳螂拳。具有突出特點(diǎn)的萊陽螳螂拳,在全國武術(shù)界具有重要地位,是半島地區(qū)文化沉淀的濃縮品。了解詳情>>

  • 棲霞螳螂拳

    螳螂拳在它產(chǎn)生的數(shù)百年里,經(jīng)過歷代武術(shù)家的總結(jié)提煉、創(chuàng)新發(fā)展,逐漸形成了特色鮮明、長短兼?zhèn)?、剛?cè)嵯酀?jì)、勇猛快速、實(shí)用性強(qiáng)的獨(dú)特風(fēng)格,主要有太極螳螂、梅花螳螂、七星螳螂、六合螳螂、小架螳螂等流派。其中太極螳螂、梅花螳螂、小架螳螂在棲霞比較流行。螳螂拳的特點(diǎn)以快速勇猛、斬釘截鐵、勇往直前的氣勢為技術(shù)風(fēng)格。作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)武術(shù)十大流派之一的螳螂拳,是山東半島地區(qū)文化沉淀的濃縮品,是中華民族“尚武精神”的綜合體現(xiàn)。2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

更多煙臺市著名的傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類非遺項(xiàng)目:戚家拳、劉傳吳氏太極拳、經(jīng)梧傳陳式太極拳、通背拳、南涂山六合棍、經(jīng)梧傳陳式太極拳、八卦羅漢拳、八卦掌、形意拳、萊陽地蹚拳等。
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傳統(tǒng)美術(shù)
  • 煙臺剪紙

    煙臺剪紙歷史悠久,在我國民間藝術(shù)中久負(fù)盛名。早在清代,剪紙即已在山東省煙臺各地的民間普遍流行。煙臺剪紙樣式繁多,主要包括單色剪紙、勾繪染色剪紙、拼色剪紙和襯色剪紙四種類型。傳統(tǒng)的單色剪紙多以紅紙剪制而成,紅而不艷,悅目耐看。煙臺剪紙呈現(xiàn)出樸素自然、隨意性強(qiáng)的特點(diǎn),常善于利用諧音雙關(guān)等手法來表現(xiàn)吉祥喜慶的寓意,具有廣泛的群眾性。它是民族民間文化的活化石,可以為民俗學(xué)、社會學(xué)等多方面的研究提供參考。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  • 萊州草辮

    萊州草辮是流行于山東省萊州市的一種傳統(tǒng)編結(jié)手工藝,它最早起源于萊州沙河鎮(zhèn)一帶的農(nóng)村,據(jù)說已有一千五百年的歷史。萊州草辮的編織技藝有三根草掐法、五根草掐法和七根草掐法之分,掐法不同,花樣也隨之變化。但總的來說,各種掐法基本是拇指掐正面,食指掐反面,而后再作壓、挑處理。幾根麥稈在草編藝人手里左右上下翻飛變化,迅即化作優(yōu)美的藝術(shù)品,技法之精,堪稱一絕。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  • 掖縣滑石雕刻

    掖縣滑石雕刻是以滑石為原料的一種傳統(tǒng)雕刻藝術(shù),主要流傳于山東省萊州市掖縣地區(qū)。滑石質(zhì)地柔軟細(xì)膩,色澤晶瑩似玉,適宜用作雕刻材料。經(jīng)過歷代藝人的傳承發(fā)展,掖縣滑石雕刻形成了一套完整的技法,能刻制爐瓶、人物、動物、花鳥、山水、鈕章、文具、器皿八大類兩千多種樣式的產(chǎn)品。掖縣滑石雕刻藝人善于根據(jù)石料的天然紋理和色澤進(jìn)行創(chuàng)作,往往因材定型,因材施刀,其作品特別是“巧色”作品的花色千變?nèi)f化,美不勝收,一經(jīng)上光打蠟處理,更顯精妙非凡。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

更多煙臺市著名的傳統(tǒng)美術(shù)類非遺項(xiàng)目:萊州玉雕、黃縣窗染花、煙臺絨繡、萊州梅花盆景技藝、蓬萊博繡、呂村年畫、煙臺面塑、龍口烤畫、蓬萊博繡、棲霞泥塑、葫蘆雕刻、牟平根藝、花鳥藝術(shù)字畫、福山民間玩具等。
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傳統(tǒng)技藝
  • 黃金溜槽堆石砌灶冶煉技藝

    山東省招遠(yuǎn)市是我國最大的黃金采冶基地,境內(nèi)黃金礦脈遍布。2002年1月,招遠(yuǎn)被命名為“中國金都”。黃金溜槽堆石砌灶冶煉技藝采用鐵錘、石臼、石磨、石碾、溜槽、簸箕、陶尊(或坩堝)等為工具,整個生產(chǎn)流程包括破碎、磨礦、拉溜和熔煉等工序,全部以手工操作。這一古老的采冶技藝長期發(fā)揮著重要作用,其中的重力選礦法,至今仍被采用。黃金溜槽堆石砌灶冶煉技藝不僅可借鑒指導(dǎo)當(dāng)今的黃金生產(chǎn),它本身還具有重要的歷史、文化和科學(xué)研究價(jià)值。2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  • 龍口粉絲傳統(tǒng)制作技藝

    龍口粉絲傳統(tǒng)制作技藝形成于明末清初,至今已有360多年的歷史,是山東招遠(yuǎn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。龍口粉絲傳統(tǒng)制作技藝對原料、水質(zhì)、氣候和環(huán)境有著非常嚴(yán)格的要求,分推粉、漏粉和晾曬三個主要生產(chǎn)流程,由十幾道工序組成。招遠(yuǎn)“龍口粉絲”享譽(yù)中外,這一美食佳肴的手工生產(chǎn)過程是不凡的,它的工序環(huán)環(huán)相扣,無縫銜接,粉匠們往來穿梭,配合嚴(yán)密,容不得絲毫馬虎。這一古老的傳統(tǒng)手工技藝,透著招遠(yuǎn)人的淳樸實(shí)在和聰明智慧,折射出團(tuán)結(jié)協(xié)作、合作共贏的時代精神。2014年入選第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

更多煙臺市著名的傳統(tǒng)技藝類非遺項(xiàng)目:萊州毛筆制作工藝、萊州草辮技藝、棒槌花邊制作技藝、福山大面制作技藝、蓬萊小面制作技藝、“黃縣房”的特色建造技藝—石雕、木雕、磚雕、長島木帆船制造技藝、長島砣磯硯雕刻技藝、福山燒小雞制作技藝、砂大碗制作技藝、萊陽茌(慈)梨膏制作技藝、五巧豆腐制作技藝、海陽綠茶制作技藝、錫鑲壺制作技藝、泥草房民居建造技藝等。
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傳統(tǒng)醫(yī)藥
  • 黃縣柳條膏制作技藝

    黃縣“柳條膏”(原名“珠珀萬應(yīng)膏”、“黃藥膏”,為了通俗易記,取配方中“柳條”二字,定名“柳條膏”,因?yàn)榱鴹l膏的產(chǎn)地在黃縣,外地人又稱這種膏藥為“黃縣柳條膏”)。傳統(tǒng)的柳條膏制作,要經(jīng)過備料、炸藥、過濾、靠油、下丹、回鍋、浸泡、抻拔、包裝等九道工序。主要治療褥瘡、痤瘡、燒傷、燙傷,毛囊炎等。黃縣柳條膏是幾代醫(yī)學(xué)人在秉承流傳的基礎(chǔ),在醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)下,經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn),即生產(chǎn)的黃縣唯一的傳統(tǒng)藥品,對研究龍口近代醫(yī)學(xué)發(fā)展史及醫(yī)學(xué)業(yè)的發(fā)展有重要的研究價(jià)值。

更多煙臺市著名的傳統(tǒng)醫(yī)藥類非遺項(xiàng)目:杜氏燒燙傷療法、中亞至寶三鞭丸、明通萬應(yīng)膏藥制作技藝、曹氏傳統(tǒng)修腳術(shù)、“德裕昌”藥料酒、掖縣羅氏中醫(yī)整骨、“延春堂”中醫(yī)外科、周氏正骨與周氏接骨膏藥、周氏六體針灸、膠東柳氏醫(yī)學(xué)流派、兆通古方中藥粉、太乙灸、馬氏骨關(guān)節(jié)康復(fù)技藝、王氏中醫(yī)正骨、張氏中醫(yī)正骨等。
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建筑文化
  • 傳統(tǒng)建筑

    煙臺市古建筑,多具有歷史、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值。坐落在芝罘島的陽主廟,是春秋戰(zhàn)國時期齊國奉祀八主的廟宇之一,史載秦始皇3次登芝罘島,在此禮祠陽主。金、元時代,道教全真派相繼在昆崳山建煙霞洞,在掖縣建寒同山石窟等道觀。明、清兩代建的樓堂、祠廟、閣、會館、莊園、軍壘等,均各具特色。煙臺市古代和近代典型建筑特點(diǎn)突出,其中一些歷經(jīng)滄桑,今已不存。保存至今的古代建筑大致可分為景觀類建筑,有蓬萊閣、環(huán)翠樓;軍事類建筑,有蓬萊水城、北洋海軍提督署;紀(jì)念類建筑,有戚家牌坊;供奉類建筑,有玉皇廟、福建會館;民居類建筑,有牟氏莊園。

  • 現(xiàn)代建筑

    在現(xiàn)代建筑方面,煙臺也有著一些獨(dú)特的建筑,如煙臺國際會展中心和煙臺體育中心等,這些建筑體現(xiàn)了煙臺作為現(xiàn)代海濱城市的特色和風(fēng)格。此外,煙臺還有許多海洋主題的建筑,如煙臺海底世界和海洋公園等,這些建筑也展現(xiàn)了煙臺海洋文化的獨(dú)特魅力??傮w來說,煙臺的建筑風(fēng)格也非常多樣化,歷史與現(xiàn)代、傳統(tǒng)與海洋主題相結(jié)合,呈現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。

  • 居民建筑

    清代及民國時期,境內(nèi)山區(qū)農(nóng)村多系草屋面房,一般為石木結(jié)構(gòu);平原區(qū)的小青瓦面房,多為磚木結(jié)構(gòu);草屋面房,多為石土木結(jié)構(gòu);沿海地區(qū)房屋,石木、磚木結(jié)構(gòu)皆有。城鄉(xiāng)公共建筑一般是小青瓦或琉璃瓦屋面,多系磚木結(jié)構(gòu)或磚石結(jié)構(gòu),其中廟宇、亭、閣多為木框架結(jié)構(gòu)。煙臺開埠后,有水泥進(jìn)口,煙臺、威海等地的教堂、別墅多為磚混結(jié)構(gòu)。建國后,以鋼筋混凝土為骨干的各種建筑結(jié)構(gòu)產(chǎn)生,建筑風(fēng)格呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。

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特色文化
  • 海洋文化

    煙臺是我國著名的濱海城市,海洋是煙臺發(fā)展的戰(zhàn)略資源,也是海洋文化的發(fā)源地之一,擁有絕大多數(shù)的海洋資源類型,且數(shù)量眾多,具有鮮明的地域特色。煙臺的文化歷史本質(zhì)上是一部海洋文明進(jìn)化史。從中國史前海洋文明的重要發(fā)源地,到海上絲綢之路的起航地,到中國近代民族工商業(yè)的發(fā)源地、再到中國改革開放的最前沿……煙臺市先是因港口貿(mào)易而興,再作為通商口岸推動工業(yè)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展,最終立足于工業(yè)從海上貿(mào)易口岸再出發(fā),推動中國經(jīng)濟(jì)全球化。漫長的海岸線、眾多的港灣、島嶼,提供了豐富的魚鹽資源。地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)類型的不同使得煙臺市孕育出了獨(dú)特的海洋文化。

  • 仙道文化

    煙臺是東方神仙神話的發(fā)源地,從“登州海市”、“三神山”傳說、徐福東渡、秦始皇巡幸,到道教的創(chuàng)立和興盛、八仙過海的傳說,神仙文化長盛不衰,并對山東半島乃至整個齊魯大地產(chǎn)生了巨大的輻射力,成為中華神仙文化的一道亮麗風(fēng)景。

  • 昆崳文化

    昆崳山作為“堯命曦仲賓日處”,作為秦皇漢武東巡求仙的故地,作為“中國道教全真派發(fā)祥地”,是一座道教名山、文化名山、歷史名山,還是膠東的革命搖籃。作為“海上仙山之祖”“中國道教全真派發(fā)祥地”的昆崳山,古往今來,無以計(jì)數(shù)的僧家道眾和文人墨客紛至沓來,或傳經(jīng)布道,或吟詩賦畫,形成了獨(dú)具一格的“昆崳文化”。

  • 紅色文化

    膠東,是一片紅色的熱土。在波瀾壯闊的中國革命史中,以煙臺為主體的膠東地區(qū),是山東紅色革命的發(fā)祥地之一,也是中國紅色革命最早的區(qū)域之一。早在中國共產(chǎn)黨成立初期,煙臺就建立了膠東第一個黨支部,成立了膠東第一個縣委。抗日戰(zhàn)爭時期,煙臺誕生了山東第一個抗日民主政權(quán),建立了膠東第一個根據(jù)地,打響了膠東抗戰(zhàn)第一槍。紅色基因,代代傳承。在新的歷史時期中,膠東革命精神激勵著煙臺兒女不斷創(chuàng)造光輝業(yè)績,續(xù)寫新的篇章。

  • 酒文化

    好山好水釀好酒,煙臺產(chǎn)區(qū)滿足優(yōu)質(zhì)葡萄酒所需的陽光、沙礫、海洋“3S”法則,是中國唯一冬季不需埋土防寒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。煙臺是中國現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地,是亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城。百年的產(chǎn)業(yè)根基,加上首批沿海開放城市的區(qū)位優(yōu)勢,使煙臺葡萄酒具備了最完善的鏈條,已成為中國葡萄酒效益最好、配套最全、產(chǎn)業(yè)最集聚的產(chǎn)區(qū),始終引領(lǐng)著中國葡萄酒發(fā)展風(fēng)向標(biāo),葡萄酒已成為世界認(rèn)識煙臺、了解煙臺的靚麗名片。

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宗教信仰
  • 主要宗教

    煙臺市歷史上主要有道教、佛教、伊斯蘭教、天主教和基督教。道教源遠(yuǎn)流長,在金、元時以昆崳山為中心,形成道教全真派的發(fā)源地,道教活動達(dá)到鼎盛時期,對全國產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。佛教在南北朝時期傳入,唐代最為興盛,和日本、朝鮮佛教人士有著密切的交往。伊斯蘭教隨回族的遷入而傳入。煙臺辟為通商口岸后,西方天主教、基督教的布道者相繼來到煙臺市。如今,佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教五大宗教在煙臺市并存。

  • 漁燈節(jié)

    漁燈節(jié)是山東省煙臺市沿海漁民特有的一個傳統(tǒng)民俗節(jié)日,它流傳于煙臺地區(qū)的山后初家、蘆洋、八角等十幾個漁村,至今已有五百多年的歷史。農(nóng)歷正月十三、十四午后,煙臺沿海漁民從各自家中出發(fā),抬著祭品,高舉彩旗,一路燃放鞭炮,先到龍王廟或海神娘娘廟送燈、祭神,再到漁船上祭船、祭海,最后到海邊放燈。漁燈節(jié)是膠東沿海地帶漁家文化的典型代表,具有鮮明的漁家特色和豐富的文化內(nèi)涵,在長期發(fā)展過程中漸漸融入漁民生活,成為膠東漁民習(xí)俗中不可缺少的重要組成部分。

  • 蓬萊八仙廟會

    蓬萊閣廟會發(fā)展已有百余年歷史,一年一度的廟會已經(jīng)發(fā)展成為山東省蓬萊市中國傳統(tǒng)節(jié)日民俗文化盛會。正月十六的蓬萊閣廟會是蓬萊市的中國傳統(tǒng)民俗集會活動,每年都有來自周邊近萬名群眾前來燒香拜佛,觀光游玩。廟會當(dāng)天,八鄉(xiāng)百姓,外埠商賈,云集一處,熙熙攘攘,人山人海,貨篷攤點(diǎn),隨地而設(shè),百貨奇物,應(yīng)有盡有,吆喝聲此起彼落,買者賣者各有姿態(tài)。

  • 膠東花餑餑習(xí)俗

    膠東花餑餑,也叫“花饃”、“面塑”或者“捏面花”。它是膠東地區(qū)特有的一種用面粉捏成的具有鮮明民俗特色的民間工藝品,每當(dāng)逢年過節(jié)、婚喪嫁娶以及其他喜慶時日,人們都要蒸制花餑餑進(jìn)行慶典。這些用面做的 “果實(shí)花樣” 既好吃,又好看,還蘊(yùn)含著求吉納福的祝愿,深受人們的喜愛。

  • 毓璜頂廟會

    煙臺毓璜頂?shù)妹谏巾數(shù)挠窕蕪R,是煙臺地區(qū)“多元化文化”的發(fā)祥地。煙臺毓璜頂廟會至今已經(jīng)有數(shù)百年的歷史了。起初也是因緣于玉皇廟的宗教活動和民間信仰活動。據(jù)記載:那時“每遇災(zāi)旱患,登頂祈禱,無不靈驗(yàn),故風(fēng)順雨調(diào),民安物阜?!庇纱诵纬擅磕暾鲁蹙诺膹R會活動。如今,廟會當(dāng)天的活動主要包括非遺項(xiàng)目展演、民俗文藝演出、傳統(tǒng)手工藝展示、各地特色小吃、商品銷售經(jīng)營以及其他豐富多彩的文化主題活動。

  • 海陽漁民祭海日

    海陽的“祭海”起源于明朝,距今已有500余年歷史,主要流傳在沿海一帶的桃源、大辛家、麻姑島等80多個漁村。在膠東沿海地區(qū),相傳每年農(nóng)歷正月十三是海龍王的生日,有的地方風(fēng)俗也稱為海神娘娘的生日。在海陽,每年正月十三都有祭海的風(fēng)俗。每到這一天,漁民們都用擺祭品、放鞭炮、扭秧歌等形式,祈盼一年風(fēng)調(diào)雨順、出海平安、魚蝦滿艙。海陽“祭海”活動是漁家文化的典型代表,即是對美好生活的祈盼,也充分表達(dá)了漁民對大自然既敬畏又依賴的樸素情感,體現(xiàn)了人與大自然的和諧統(tǒng)一。

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