【商場(chǎng)消防安全知識(shí)】商場(chǎng)消防及安全常識(shí) 商場(chǎng)消防安全管理制度

一、消防基礎(chǔ)知識(shí)

1、消防工作的方針是：預(yù)防為主，防消結(jié)合。這個(gè)方針準(zhǔn)確、科學(xué)的體現(xiàn)了對(duì)火災(zāi)的預(yù)防和撲救的辯證關(guān)系，正確的反映了同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的客觀規(guī)律。

2、消防的“四知道、四會(huì)”及報(bào)警要素

四知道：

(1) 知道本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性

（2）知道預(yù)防火災(zāi)的措施

（3）知道撲救初期火災(zāi)的方法

（4）知道逃生的方法

四會(huì)：

（1）會(huì)報(bào)警

（2）會(huì)使用消防器材

（3）會(huì)撲滅初期火災(zāi)

（4）會(huì)逃生

報(bào)火警的幾個(gè)要素：報(bào)火警時(shí)應(yīng)沉著冷靜，不要驚慌失措，撥通火災(zāi)報(bào)警電話后，一要講清起火的具體地點(diǎn)、單位名稱和報(bào)警所用的電話號(hào)碼；二要講清燃燒物品，火勢(shì)大小及是否有人被困等情況。市消防隊(duì)報(bào)警電話為119。

3、引起火災(zāi)的火源

（1）明火：指生產(chǎn)、生活用的爐火、燈火、焊接火以及火柴、打火機(jī)的火焰、香煙頭火、煙囪火星、撞擊、摩檫產(chǎn)生的火星、燒紅的電熱絲、鐵塊等。

（2）電火花：指電器開(kāi)關(guān)、電動(dòng)機(jī)、變壓器等電氣設(shè)備產(chǎn)生的電火花，還有靜電火花，這些火花能使易燃?xì)怏w和質(zhì)地疏松、纖細(xì)的可燃物質(zhì)起火。

（3）雷擊：是瞬間的高壓放電，能引起任何可燃物質(zhì)的燃燒。

4、易發(fā)生火災(zāi)部位

商場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)主要是以電器火災(zāi)為主，占火災(zāi)發(fā)生比例的85％以上，其次為使用明火（如煤氣、煙頭、電氣焊等）。電器火災(zāi)主要是由于電氣設(shè)備的設(shè)計(jì)安裝、維修、使用不當(dāng)造成的。具體表現(xiàn)在電器短路、設(shè)備超負(fù)荷、導(dǎo)線連接點(diǎn)接觸不良、電器絕緣材料老化變質(zhì)、易發(fā)熱器件直接接觸易燃材料等。極易發(fā)生部位大致在照明燈具、商品后庫(kù)、配電室、設(shè)備間、天棚天花板、安裝插座處和各種線頭連接處。

5、火災(zāi)撲救（冷卻法、窒息法、隔離法、化學(xué)抑制法）

（1）滅火時(shí)機(jī)：火災(zāi)初起時(shí)滅火最有利時(shí)機(jī)，有效時(shí)間為火起時(shí)5-10分鐘之內(nèi)，必須想盡一切辦法將火撲滅，防止蔓延，否則，會(huì)形成災(zāi)難性火災(zāi)。

（2）滅火的幾種主要方法：

電氣火災(zāi)：首先必須立即切斷電源，然后對(duì)明火實(shí)施撲滅。如插座、開(kāi)關(guān)等電氣設(shè)施出現(xiàn)打火現(xiàn)象，也應(yīng)迅速切斷電源，立即報(bào)告。

氣體火災(zāi)：首先必須立即關(guān)閉氣源和電源，然后對(duì)明火實(shí)施撲滅。若發(fā)現(xiàn)有煤氣泄漏，要迅速熄滅明火及關(guān)閉閥門(mén)和一切用電設(shè)備，立即報(bào)告煤氣公司搶修部門(mén)。同時(shí)報(bào)告相關(guān)部門(mén)。嚴(yán)禁使用明火檢查漏氣，人員不要在此區(qū)域長(zhǎng)時(shí)間逗留。

食品加工油槽（鍋）火災(zāi)：立即切斷電、氣源，迅速利用最近的滅火氈（毯）罩蓋油槽（鍋）滅火，嚴(yán)禁使用水滅火，以免發(fā)生爆炸。如使用滅火器、應(yīng)視盛油量而定，油少可用，油多慎用，防止油火溢出。

其它固體火災(zāi)：發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)立即切斷電源、氣源，迅速利用最近的滅火器、消火栓等水源實(shí)施滅火，同時(shí)向相關(guān)部門(mén)報(bào)告。

另外在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，當(dāng)一部分人進(jìn)行滅火時(shí)，其他人員應(yīng)立即移走可燃物，斷絕可燃物質(zhì)、阻斷可燃液體，防止火災(zāi)蔓延。在使用泡沫滅火器、消火栓及大量水滅火時(shí)，注意必須在斷電情況下使用，以免觸電傷亡。

6、火災(zāi)自救和疏散

（1）自我保護(hù)疏散：首先是防毒、防煙。用濕毛巾等捂住嘴和鼻子，防止煙和毒氣進(jìn)入呼吸系統(tǒng)，然后盡量降低身體重心進(jìn)行疏散（因煙、火向上）。

（2）平時(shí)應(yīng)熟悉本區(qū)域環(huán)境，牢記安全出口、避難室的位置，遇急時(shí)訊速向通道內(nèi)疏散。

（3）牢記本崗位附近報(bào)警器、滅火器、消火栓的位置。如被大火圍困，應(yīng)及時(shí)發(fā)出報(bào)警并使用滅火器或消火栓開(kāi)通實(shí)施疏散。

（4）疏散顧客：當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)提醒顧客不要慌張，保持鎮(zhèn)靜，有序地引導(dǎo)顧客進(jìn)行安全疏散，避免發(fā)生混亂現(xiàn)象。 （5）疏散要求：向遠(yuǎn)離煙火的方向疏散，然后再向下疏散；盡量以水平疏散為主，避免向樓上疏散。一旦到達(dá)較為安全的地方，不要停留迅速向火層以下疏散，最好到達(dá)地面。

7、常用消防器材的使用方法

（1）滅火器使用方法：1打開(kāi)鉛封；2拉出保險(xiǎn)栓；3對(duì)準(zhǔn)火點(diǎn)根部1.5-2米距離，按壓手柄，噴射滅火。賣場(chǎng)目前配置的是ABC型手提式干粉滅火器，對(duì)固體及電氣火災(zāi)較為有效。滅火器按柄處有一個(gè)壓力表，當(dāng)指示針處在黃色和綠色區(qū)域時(shí)，可正常使用；當(dāng)指示針處在紅色區(qū)域時(shí)，滅火器無(wú)壓、無(wú)效。

（2）室內(nèi)消火栓使用方法：1按下紅色報(bào)警按鈕；2平展甩開(kāi)水帶；3一端連接出水端口，另一端接消防水槍；4打開(kāi)閥門(mén)，持消防水槍對(duì)準(zhǔn)火點(diǎn)噴射滅火。

8、防火卷簾的用途及注意事項(xiàng)

防火卷簾是發(fā)生火災(zāi)時(shí)，用于隔離煙、火向其他區(qū)域擴(kuò)散蔓延的消防設(shè)施（可移動(dòng)的防火墻）。分為手動(dòng)狀態(tài)和聯(lián)動(dòng)狀態(tài)。防火卷簾下部禁止放置任何物品，以免影響防火區(qū)的完全隔離，控制開(kāi)關(guān)盒不得阻擋，以免聯(lián)動(dòng)失效時(shí)，影響手動(dòng)操作。

9、消防手動(dòng)報(bào)警按鈕的用途

手動(dòng)按鈕是當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)進(jìn)行手動(dòng)報(bào)警的電子聯(lián)動(dòng)裝置。不得損壞、遮蓋、阻擋手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，按下按鈕，消防中心的火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警設(shè)備會(huì)立即報(bào)警，并顯示出火災(zāi)報(bào)警位置，根據(jù)實(shí)際作出相應(yīng)反映。

二、 消防安全管理

1、義務(wù)消防隊(duì)員責(zé)任

（1）廣場(chǎng)所有員工均屬義務(wù)消防員，一旦發(fā)生火警事故，每個(gè)人都有義務(wù)、有責(zé)任立即報(bào)告并進(jìn)行火災(zāi)撲救和顧客疏散工作，不得借故逃避。救火時(shí)聽(tīng)從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。

（2）按規(guī)定認(rèn)真做好班前班后的防火安全檢查和預(yù)防工作。

（3）熟悉各區(qū)域安全出口位置和消防器材擺放位置，懂得消防器材的使用方法，并愛(ài)護(hù)消防設(shè)備設(shè)施及消防器材。

（4）如發(fā)現(xiàn)異響、異味（煤氣、燒焦異味），應(yīng)迅速報(bào)告消防中心。

2、賣區(qū)安全管理

（1）商品后庫(kù)的用電管理

①電氣設(shè)備（配電箱、開(kāi)關(guān)、插座、接線盒等）附近禁止堆放可燃物品，貨物碼放要整齊，留足通道，保持后庫(kù)及通道的暢通，庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁堆放各種雜物和垃圾，垃圾雜物必須當(dāng)日清除。

②禁止安裝照明設(shè)備，如需要照明，必須安裝防爆照明燈具、且照明燈具下方不準(zhǔn)堆放物品，其垂直下方儲(chǔ)存物品水平間距不得小于0.5米。

③倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止私設(shè)插座，如有特殊需要，有使用報(bào)綜合辦公室批準(zhǔn)、備檔，同時(shí)由運(yùn)行部派專業(yè)人員安裝。

④嚴(yán)禁私拉、亂接電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電，嚴(yán)禁使用不合格的電器材料和保險(xiǎn)裝置，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的配電線路需穿金屬管保護(hù)。

⑤庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用電暖器、電爐、電熱杯、電水壺、電熨斗、電烙鐵、各類充電器等電熱器具和交流收音機(jī)、電視機(jī)、電冰箱等家用電器。

⑥每個(gè)庫(kù)房必須安裝獨(dú)立開(kāi)關(guān)箱，人員離庫(kù)時(shí)必須拉閘斷電。

（2）特殊經(jīng)營(yíng)服務(wù)種類管理

①金飾品加工、應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)汽油、酒精等使用管理，燃油等易燃添加劑必須用金屬器皿封閉盛裝，嚴(yán)禁易燃易爆的油、氣在賣場(chǎng)過(guò)夜存放。

②食品加工在閉店前機(jī)器設(shè)備必須斷電。

③餐飲加工間在閉店前必須關(guān)閉氣源總閥，防止燃?xì)庑孤丁?/p>

（3）消防設(shè)備設(shè)施、器材和通道管理

①賣區(qū)內(nèi)樓梯口不準(zhǔn)擺設(shè)攤位、堆放商品，保證消防通道的暢通。

②各賣區(qū)組織促銷活動(dòng)時(shí)，嚴(yán)禁占用堵塞消防通道，主通道內(nèi)徑不得小于1.8米

③防火卷簾下嚴(yán)禁置放任何物品，各種開(kāi)關(guān)盒及維修口不得阻擋。

④經(jīng)營(yíng)中嚴(yán)禁遮擋、挪動(dòng)和隨意損毀滅火器。

⑤消火栓和各種配電箱及水、電井門(mén)不得阻擋各種配電箱、開(kāi)關(guān)插座周圍不得置放任何易燃物品，商品擺放距配電箱垂直水平間距不得小于0.5米。

（5）禁煙和動(dòng)火的管理

①商場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

②未經(jīng)批準(zhǔn)，任何部門(mén)和個(gè)人嚴(yán)禁在賣區(qū)內(nèi)動(dòng)火。動(dòng)火時(shí)需經(jīng)綜合辦公室批準(zhǔn)，并辦理動(dòng)火證。

③動(dòng)火（電焊、氣焊）人員必須持有上崗證，現(xiàn)場(chǎng)必須由專人監(jiān)護(hù)，并做好安全防護(hù)措施。

④動(dòng)火結(jié)束后應(yīng)清理現(xiàn)場(chǎng)，杜絕殘留火種。

3.賣場(chǎng)防火安全管理規(guī)定

（1）賣區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)（防火第一負(fù)責(zé)人）必須具備高度的消防安全意識(shí)，對(duì)職工進(jìn)行防火安全教育，消除火險(xiǎn)隱患，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防宣傳，組織撲救火災(zāi)事故。

（2）各賣區(qū)必須把普及消防安全基本知識(shí)納入工作日程，對(duì)營(yíng)業(yè)人員必須進(jìn)行消防基本知識(shí)與技能的培訓(xùn)。

（3）各賣區(qū)必須熟知本部門(mén)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中易發(fā)生的火險(xiǎn)隱患及相應(yīng)的撲救方法，對(duì)不同經(jīng)營(yíng)品種采取不同的安全措施。

（4）賣場(chǎng)內(nèi)指甲油、摩絲、改正液、酒精，汽油、打火機(jī)、火柴等易燃危險(xiǎn)品柜臺(tái)擺放數(shù)量不得超過(guò)第二日銷量，銷售該類物品柜臺(tái)按直接火點(diǎn)進(jìn)行管理且賣場(chǎng)內(nèi)不得設(shè)庫(kù)房存放該類物品。

（5）用電商品現(xiàn)場(chǎng)展示如電視等，當(dāng)班營(yíng)業(yè)員不得離開(kāi)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)用電線路進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知電工或向消防中心報(bào)警。

（6）發(fā)現(xiàn)異響、異味（煤氣、燒焦氣味）應(yīng)迅速報(bào)告消防中心。

（7）各賣區(qū)必須及時(shí)清除商品包裝等雜物，以免形成火災(zāi)隱患。

（8）各賣區(qū)必須加強(qiáng)對(duì)賣場(chǎng)后方倉(cāng)庫(kù)的管理，必須配備專人負(fù)責(zé)庫(kù)房防火安全。

（9）有金飾品加工、燙熨服裝等業(yè)務(wù)的賣區(qū)必須配備專人對(duì)汽油。酒精等易燃物品及用電器（電熨斗）使用嚴(yán)格管理，并按直接火點(diǎn)進(jìn)行管理。

（10）閉店后，賣區(qū)內(nèi)房門(mén)不得上鎖，若確需上鎖，必須報(bào)保安部批準(zhǔn)，并將備用鑰匙備于消防中心，方可上鎖。

（11）閉店后，嚴(yán)禁非授權(quán)人員進(jìn)入賣場(chǎng)。

（12）各賣區(qū)在下班前，必須切斷賣場(chǎng)內(nèi)用電設(shè)備電源，以免留下火災(zāi)隱患。

4.倉(cāng)庫(kù)防火管理規(guī)定

（1）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品要碼放整齊留足通道。及時(shí)清除包裝等雜物，保持清潔。

（2）嚴(yán)禁使用碘鎢燈照明，照明燈具額定功率不超過(guò)60瓦，必須安裝防爆燈。距離照明燈具半徑0.5米范圍內(nèi)下方不得擺放物品。

（3）禁止存放易燃易爆品。

（4）倉(cāng)庫(kù)里不準(zhǔn)使用電熱器或動(dòng)用明火。

（5）倉(cāng)庫(kù)維修時(shí)，如必須動(dòng)用明火或使用易燃物品時(shí)。必須報(bào)保安部批準(zhǔn)，并指派專人對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工進(jìn)行監(jiān)管。

（6）嚴(yán)禁私拉電線、插座。物品距離配電箱、接線盒、插座開(kāi)關(guān)0.5米以外。

三、全員義務(wù)消防制度

1所有員工均應(yīng)無(wú)條件承擔(dān)本單位的消防責(zé)任，履行應(yīng)盡的消防義務(wù)。

2義務(wù)消防隊(duì)是群眾性的義務(wù)消防隊(duì)組織，是同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的一支骨干力量，義務(wù)消防隊(duì)在各部門(mén)（單位）消防專干領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，開(kāi)展日常防火與滅火的工作。

3各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要無(wú)條件支持義務(wù)消防隊(duì)工作，并加強(qiáng)對(duì)義務(wù)消防隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)建議，每年至少要進(jìn)行兩次集中培訓(xùn)，至少進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)演練，并確保培訓(xùn)及演練的質(zhì)量。

4任何員工均有權(quán)阻止和制止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中違反消防管理規(guī)定的行動(dòng)。

四、治安防范管理

1開(kāi)店前，員工手持工牌有序入場(chǎng)，未帶工牌的員工由樓層主管簽字認(rèn)可后入場(chǎng)。員工在轄區(qū)專柜活動(dòng)，做好安全檢查，嚴(yán)禁在賣場(chǎng)內(nèi)亂竄。

2營(yíng)業(yè)中，要熱情接待顧客，做到“接一答二招呼三”，提醒顧客保管好個(gè)人的物品。有事離開(kāi)時(shí)，請(qǐng)臨近營(yíng)業(yè)員兼顧，確保營(yíng)業(yè)安全。

3閉店前，清點(diǎn)專柜貨品，關(guān)閉二次照明。

五、典型案例

1.深圳南城百貨大樓2009年“2.14”火災(zāi)，大火燒死81人，燒傷54人，直接經(jīng)濟(jì)損失400萬(wàn)元。

原因一是忽視消防安全。這起火災(zāi)是由于違章電焊火花濺落在海綿床墊上引起的，在施工過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格按照動(dòng)火管理規(guī)定執(zhí)行。

原因二是違章裝修，沒(méi)有使用隔熱、阻燃材料。

原因三是消防意識(shí)淡薄。平時(shí)不注重消防安全教育，雖然有消防材料，但是營(yíng)業(yè)員不會(huì)使用，錯(cuò)過(guò)了撲救初起火災(zāi)的時(shí)機(jī)。

2.深圳致麗玩具廠“11.19”火災(zāi)，死亡84人，傷40人，直接經(jīng)濟(jì)損失260萬(wàn)元。

原因一是倉(cāng)庫(kù)亂拉電線，短路打火引起的。

原因二是消防疏散通道堵塞。

原因三是防火卷簾下有物品放不下來(lái)，沒(méi)有起到阻隔煙火的作用。