水果店
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水果店是一個(gè)常見(jiàn)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，很多朋友想開(kāi)個(gè)水果店，但又擔(dān)心生意不好做，其實(shí)水果店的生意好不好，主要看經(jīng)營(yíng)策略、水果店位置、對(duì)市場(chǎng)的把握等，雖然有一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，但優(yōu)勢(shì)方面也是比較明顯的，開(kāi)水果店的優(yōu)勢(shì)主要有三個(gè)方面：市場(chǎng)廣闊、利潤(rùn)空間大、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單。詳細(xì)>>
零售商向供應(yīng)商訂購(gòu)水果商品，并負(fù)責(zé)銷售，按照一定比例抽取銷售提成，此模式下供應(yīng)商往往會(huì)被要求提供一定數(shù)量的導(dǎo)購(gòu)人員協(xié)助銷售，是一種初級(jí)的自營(yíng)模式。
即買斷式經(jīng)營(yíng)，零售商以購(gòu)銷合同采購(gòu)水果，經(jīng)過(guò)員工的加工、包裝、或直接確定商品銷售價(jià)格后，自行銷售給顧客。
直采是指零售商的采購(gòu)人員直接到水果產(chǎn)地以現(xiàn)款現(xiàn)貨形式或購(gòu)銷合同形式進(jìn)行采購(gòu)，然后進(jìn)行銷售。直采從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)就是源頭采購(gòu)。
由零售商提供銷售場(chǎng)地和部分設(shè)備，供應(yīng)商在符合零售商相關(guān)監(jiān)管條件下，自行安排商品和人員進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，零售商按照合同約定收取一定比例的銷售提成或租金。
供應(yīng)商按照自己品牌形象店的需要，獨(dú)立對(duì)零售商提供的場(chǎng)地進(jìn)行裝修改造，并用專柜模式進(jìn)行類似專賣店的經(jīng)營(yíng)。詳細(xì)>>
1、水果店的名字可以突出新鮮、好吃的特點(diǎn)，符合這些特點(diǎn)的詞有園、美、鮮、甘、佳等，可以自行組合。
2、水果店的名字也可以蘊(yùn)含綠色健康的含義，綠色健康往往用顏色去表達(dá)會(huì)更加清晰一點(diǎn)。
3、水果店取名字要飽滿、有想象力，比如百果園、鮮豐水果等，聽(tīng)起來(lái)就感覺(jué)里面的水果品種很多，可以盡情挑選。
4、水果店取名字還有一種方法，那就是動(dòng)詞+名詞，或者形容詞+名詞，如集果莊、鮮果莊等，動(dòng)詞更加活潑，形容詞更加形象。
5、采用帶“果”的詞，帶“果”的字詞或者成語(yǔ)還是非常多的，大家可以利用這些詞或者成語(yǔ)，從中挑選一些合適有創(chuàng)意的來(lái)給水果店起名。詳細(xì)>>
1、準(zhǔn)備身份證、健康證和身份證復(fù)印件4份、房產(chǎn)證復(fù)印件（如果不是本地人需要提供暫住證復(fù)印件，也是4份）、半寸標(biāo)準(zhǔn)彩色照8張（紅藍(lán)底）、工商執(zhí)照申請(qǐng)書(shū)一份、租房協(xié)議復(fù)印件3份。
2、持自己的健康證、水果店租房合同到工商局辦理衛(wèi)生許可證，工商局會(huì)到租房現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行考察，了解是否有安全隱患，通過(guò)即會(huì)發(fā)證。
3、帶身份證、健康證、租房合同、衛(wèi)生許可證到工商局辦理個(gè)體經(jīng)營(yíng)許可證。
4、持以上兩個(gè)證件和工商執(zhí)照申請(qǐng)書(shū)，到工商局申辦工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可。
走完手續(xù)流程，辦理好相關(guān)證件后就可以著手準(zhǔn)備水果店開(kāi)張營(yíng)業(yè)了。詳細(xì)>>
水果店裝修效果圖
1、水果店裝修要提亮整個(gè)空間，不能太陰暗，以免顯得陳舊，給顧客留下壞印象，所以一定要保持空間的亮度。
2、除了提高空間亮度外，面積小的水果店還可以通過(guò)利用玻璃、鏡子或光源等手段，增大感官空間面積。
3、招牌設(shè)計(jì)方面，大而醒目的招牌更能吸引顧客，但現(xiàn)在很多都是統(tǒng)一招牌的，因此可以在招牌的設(shè)計(jì)上花點(diǎn)心思，讓顧客在很遠(yuǎn)的地方就看到你的水果店。
4、空間的整體布局要遵循“多而不利、少而不宜的理念”。
5、色彩區(qū)分要保持協(xié)調(diào)，不同區(qū)域可以有不同的顏色劃分，與水果顏色相呼應(yīng)，避免顏色混亂，以免讓人感覺(jué)不舒服。
6、根據(jù)環(huán)境、季節(jié)等定期更換水果店的裝修，做主題場(chǎng)景式的裝修。詳細(xì)>>
1、注意選址：必須人流量要大，找位置好的，有轉(zhuǎn)角的不選中間的，好停車，房租貴點(diǎn)都沒(méi)事，大城市開(kāi)小店，小城市開(kāi)大店。
2、要懂得營(yíng)銷：低價(jià)引流來(lái)的顧客很少消費(fèi)高利潤(rùn)水果。搞活動(dòng)的價(jià)格和不搞活動(dòng)的價(jià)格就要不一樣，比如說(shuō)蘋(píng)果，一般進(jìn)價(jià)三塊多的蘋(píng)果，最少要賣九塊八，七塊八，六塊八三種價(jià)格賣。有些地方消費(fèi)水平有限，就不要定太高。
3、水果一定要新鮮：在進(jìn)貨的時(shí)候，要多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)水果批發(fā)市場(chǎng)，多了解各種水果的價(jià)格，要貨比三家，要仔細(xì)查看水果的成色，多和批發(fā)市場(chǎng)的水果批發(fā)老板討價(jià)還價(jià)。
4、水果種類齊全，花樣眾多：水果店品種多，那顧客就感覺(jué)你的水果店規(guī)模大，經(jīng)營(yíng)的時(shí)間久，也愿意花時(shí)間在你水果店買水果。
5、水果的擺設(shè)需整齊、陳列需整潔：水果店擺放有序、整潔，就會(huì)給人一種清新的感覺(jué)。感覺(jué)注重衛(wèi)生，注重存放。如果水果店亂放亂擺，那會(huì)給人一種臟、亂、差的感覺(jué)，買購(gòu)網(wǎng)小編覺(jué)得顧客也不愿意在此購(gòu)物。
6、水果店要有一定的利潤(rùn)產(chǎn)品：比如榴蓮還是挺多人喜歡的，花點(diǎn)心思搞，門(mén)店的話，可以試試搞充值享受低價(jià)吸引顧客，榴蓮不一定賺錢(qián)，但是從其他水果把錢(qián)賺了，而且榴蓮還真的不容易賺錢(qián)，還容易縮水。多幫顧客現(xiàn)切，也可以榨果汁。
7、建立外賣渠道：水果的外賣也是很重要的，這就要求新人多去附近跑跑，多和附近的單位、學(xué)校、居民溝通，看看他們有什么需要，水果的外賣渠道一旦打開(kāi)后，你的水果生意就很好做了。
8、其他：除了通過(guò)會(huì)員充值、外賣軟件、企業(yè)客戶、推薦宣傳等維護(hù)外，店內(nèi)增加必要的附加服務(wù)：洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。詳細(xì)>>
1、建立統(tǒng)一的管理制度，無(wú)規(guī)矩不成方圓，要有制度的約束才能做好一份事業(yè)，管理制度要求合理、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。
2、制定統(tǒng)一績(jī)效考核，績(jī)效考核的目的是讓加盟連鎖店的加盟商更有動(dòng)力來(lái)經(jīng)營(yíng)水果連鎖店，從而打開(kāi)招牌。
3、制定統(tǒng)一的價(jià)格和進(jìn)貨體系，連鎖就是一體，客戶從任何一個(gè)店買東西都是一樣的價(jià)格、一樣的品質(zhì)，這樣才能贏得客戶的心。
4、做好員工的培訓(xùn)管理，水果店對(duì)于員工的素質(zhì)也是有一定要求的，連鎖水果店的員工要一起培訓(xùn)，統(tǒng)一管理。
5、對(duì)加盟的水果連鎖店進(jìn)行不定期的抽查，統(tǒng)一查漏補(bǔ)缺。詳細(xì)>>
1、水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨
這種進(jìn)貨渠道是大多數(shù)水果超市常見(jiàn)的進(jìn)貨方法，城市里都有大型的水果批發(fā)市場(chǎng)，商家可以找一個(gè)合適的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行水果的采購(gòu)，也可以去找當(dāng)?shù)氐墓呱藤Q(mào)公司，果蔬商貿(mào)公司會(huì)通過(guò)物流配送批發(fā)給超市。
2、果園批發(fā)
直接聯(lián)系果園果農(nóng)，簽訂合作協(xié)議在原場(chǎng)地批發(fā)水果，價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢(shì)，不過(guò)水果品類有限。
3、超市連鎖采購(gòu)進(jìn)貨
如果有比較大的超市，可以與超市負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)系，在大超市內(nèi)進(jìn)行批發(fā)，這種進(jìn)貨渠道相對(duì)成本要高一些。
Maigoo小貼士：以上是水果超市的三種進(jìn)貨渠道，選擇哪種進(jìn)貨渠道主要還是綜合考慮進(jìn)貨成本和方便程度，選擇合適的進(jìn)貨渠道，當(dāng)然也可以三種進(jìn)貨渠道都選擇。詳細(xì)>>
1、會(huì)員營(yíng)銷
首先，在店門(mén)口放了個(gè)牌子，牌子上有水果店的公眾號(hào)二維碼或APP二維碼，告知掃碼可免費(fèi)送水果限量一個(gè)微信掃一次，掃碼注冊(cè)會(huì)員（在店員協(xié)助下完成），通過(guò)這一方法能獲得一批有聯(lián)系有價(jià)值的會(huì)員。
2、抽獎(jiǎng)活動(dòng)
一段時(shí)間后，大部分會(huì)辦會(huì)員的基本上都辦理了，對(duì)水果店的興趣似乎有所減退，這時(shí)可以開(kāi)啟營(yíng)銷方案的第二步——抽獎(jiǎng)活動(dòng)，所有會(huì)員均可參加，會(huì)員一天限抽2次，設(shè)置一些成本低的水果免費(fèi)送、水果優(yōu)惠券、會(huì)員積分等作為獎(jiǎng)品。
3、優(yōu)惠券裂變
如果抽到優(yōu)惠券的人自己來(lái)不及使用，可以轉(zhuǎn)贈(zèng)給他人，達(dá)到優(yōu)惠券裂變，讓更多的人成為你的水果店的會(huì)員。
4、會(huì)員儲(chǔ)值營(yíng)銷
建立會(huì)員系統(tǒng)，會(huì)員充值送金額或現(xiàn)金代金券，消費(fèi)可積分，積分能換禮品、折扣券等。
5、會(huì)員差異化營(yíng)銷
獲取了大量會(huì)員數(shù)據(jù)后，進(jìn)行會(huì)員數(shù)據(jù)分析，做差異化營(yíng)銷服務(wù)，比如哪些會(huì)員是經(jīng)常來(lái)購(gòu)買的，及時(shí)推送新的水果上市信息；哪些會(huì)員每次都喜歡購(gòu)買打折產(chǎn)品的，推送店鋪優(yōu)惠活動(dòng)信息等。詳細(xì)>>
1、提前打包好可以減少剩果：對(duì)水果多做打包處理，兩三四個(gè)這樣為一個(gè)包裝包好，小包裝售賣的方法如果使用得當(dāng)，可以減少很大的損耗。
2、增加賣水果的方式：水果產(chǎn)品應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)群體而定，社區(qū)周邊區(qū)域，消費(fèi)群體主要是家庭主婦、買菜人群。水果店選擇水果，零食，炒貨這樣的貨品搭配，以及線下門(mén)店與線上渠道一起配合做銷售。
3、多翻查處理囤積的水果：每天銷量很少，即將下市單品，占著貨架不產(chǎn)生價(jià)值，每天都能挑出爛果，短期內(nèi)不會(huì)再次進(jìn)貨。對(duì)這些水果一定要狠，也可以增加廣告牌、重新提煉賣點(diǎn)等方法及時(shí)出售。
4、適當(dāng)控制拿貨量：每種的日銷售量大概是多少，一周下來(lái)每天各種水果的銷售情況，節(jié)假日等特殊時(shí)間的銷售情況。先搜集數(shù)據(jù)，以后每次進(jìn)貨根據(jù)前三周的情況做一個(gè)進(jìn)貨預(yù)算。詳細(xì)>>
1、水果店經(jīng)營(yíng)是需要全方位的，供應(yīng)鏈管理、陳列及品控、運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷一個(gè)都不能差，加盟水果連鎖店的優(yōu)勢(shì)主要在于標(biāo)準(zhǔn)化的管理和經(jīng)營(yíng)體系，包括VI空間環(huán)境、供應(yīng)鏈、設(shè)備設(shè)施、培訓(xùn)指導(dǎo)和數(shù)據(jù)分析等方面，能讓創(chuàng)業(yè)者少走一些彎路。
2、另一方面，水果連鎖店一般都是有一定品牌知名度的，有固定的客戶群，對(duì)于部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一品質(zhì)的水果店也比街邊的水果店更有吸引力一些。詳細(xì)>>
1、成本方面，加盟連鎖的水果超市需要付出加盟費(fèi)，在空間環(huán)境和硬件方面也有一定的投入要求，此外，加盟品牌的考核及活動(dòng)統(tǒng)籌等也是一筆不小的開(kāi)支，可能讓加盟者在某一階段處于被動(dòng)。
2、管理方面，水果連鎖店需要統(tǒng)一管理，與靈活的自營(yíng)店相比，在水果品類豐富度、成本投入和靈活度等方面存在一定的區(qū)別，往往會(huì)比較被動(dòng)，可能影響到綜合盈利方面。
綜合來(lái)看，加盟水果超市有利也有弊，到底要不要選擇加盟，主要還是看自己的創(chuàng)業(yè)資金和綜合能力。詳細(xì)>>
1、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門(mén)的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？
2、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門(mén)的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？
佳農(nóng)
佳沃
都樂(lè)
佳沛
華圣
隴原紅
