一、如何識別碳酸氫銨

1、看肥料顆粒形狀

碳酸氫銨應為結晶小顆粒，長效碳酸氫銨中可能夾雜灰色粉末或顆粒。

2、看顏色

優(yōu)等品和一等品的碳酸氫銨一般呈白顏色，部分合格品的碳酸氫銨呈微黃色；長效碳酸氫銨呈現(xiàn)灰色、灰白色等。

3、聞氣味

碳酸氫銨有特殊的刺鼻氨味。

4、觀察水溶性

利用白瓷碗或透明的玻璃杯，其中加入清水，向里面加入半勺肥料，攪拌，觀察碳酸氫銨的溶解情況。合格品的碳酸氫銨應該能完全溶解于水中，長效碳酸氫銨中的多數(shù)能溶解于水，部分沉淀于碗（杯）底。

5、檢查pH

利用pH廣泛試紙，這種試紙比較簡便，農民朋友最好在家里備些檢查溶解后的碳酸氫銨水溶液，pH試紙呈現(xiàn)深藍色或藍黑色。

6、鐵片灼燒

將鐵片燒紅，取少量碳酸氫銨放在鐵片上觀察：沒有熔融過程，直接分解，鐵片上沒有殘留物，有濃濃的刺鼻氨味，沒有白色濃煙現(xiàn)象。

二、農用碳酸氫銨選購技巧

1、形狀

氨水吸收二氧化碳所得到的農業(yè)用碳酸氫銨呈半透明結晶狀，而經填加輔料生產的“顆粒碳酸氫銨”呈不透明白色顆粒狀。

2、氣味

氨水吸收二氧化碳所得到的農業(yè)用碳酸氫銨有強烈的刺激性“氨”味，而經填加輔料生產的“顆粒碳酸氫銨”的“氨”味要小得多，且填加輔料越多則“氨”味越不明顯。

3、捏合

氨水吸收二氧化碳所得到的農業(yè)用碳酸氫銨手捏時感覺呈“沙子”狀，而經填加輔料造粒生產的“顆粒碳酸氫銨”手捏時感覺較硬，不易捏碎。

4、溶解

準備一杯溫水進行試驗，氨水吸收二氧化碳所得到的農業(yè)用碳酸氫銨易溶于水，而經填加輔料生產的“顆粒碳酸氫銨”溶解的速度較慢。