據(jù)外媒報道,漢堡王將在歐洲2500多家門店推出植物肉漢堡——叛逆皇堡(Rebel Whopper),使用的是聯(lián)合利華旗下人造肉品牌素食屠夫(Vegetarian Butcher)提供的肉餅。
據(jù)英國金融時報報道,叛逆皇堡以大豆蛋白為基礎素食肉餅制成,將在德國、西班牙、意大利等25個國家和地區(qū)發(fā)售,2020年年初在英國發(fā)售。
在植物肉這個全新的領域,聯(lián)合利華還是一個新手。在2018年12月,全球日化巨頭聯(lián)合利華收購了總部位于荷蘭的植物肉公司素食屠夫,希望能趕上像泰森食品(Tyson Foods)這樣的大型食品制造商。
漢堡王在歐洲、中東和非洲地區(qū)的負責人戴維·希爾(David Shear)表示,“在植物肉市場,有眾多的公司選擇,我們在考慮了口感和質(zhì)量后,做出了最優(yōu)選擇?!?/p>
在價格上,據(jù)路透社報道,叛逆皇堡的價格與在歐洲地區(qū)銷售的牛肉漢堡價格接近。而在北美市場,植物肉漢堡的價格會比普通的純?nèi)鉂h堡高出1至1.5美元。以漢堡王在美國的植物肉漢堡“Impossible Whopper”為例,其售價是5.59美元一個,較一個普通的牛肉皇堡4.19美元的價格高出1.4美元。
美食家JAMES W.MCLAMORE和DAVIDEDGERTON致力于將美味、高品質(zhì)、價格合理的漢堡帶給每一位顧客。帶著對美食的追求和熱情,他們于1954年創(chuàng)立了新概念漢堡餐廳,秉承美味才是王道的漢堡王品牌由此誕生。1963年,在波多黎哥設海外餐廳。2005年,漢堡王正式進入中國。2012年,漢堡王全球公司重返紐約證券交易所上市交易。2020年,漢堡王在全球100多個國家及地區(qū),擁有超19000家門店。
在漢堡成功銷售了一段時間后,漢堡王的招牌漢堡“皇堡”在1957年橫空出世。在融入了帶著火烤香氣的牛肉餅和美味可口的原料后,“皇堡”以它多樣的口味和它大到需要兩只手才能拿下的尺寸,在當時的市場受到熱力追棒,掀起了漢堡界的一陣浪潮。
漢堡王中國除了傳承了這個品牌風靡全球的成功之道之外,更升級了顧客在餐廳的用餐體驗,并推出了適合中國消費者口味的美味產(chǎn)品,使之同時具有“快餐廳”和“休閑餐廳”的特色和優(yōu)勢,即快餐廳的速度、便捷和面向大眾的價位,以及休閑餐廳的時尚舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)美味的食物。
漢堡王中國自2012年獲得新的注資之后,大大加快了中國市場的開店速度和城市布局,并同時秉承“美味才是王道”和“顧客為王”的經(jīng)營理念,致力于每天為更多的中國顧客提供更美味的食物、更好的服務和更休閑舒適的用餐體驗。從2012年起,越來越多的顧客來漢堡王享受美食。截至2019年,漢堡王很榮幸已經(jīng)可以每天服務大約50萬名顧客。漢堡王在全中國覆蓋超過150個城市,門店總數(shù)超過1300家。
聯(lián)合利華公司(Unilever),即聯(lián)合利華集團,跨國公司,由荷蘭Margarine Unie人造奶油公司和英國Lever Brothers香皂公司于1929年合并而成??偛吭O于英國倫敦,分別負責食品及洗滌用品事業(yè)的經(jīng)營。
1923年,利華兄弟在上海黃浦江畔成立了中國肥皂有限公司;1986年聯(lián)合利華重返中國,成為較早一批進入中國市場的跨國公司之一。自此以來,始終秉承“立足中國、服務中國”策略,致力滿足中國消費者對美好健康生活日益增長的需求。發(fā)展至今,中國已成為聯(lián)合利華全球三大最重要的增長市場之一。
在上海設立了北亞區(qū)總部和全球研發(fā)中心,以及位于東部長三角地區(qū)、北部京津冀區(qū)、西部眉山新區(qū)、南部珠三角區(qū)的各大生產(chǎn)基地,共同構(gòu)成了聯(lián)合利華在中國市場的主要布局。
聯(lián)合利華運營著近40個知名品牌,包括多芬、力士、清揚、奧妙、金紡、凡士林、AHC、中華、藍多霸、家樂、和路雪、夢龍、可愛多、沁園、布魯雅爾等,為中國1.5億消費者家庭提供生活日用產(chǎn)品和服務。
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