嘉興蠶桑絲織技藝

嘉興是中國蠶桑絲織的發(fā)源地之一，蠶桑絲織文化源遠流長，被譽為“絲綢之府”“蠶桑之鄉(xiāng)”，是中國蠶桑絲織技藝中重要傳承保護地之一。嘉興蠶桑絲織技藝作為中國蠶桑絲織技藝中重要性代表項目，被聯(lián)合國教科文組織列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，是中國文化遺產(chǎn)中不可分割的組成部分，是中華民族著名的傳統(tǒng)技藝，也是嘉興最著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。在嘉興，“清明軋蠶花”、“蠶花水會”、“烏鎮(zhèn)香市”等眾多的蠶桑生產(chǎn)民俗經(jīng)久不衰，民間還普遍保存了剝清水絲綿、扯綿兜、繅土絲等傳統(tǒng)手工技藝。嘉興桑蠶絲織技藝以烏鎮(zhèn)為代表，烏鎮(zhèn)絲綿是嘉興著名的傳統(tǒng)工藝品，所出產(chǎn)的絲綿質(zhì)地堅柔、色澤潔白、勻薄如紙。

海寧皮影戲

海寧皮影戲是江南皮影戲的典型代表，自南宋傳入海寧后與當?shù)氐摹昂Ｌ聋}工曲”和“海寧小調(diào)”相融合，并吸收了“弋陽腔”等古典聲腔，改北曲為南腔，形成以“弋陽腔”、“海鹽腔”兩大聲腔為基調(diào)的古風音樂。海寧皮影戲的唱詞和道白為海寧方言，是民間婚嫁、壽慶、祈神等場合的常演節(jié)目。海寧皮影戲既保留了北方皮影戲演藝、聲腔、造型、舞美等方面的傳統(tǒng)樣式和表演精華，又與海寧當?shù)氐拿耖g小調(diào)、手工技藝和生活習俗相結合，形成具有地方特色的海寧皮影戲。據(jù)MAIgoo小編了解，海寧皮影戲于2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，還與甘肅的環(huán)縣皮影、陜西華縣皮影戲、河北唐山皮影戲等一道入選聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

五芳齋粽子制作技藝

嘉興粽子是浙江嘉興的一大美食名片，以糯而不糊、肥而不膩、香糯可口、咸甜適中而著稱，尤以鮮肉粽最為出名。而嘉興粽子又以“五芳齋粽子”最具代表性，五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”，以箬香芬芳和潤，入口糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱國內(nèi)。而五芳齋粽子制作技藝更是被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為嘉興非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食類代表性非遺項目。五芳齋粽子制作選料考究，按傳統(tǒng)工藝配方精制，制作上有獨到之功。五芳齋粽子先后榮獲浙江省名特優(yōu)產(chǎn)品“玉兔獎”、商業(yè)部“金鼎獎”、首屆國貨精品獎、中國食品博覽會金獎等榮譽。Maigoo網(wǎng)編輯推薦嘉興其他著名粽子：真真老老粽子、三珍齋粽子等。

嘉興端午習俗

嘉興端午是傳統(tǒng)節(jié)日的一項重要民俗活動，發(fā)端于紀念春秋末期我國名將伍子胥，是江南水鄉(xiāng)獨特的傳統(tǒng)節(jié)日活動，于2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是嘉興非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民俗類最具代表性的非遺項目。嘉興端午習俗萌芽于南宋時期，有“五月五日，時迎伍君”的說法。嘉興端午習俗主要內(nèi)容包括祭祀習俗、飲食習俗、娛樂習俗和信仰習俗，主要活動有：規(guī)模盛大的伍子胥祭祀；在南湖上舉行龍舟競渡和搖快船競技；除民間裹粽子外，還有掛菖蒲艾葉、燃熏蒼術白芷、佩香袋、吃“五黃”（黃瓜、黃魚、黃鱔、黃泥蛋即咸鴨蛋、雄黃酒）、吃“五白”（白干、白鰲、白菜、白切肉、白斬雞）、吃煨蛋等民間習俗。

硤石燈彩

硤石燈彩是嘉興海寧的傳統(tǒng)美術品，在全世界均享有盛譽，2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為嘉興著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，也是嘉興美術類的代表性非遺項目。硤石燈彩主要流傳于浙江省海寧市硤石鎮(zhèn)，早在唐僖宗乾符年間已譽滿江南，南宋時被列為朝廷貢品。硤石燈彩是集詩詞、書法、繪畫、篆刻、金石、刺繡等工藝于一體傳統(tǒng)手工藝品，一般分座燈、提燈、壁燈、掛燈和禮品燈五大類，采用竹篾為骨架造型，糊紙繪圖，手工針刺花紋，制作工藝十分精湛。點亮燈彩后燈光透過針刺圖案，勾畫出惟妙惟肖的藝術形象。

平湖鈸子書

平湖鈸子書，因其使用的主要樂器為鈸子而得名，是嘉興地方曲種，是浙江省著名的民間曲藝形式，2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是嘉興曲藝類代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。平湖鈸子書起源于明代萬歷年間，形成于明末清初，至今已有三百多年的歷史，以平湖方言演出，集說、唱、演于一體，而以說表見長。其演唱形式較為簡單，常用一面鈸子、一根竹筷、一塊醒木為伴奏樂器，邊敲邊唱。后來增加了二胡、弦子、琵琶、揚琴等伴奏樂器，逐漸形成規(guī)模。平湖鈸子書以單擋方式演唱，曲調(diào)包括長調(diào)、慢調(diào)、急調(diào)、哭調(diào)等，節(jié)奏明快，富有地方特色，鄉(xiāng)土氣息淳厚，具有較高的藝術價值。唱詞以七字句為主，帶有吟誦風格，句末往往出現(xiàn)拖音，余音裊裊，別有韻味。

秀洲農(nóng)民畫

秀洲農(nóng)民畫，又稱“秀洲現(xiàn)代民間繪畫”，產(chǎn)生于浙江省嘉興市秀洲區(qū)，是農(nóng)民從紡織、稻作、民俗等文化中吸納了灶頭畫、藍印花布、剪紙、刺繡、服飾、建筑等民間藝術，采用夸張、變形與平面裝飾等藝術手法而創(chuàng)作的，是我國十大農(nóng)民畫之一，入選第四批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是嘉興著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。秀洲農(nóng)民畫汲取當?shù)貍鹘y(tǒng)的剪紙、刺繡、灶頭畫、藍印花布等民間藝術元素，在創(chuàng)作技法上形成一種時空自由的獨特表現(xiàn)手法，構圖飽滿，造型諧趣橫溢，彰顯出雅俗兼蓄的審美情趣；在造型和用色講究民族性和民間性，作品樸實、粗獷、靈秀、鄉(xiāng)土氣濃、現(xiàn)代感強，富有藝術個性；作品的題材、風格多樣，繪畫形式有水粉、版畫、油畫和水墨畫等。

桐鄉(xiāng)藍印花布印染技藝

桐鄉(xiāng)藍印花布是中國歷史悠久的傳統(tǒng)手工藝品，是嘉興桐鄉(xiāng)著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)，在浙江久負盛名，制作工藝被評為浙江“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，2014年被列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄，成為嘉興著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。桐鄉(xiāng)藍印花布采用天然藍靛染料，全手工紡織、刻版、刮漿等多道印染工藝制成，圖案豐富多彩，風格樸實大方，造型清新秀美，具有濃郁的江南地方特色。這項具有濃厚江南民間藝術風格的傳統(tǒng)手工藝在傳統(tǒng)制作的基礎上，不斷改進，向?qū)嵱眯?、裝飾性、收藏性發(fā)展，成為嘉興地域特色濃郁的漢族傳統(tǒng)手工藝品。

嘉興灶頭畫

嘉興灶頭畫，又稱“灶畫”、“灶壁畫”，是嘉興市民間傳統(tǒng)美術，是指民間藝人用煙灰、水彩、色粉顏料繪制在鄉(xiāng)間農(nóng)家柴灶上的各種吉祥圖案和文字紋樣，也是江南典型的鄉(xiāng)土藝術，于2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為嘉興美術類的代表性非遺項目。嘉興灶畫是以灶頭為載體來完成的，民間藝人在約3平方米的灶壁上，依灶繪圖，適形造型，一般多用白酒調(diào)制顏料，造型以黑線勾勒為主，敷以紅、藍、白、黑等色。嘉興灶頭畫色彩鮮艷，畫面勻稱，布局合理，主題突出，構圖飽滿，造型夸張，裝飾性強。灶頭畫的代表作品是“松鶴同春”，用松樹和仙鶴組成一幅畫，寓意延年益壽。

南湖畫舫制作技藝

南湖畫舫制作技藝是嘉興著名的傳統(tǒng)技藝，是以杉木、紅木為主要原料，使用傳統(tǒng)木工工具，具有鉆眼、打釘、拼接、驗縫等十個主要工序的傳統(tǒng)造船工藝，于2017年入選第五批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，還入選第三批浙江省優(yōu)秀非遺旅游商品名單，成為嘉興著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。制成的畫舫俗稱絲網(wǎng)船，有雙夾弄、單夾弄之分，分前艙、中艙、后艙。前艙搭有涼棚，周飾精美圖案花紋，前艙與中艙間有艙門可以啟閉。中為客艙，有桌椅，四周為雕花窗欄。艙后為臥房，設有床枕。后艙為廚灶，用以烹飪南湖船菜等美味佳肴。南湖畫舫上的雕刻圖案十分精美，主要有歷史典故和神話傳說，具有濃厚的文化底蘊和較高的觀賞性。

研究聲明：嘉興非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十大代表榜單是Maigoo小編主要依據(jù)嘉興地區(qū)代表性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史、藝術、科學價值、傳承情況以及在嘉興地區(qū)的影響力等因素進行選擇，參考聯(lián)合國、國務院及浙江省、嘉興市政府評選的“聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”“浙江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”“嘉興市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單進行推薦，名單僅供參考，幫助您了解嘉興著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流指正。