燴面故事餐飲公司下設(shè)餐飲實(shí)體店2家，每家營(yíng)業(yè)面積1500平方米。公司同樂(lè)食品廠位于方城縣高速路下站口附近100米的位置，占地面積5000平方米，主營(yíng)手工燴面及與燴面相關(guān)單品的生產(chǎn)及銷售。產(chǎn)品以流水線+手工組合的方式生產(chǎn)，日產(chǎn)成品燴面30000份。

公司先后引進(jìn)產(chǎn)品的安全檢測(cè)設(shè)備，同時(shí)引進(jìn)培養(yǎng)高素質(zhì)檢測(cè)人員，并建立了一套完善、嚴(yán)密、高效的安全監(jiān)測(cè)體系，保證并提高了產(chǎn)品的品質(zhì)。

如何讓遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的河南人隨時(shí)吃到家鄉(xiāng)的味道，又如何讓更多的人品嘗原汁原味的方城燴面，在不斷的探索下，方城燴面故事歷經(jīng)數(shù)年潛心研究，利用冷鮮速凍技術(shù)，反復(fù)試驗(yàn)嘗試，確定了適宜的溫度、速凍時(shí)間與湯料配比以保證燴面的筋道和湯汁的鮮美。