中炬高新技術實業(yè)（集團）股份有限公司成立于1993年，1995年在上海證券交易所上市股票代碼600872，是國家高新區(qū)中較早上市的園區(qū)管理企業(yè)， 也是中山市較早的上市公司。

公司致力于資產(chǎn)經(jīng)營和資本運營，投資范圍涉及調(diào)味品及健康食品業(yè)、國家高新區(qū)開發(fā)與招商、房地產(chǎn)業(yè)、汽車配件業(yè)等領域， 目前核心業(yè)務為調(diào)味品及健康食品、園區(qū)綜合開發(fā)。公司旗下全資子公司廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司是國內(nèi)知名的大型調(diào)味食品生產(chǎn)企業(yè)，擁有“廚邦”、“美味鮮”兩大品牌，產(chǎn)品涵蓋醬油、雞粉（精）、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、味精、汁類、火鍋底料等10多個品類，生產(chǎn)規(guī)模及市場占有率位居全國前列。

中炬高新聚焦調(diào)味品主業(yè)發(fā)展，堅持以保證食品安全為首要責任。未來，公司將以內(nèi)生式發(fā)展為主、以外延式發(fā)展為輔， 通過內(nèi)外并舉的措施，力爭實現(xiàn)健康食品產(chǎn)業(yè)年營業(yè)收入過百億，朝著國際先進的大型食品企業(yè)集團的宏偉目標砥礪奮進。