河南李想餐飲管理有限公司旗下品牌-李想大蝦誕生于“牡丹花城”河南洛陽。以洛陽為中心地區(qū)的河洛流域是中華文明的發(fā)祥地之一，同時洛陽也是中國3000多年文明的王城；洛陽先后榮膺中國旅游城市、全國文明城市等榮譽稱號；在厚重的歷史文化積淀，及凝重的人文環(huán)境的熏陶下，李想大蝦應運而生。

李想大蝦是李浩杰先生潛心研究多年，根據蝦的營養(yǎng)價值，挑選蝦品和數十種中草香料，結合現代營養(yǎng)學、食療食補理念，自主研發(fā)，改革創(chuàng)新開發(fā)出具有獨立知識產權的火鍋技術。經過精心烹飪，使本產品達到營養(yǎng)平衡點，體現出麻辣鮮香的特色。結合火鍋就餐氛圍好，口味美，營養(yǎng)成分流失少的特點，品牌一經推出，便得到了廣大食客的認可和好評；以洛陽為中心，目前李想人的足跡已遍及河南、陜西，合作伙伴百十余家，引來無數食客爭相排隊品嘗。

以大蝦為核心產品，李想大蝦專注于特色火鍋的研發(fā)與推廣，致力于打造“中國餐飲連鎖品牌”。李想大蝦自創(chuàng)建以來，以醇厚的口味和營養(yǎng)健康的鍋品，贏得了消費者的一致推崇。李想大蝦始終堅持“綠色健康，一鍋一底”的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關，自2012年李想大蝦一家店面開業(yè)以來歷經市場和顧客的嚴格檢驗，成功打造出濃郁文化的火鍋品牌，先后被評為“百姓放心特色餐飲名店”、“重質量、守信譽、承諾單位”、“中華餐飲名店”、“河南省消費維權誠信示范單位”等稱號；經過所有李想人的努力，公司在2015年經過國家商務部監(jiān)制中國中小企業(yè)協(xié)會的嚴格把關，成功成為中國中小企業(yè)協(xié)會中小企業(yè)孵化基地副會長單位。

在高速成長的過程中，李想大蝦致力于以規(guī)?；洜I為中心，形成了完善的重要原料統(tǒng)一采購、全國配送相結合的企業(yè)支撐體系。目前公司已經建立一個全國物流配送中心，為全國店面配送重要原材料和一個現代化、智能化的重要調配料生產工廠，保證在新品與調味品研發(fā)方面不斷進取和創(chuàng)新。

在應對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環(huán)境的浪潮中，李想大蝦不僅專門成立產品研發(fā)中心，在發(fā)揚傳統(tǒng)的基礎上不斷求新求變，而且不斷拓展業(yè)務范疇，積極開拓與發(fā)展新項目。其經營范疇不再僅局限于餐飲管理和餐飲服務，還開發(fā)了包括食品銷售（僅銷售預包裝食品）；商業(yè)綜合體管理服務；供應鏈管理服務等在內的全新業(yè)務領域，從而實現企業(yè)的可持續(xù)、多元化發(fā)展。