香辣小翅根的特點

誘人的香辣氣味，辣味純正清爽，引人食欲；能非常好的襯托出雞肉的香味，辣度偏低，可接受度廣，辣味在口中持續(xù)時間較長。香辣腌料建議用到油炸美食中，因為在燒烤中效果有效。

香辣翅根的熱量

香辣翅根的熱量還是比較高的，每100克的熱量為228大卡。

香辣雞翅根怎么做好吃

材料：

雞翅中1000克、香辣炸雞腌料20克、超級炸粉300克、水220克。

腌制比例：

炸雞翅、雞腿：料：水：肉=2:10:100

炸雞米花、雞柳：料：水：肉=2.4：30：100

做法：

1、雞翅完全解凍后洗凈，備用。

2、按比例將腌料與水稱量后混拌均勻，再加入到雞翅中，使腌制液與雞翅充分接觸；若有比較結(jié)實的塑料袋，可將雞翅與腌制液放入袋中，扎緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。

3、將雞翅放入冰箱冷藏室中腌制12小時以上。

4、按粉：水=1：1.2～1.3的比例稱出100g超級炸粉、120～130g的冰水，調(diào)漿，備用。

5、將腌制好的雞翅上漿后上粉，在掂粉筐中抖掉浮粉后，在175℃的煎炸油中油炸4～5分鐘至金黃成熟即可。

香辣翅根半成品空氣炸鍋多久

1、空氣炸鍋炸雞翅根需要使用200度炸制12分鐘。

2、在使用空氣炸鍋炸雞翅根之前，需要將雞翅根清洗干凈，然后再使用料酒、食用鹽、醬油等調(diào)料進(jìn)行腌制，大約腌制90分鐘后，放入空氣炸鍋中，使用200度的溫度炸制12分鐘即可。