竹
竹是高大喬木狀禾草類植物。記載有70余屬，1千多種，但其中許多是同物異名。竹為高大、生長迅速的禾草類植物，莖為木質(zhì)。分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)。東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布最集中，種類也最多。竹的地上莖木質(zhì)而中空（我們稱為竹桿），它是從竹的地下莖（根狀莖）成簇狀生出來的。最矮小的竹種，其桿高10至15厘米，最大的竹種，其桿高達40米以上。成熟的竹生出水平的枝，葉片為劍形，有葉柄，幼株的葉直接從莖上生出。雖然某些種的莖桿生長迅速（每日可生長0.3米），但大多數(shù)種類僅在生長12至120年后才開花結(jié)籽。竹一生只開花結(jié)籽一次。
竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長的，中間稍空，也有節(jié)并且多而密，在節(jié)上長著許多須根和芽。一些芽發(fā)育成為竹筍鉆出地面長成竹子，另一些芽并不長出地面，而是橫著生長，發(fā)育成新的地下莖。因此，竹子都是成片成林的生長。嫩的竹鞭和竹筍可以食用。
秋冬時，竹芽還沒有長出地面，這時挖出來就叫冬筍；春天，竹筍長出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品里常見的食物。春天時，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過一場透雨，春筍就會以很快的速度長出地面。
竹子是一種速生型草本植物，其竹葉呈狹披針形，長7.5～16厘米，寬1～2厘米，先端漸尖，基部鈍形，葉柄長約5毫米，邊緣之一側(cè)較平滑，另一側(cè)具小鋸齒而粗糙；平行脈，次脈6～8對，小橫脈甚顯著；葉面深綠色，無毛，背面色較淡，基部具微毛；質(zhì)薄而較脆。竹筍長10至30cm，成年竹通體碧綠節(jié)數(shù)一般在10至15節(jié)之間。
竹子花是像稻穗一樣的花朵，不同種類的竹子的花顏色是不同的，不過主色都為黃，綠色，白色，有的配有紅色，粉色等。但由于是風媒花，都不會太鮮艷的。每朵花，都有3枝雄蕊和一枝隱藏在花朵內(nèi)的雌蕊，當雄蕊的花粉落到雌蕊的柱頭上，就能形成種子，經(jīng)繁殖，就能長出新的竹子。開花后竹子的竹干和竹葉則都會枯黃。
竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長的，中間稍空，也有節(jié)并且多而密，在節(jié)上長著許多須根和芽。一些芽發(fā)育成為竹筍鉆出地面長成竹子，另一些些芽并不長出地面，而是橫著生長，發(fā)育成新的地下莖。因此，竹子都是成片成林的生長。嫩的竹鞭和竹筍可以食用。用種子繁殖的竹子，很難長粗，需要幾十年的時間，才能長到原來竹子的粗度。所以一般都用竹鞭（即地下莖）繁殖，只要3-5年，就能長到規(guī)定的粗度。
秋冬時，竹芽還沒有長出地面，這時挖出來就叫冬筍；春天，竹筍長出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國菜品里常見的食物。春天時，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過一場透雨，春筍就會以很快的速度長出地面。
竹類大都喜溫暖濕潤的氣候盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。竹子是森林資源之一。全世界竹類植物約有70多屬1,200多種，主要分布在熱帶及亞熱帶地區(qū)，少數(shù)竹類分布在溫帶和寒帶。竹子是常綠(少數(shù)竹種在旱季落葉)淺根性植物，對水熱條件要求高，而且非常敏感，地球表面的水熱分布支配著竹子的地理分布。東南亞位于熱帶和南亞熱帶，又受太平洋和印度洋季風匯集的影晌，雨量充沛，熱量穩(wěn)定，是竹子生長理想的生態(tài)環(huán)境，也是世界竹子分布的中心。目前全世界竹林面權約2,200萬hm2。世界的竹子地理分布可分為3大竹區(qū)，即亞太竹區(qū)、美洲竹區(qū)和非洲竹區(qū)，有些學者還單列，歐洲、北美引種區(qū)”。 竹子在下雨后生長的很快。
竹子對土壤的要求，土質(zhì)深厚肥沃，富含有機質(zhì)和礦物元素的偏酸性土壤。由于叢生、混生竹類地下莖入土較淺，出筍期在夏、秋，新竹當年不能充分木質(zhì)化，經(jīng)不起寒冷和干旱，故北方一般生長受到限制，他們對土壤的要求也高于散生竹。
竹子對水分的要求，既要有充足的水分，又要排水良好。
全世界約有100至1000多種竹子，意大利、德國、法國、荷蘭、英國已從亞、 非、拉引進了大到毛竹，小至赤竹的十幾個屬100多種竹子，大量用于庭園綠化。尤以從中國和日本引進的較耐寒的剛竹屬、苦竹 屬、赤竹屬竹種為主。
亞太竹區(qū)是世界最大的竹區(qū)。南至南緯42°的新西蘭，北至北緯51°的庫頁島中部，東至太平洋諸島，西至印度洋西南部。本區(qū)竹子約50多屬，900多種。既有叢生竹，又有散生竹，前者約占3/5，后者約占2/5，其中有經(jīng)濟價值的約有100多種。主要產(chǎn)竹國家有中國、印度、緬甸、泰國、孟加拉、柬埔寨、越南、日本、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、韓國、斯里蘭卡等。
竹原產(chǎn)中國，主要分布在南方，像四川，湖南，浙江等，類型眾多，適應性強，分布極廣。中國有37屬約500種,以四川地區(qū)為主。在中國有熊貓之家和竹林深處的典故。在浙江的安吉、臨安、德清等地，都有漫山的竹海。著名的電影《臥虎藏龍》中竹林打斗的劇情，就是在安吉的竹海中拍攝的。中國是世界上產(chǎn)竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分布全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數(shù)矮小竹類生長。
至南緯47°的阿根廷南部，北至北緯40°的美國東部，共有18個屬，270多種。美洲竹類植物中，青籬竹屬為散生型，其余17屬均為叢生型。在北美，除大青籬竹及其兩個亞種外，沒有鄉(xiāng)土竹種。在拉丁美洲，南北回歸線之間的墨西哥、危地馬拉、哥斯達尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯、哥倫比亞、委內(nèi)瑞拉和巴西的亞馬遜流是竹子分布的中心，竹種十分豐富，由此而南直至阿根廷則逐漸減少。
在南北美洲，竹子分布主要集中在東部。竹子的垂直分布，由海拔幾米至海拔3000m（智利）。20世紀以來，南北美洲還從亞洲引種了大量的竹種。據(jù)1985～1986年巴西竹類調(diào)查，據(jù)野村隆哉估計，亞馬遜河流域有34000萬hm2森林中，竹子約占3%，即有1020萬hm2的竹林。
此區(qū)竹子分布范圍較小，南起南緯22°莫桑比克南部，北至北緯16°蘇丹東部。由非洲西海岸的塞內(nèi)加爾南部，幾內(nèi)亞、利比利亞，象牙海岸南部、加納南部、尼日利亞、喀麥隆、盧旺達、布隆迪、加蓬、剛果、扎伊爾、烏干達、肯尼亞、坦桑尼亞、馬拉維、莫桑比克，直到東海岸的馬達加斯加島，形成從西北到東南橫跨非洲熱帶雨林和常綠落葉混交林的斜長地帶，是非洲竹子分布的中心。
在非洲北部蘇丹境內(nèi)的尼羅河上游河谷地帶和埃塞俄比亞的溫帶山地森林地區(qū)都有成片的竹林分布。非洲大陸的竹類區(qū)系貧乏，據(jù)記載，鄉(xiāng)上竹種有銳藥竹（Oxytenantheraabyssicillca）和高山箭竹（Arundhoriaalpha）等幾種，加上引種的也不過十幾種，分屬山竹屬、滇竹屬和青籬竹屬，形成大面積的天然純林，或與其它樹種伴生成為混交林的下層。例如在肯尼亞的山區(qū)就有青籬竹13萬hm2,在埃塞俄比亞有10萬hm2的滇竹。東非的馬達加斯加島，降水量高，氣候溫暖，竹種比非洲大陸豐富。
世界竹子分布，主要在亞、非、拉的一些國家。歐洲沒有天然分布的竹種，北美原產(chǎn)的竹子也只有幾種。近百年來，英、法、德、意、比、荷等歐洲國家和美國、加拿大等從亞、非、拉的一些產(chǎn)竹國家引種了大量的竹種。例如，美國從中國引種的剛竹屬竹種就有35種。
在庭院中，是不可缺少的點綴假山水榭的植物。桂林漓江旁廣植鳳尾竹。安吉大竹海、蜀南竹海與贛南竹海是中國有名的竹海景觀。由于竹子生長快，近幾年為環(huán)保考量，有大量家具與紙改用竹子制造。竹子也可制作工藝品、樂器等。將竹材用工程化方法，經(jīng)物理和化學作用制成的竹纖維，被用作紡織品，做成毛巾和衣物等。將竹材通過烘培，制成竹炭，被用在許多場合，包括去除環(huán)境氣味，以及特殊風味食品。竹炭經(jīng)過粉碎和活化制成的活性炭，有很好的吸附和凈化作用，被用在汽車和家居，以及污水處理等。竹也常用于建造棚架（搭棚）、做為建材及掃帚、桌、椅等日用品。竹也可以編制籮筐、背簍、菜籃、席子等一般農(nóng)村多見。竹子現(xiàn)在已廣泛應用到家紡、襪子、內(nèi)衣等貼身紡織領域。
在日本及韓國，有人會用之配以海鹽、黃土等，以類似煉鋼的方法，加工成青竹鹽(或稱竹鹽)，作為調(diào)味料、甚至加進個人衛(wèi)生用品之中，竹鹽牙膏就是當中較知名的產(chǎn)物。據(jù)稱有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙齦膠原、以預防牙齦退化及牙周病的效果。
竹葉：《本草綱目》：“淡竹葉氣味辛平，大寒，無毒；主治：心煩、尿赤、小便不利等?？嘀袢~氣味苦冷、無毒；主治口瘡、目痛、失眠、中風等。藥用竹葉以夏秋兩季采摘嫩葉，曬干、煎水飲；用量2到4錢”，竹葉還常用于作藥粥。據(jù)清代曹庭棟名醫(yī)所編的《老老恒言》記載：“竹葉解渴除煩，中暑者宜用竹葉一握，山桅一枚，煎湯去渣下米煮粥，進一、二杯即愈”?！抖嗄鼙墒?卷回》：“竹葉粥治老人膈上風熱，目赤頭痛，視而不見物。”
竹瀝：是將竹竿劈開，經(jīng)火炙，收集兩端滴出的竹汁?！侗静菥V目》記載：“竹瀝氣味甘、大寒、無毒。主治：暴中風風痹，胸中大熱，止煩悶，消渴，勞復?！苯幬锘瘜W分析證明：竹瀝含有十多種氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈傷木酚，甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多種化學成分。藥理試驗證明，竹瀝確實具有鎮(zhèn)咳祛痰功效。
竹實：竹開花后結(jié)實如麥，皮青色，內(nèi)含竹米，味甜?！稄V志》記載：“實可服食”?！侗静菥V目》：“竹實通神明，輕身益氣”?！侗静菥V目拾遺》：“下積如神”(注：治消化不良)。近代研究證明，竹實的營養(yǎng)成分與水稻、麥、玉米相似，除富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪之外，還含有18種氨基酸，是一種可開發(fā)的藥膳資源。
竹茹：是竹莖刮去綠色皮層后，再刮取第二層之物，亦稱“竹二青”，《本草綱目》：“淡竹茹，氣味甘、微寒、無毒。主治：嘔吐，溫氣寒熱，吐血、崩中、止肺痿，治五痔、婦女胎動?？嘀袢悖髦螣巅?，尿血”。
竹菌：系指生于竹林中的菌類，如竹蓀 是生于竹林地上的一種真菌。有關它的藥膳作用在《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等醫(yī)著中均有記載。竹蓀作食用菌已有悠久的歷史，過去只能從野外采集，數(shù)量極有限，通常只作帝王貢品，現(xiàn)已進行人工栽培，其產(chǎn)量和質(zhì)量均有顯著的提高。
竹根：入藥，有清熱除煩之功效?！侗静菥V目》：“淡竹根煮汁服，除煩熱、解丹石發(fā)熱渴?？嘀窀髦涡姆挝迮K熱毒氣。甘竹根，安胎，止產(chǎn)后煩熱”。
竹筍：是竹的幼芽，不僅組織細嫩，清脆爽口、滋味鮮美，而且營養(yǎng)豐富，它作為藥膳資源在我國有悠久的歷史，《本草綱目》、《本草經(jīng)》、《食療本草》、《食經(jīng)》、《齊民要術》、《唐本草》等古典名著均有記載。如《本草綱目》：筍味甘、無毒、主消渴、利水益氣、可久食。
竹青：是去火清涼的中藥材。
竹葉心：可治腹瀉。抽取竹葉心食用其白嫩部分，可治療輕度腹瀉。
早在商周時代，中國已發(fā)明使用竹鉆。公元前251年李冰任四川太守時，便帶領民眾修筑了世界上第一座農(nóng)田水利灌溉工程－－四川都江堰。其中使用了大量的竹子，世界上最古老的自來水管是用竹子制作的，古時稱為“筧”；在盛產(chǎn)竹子的四川，漢代時人們已用竹纜繩打出了深厚度達1600米的鹽井。到19世紀這種竹纜繩打井技術才傳到歐洲，1859年美國在賓尼夕法尼亞州鉆出了第一口油井；早在9世紀中國已開始用竹造紙，造紙術成為中國四大發(fā)明之一。文房四寶之一的毛筆，竹枝是上等材料。 久負盛名的湖筆已發(fā)展成羊毫、兼毫、紫毫和狼毫四大類、250余個品種，既是人們得心應手的書寫工具，又是賞心悅目的工藝品；算盤是中國古代科學發(fā)明的成果，而它的前身“籌算”，就是用竹簽做籌碼來進行運算的；隨著火藥的發(fā)明，南宋時人們采用竹管制造出突火槍，明代的萬戶在自己坐的椅子的四條腿上各綁一個大竹筒，里邊裝上火藥，想點燃后利用火藥噴射的反作用力，將自己送入空中，最終被火藥炸死。雖異想天開，確是最早的“載人火箭”的構(gòu)思者。明代，人們用竹筒制作成一種“二級火箭”，名叫“ 火龍出水”，發(fā)射升空時極為壯觀；隨著科技的進步與發(fā)展，20世紀末，人類成功的利用竹子生產(chǎn)出竹纖維，經(jīng)過化學處理生產(chǎn)的竹纖維手感柔軟，懸垂性好，染色色彩亮麗，而且具有天然的抗菌功能竹炭加入滌綸纖維就形成了竹炭纖維。竹炭纖維具有除臭能力，還具有很好的釋放遠紅外、負離子的功能；竹子高溫炭化后形成竹炭，竹炭具有強大的吸附能力?？梢郧宄車諝庵械挠泻ξ镔|(zhì)。
多采用分株、埋枝、移鞭、播種法繁殖。竹鞭萌芽力與叢生性都很強，早春發(fā)芽前剪斷竹鞭，連同竹竿分別栽種，當年夏季就可長出新竹。竹子開花后的種子也可以播種。
1、埋鞭育苗
適用于散生竹種和混生竹種。方法是：挖取壯鞭，保留鞭根、鞭芽，多留宿根土，將竹鞭截成50-60厘米的鞭段，平理于苗床上，覆土厚5-8厘米，保持苗床濕潤。埋鞭時間宜選擇在早春竹筍出土前一個月。埋鞭后注意旱天淋水，多雨排水。出苗后適時施氮肥，如尿素、硫酸銨和腐熟人糞尿等，還要及時除草。只要管理得當，一年后每條鞭可長出2-3條竹苗，供翌春造林用。
2、埋竿育苗
適用于叢生竹種。方法是：選2年生健壯竹竿，連蔸挖起或不帶蔸砍斷，竹竿每一節(jié)上的枝條保留一個枝節(jié)，剪斷并去掉竹竿梢頭，每隔1～2節(jié)，在節(jié)中間砍或鋸一缺口，將竹竿浸入凈水中，竹腔內(nèi)浸滿水后用粘土封住切口。苗床開水平溝，將竹竿平放（切口向上），然后覆土5～10厘米，保持苗床濕潤。約1個月左右，竹竿節(jié)的芽陸續(xù)萌發(fā)出苗。經(jīng)半年至一年，即可挖竹竿截成單株竹苗，用于造林。埋竿育苗最佳時期是竹子發(fā)芽前1個月左右。
3、埋節(jié)育苗
此法亦適用于叢生竹種，尤其是側(cè)枝基部具有潛伏芽的叢生竹，如撐篙竹、青皮竹、大頭典竹、吊絲竹等。方法是：將竹竿逐節(jié)或每兩節(jié)鋸成一段，再將其移埋于苗床中并覆土、保濕， 其管理要求與埋竿育苗相同。
4、側(cè)枝育苗
此法亦應用于叢生竹種。方法是：從2年生以上的竹竿節(jié)上取下側(cè)枝（次生枝），剪掉過多的枝梢與竹葉，保留5～8個節(jié)，保護好基部的芽。將側(cè)枝插入苗床中并露出上半部枝葉，苗床架設蔭棚，并經(jīng)常噴水保濕。1～2周后次生枝基部長根，枝節(jié)上長新芽，逐漸發(fā)育成獨立竹株。一般在竹子生長最旺盛時期進行側(cè)枝扦插效果最佳。側(cè)枝苗經(jīng)一年培育，分蘗成竹叢，即可進行造林。
竹子通過任何一種無性繁殖方法都是一種突變,從而導致開花。栽種竹子宜選背風向陽、潮濕的環(huán)境。竹子生長快，生長量大，對水肥要求高，要求有充足的水濕，但亦要排水良好。要求土質(zhì)深厚肥沃，富含有機質(zhì)和礦物元素的偏酸性土壤。常見的庭院栽種有毛竹、鳳尾竹、淡竹、旱園竹、剛竹等。
盆栽竹蟲害主要有蚜蟲、介殼蟲等，可用80%敵敵畏乳劑或40%樂果乳劑1000倍液噴灑；病害主要有煤污病、叢枝病等，要加強管理，及時修剪病株。
竹種常見病害防治：
1、竹水枯病應加強撫育管理和合理砍伐。發(fā)病后要及時在病區(qū)(病竹)四周(距枯死竹梢遠)開溝隔離，以防其繼續(xù)蔓延擴展。
2、竹筍腐病：
(1)不選蔬菜、松、杉地作苗圃地，基肥要腐熟。用2年生健壯竹節(jié)育苗。
(2)發(fā)現(xiàn)葉尖，筍尖已腐的竹筍，要立即從基部剪除。
(3)出苗后(或發(fā)病初)即噴50倍波多液或高錳酸鉀，每10天1次，直至竹苗生長健壯為止。
3、竹苗生枯?。?/p>
(1)不選蔬菜、松、杉地作苗圃。
(2)施用蘇化911或蘇農(nóng)6401，用藥量3．4kg/hm2，按1∶(200～300)的比例和細土拌勻，墊于苗床上復種，或用敵克松0．3～0．5kg/hm2，與20～30kg細土拌勻復種。出苗后發(fā)病初撒于床面。可施用種子重量的0．2%～0．3%退菌特或0．2%蘇農(nóng)6401拌種，或施用0．5%敵克松先拌10～15倍細土，再拌種播下。
4、毛竹苗麻點病發(fā)病期可試噴1∶(100～150)波爾多液2～3次。
5、毛竹枯梢病
(1)清除病原:結(jié)合竹林砍伐和鉤梢，把已感染枯梢病的竹株或竹梢砍除，將帶病的竹、梢及時燒毀。不要用病竹枯枝做籬笆等。
(2)7～8月份發(fā)病盛期，應加強調(diào)查，發(fā)現(xiàn)新竹枝葉枯黃，竹稈節(jié)部出現(xiàn)褐色病斑，應及時在發(fā)病部位以下1～2節(jié)處鉤去竹梢，以免病害繼續(xù)蔓延，造成整株枯死。
(3)用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑1∶1000倍液，或1%波爾多液，從新竹展葉時每隔15d噴1次。
(4)嚴格檢疫，不要從病區(qū)調(diào)運母竹。
6、毛竹爛腳病50%多菌靈可濕性粉或70%甲基托布津可濕性粉1000倍液，或1%波爾多液，從展葉時起每隔15d連續(xù)噴2～3次。
7、竹叢枝病加強竹林的撫育管理，砍伐老竹，保持適當?shù)拿芏?。并進行松土、施肥，以促進竹林生長旺盛。發(fā)展新竹林時，應從無病竹林中選取母竹。發(fā)病初應及早砍除。
8、竹稈銹病
(1)加強竹林經(jīng)營管理，合理砍伐，不使竹林過密，也可減少病害的發(fā)生的機會。
(2)發(fā)病輕的竹林，應及早砍除病竹，燒除病部，以免病菌繼續(xù)蔓延傳播;發(fā)病重的竹林噴0．5～1度(波美)的石硫合劑，或氨基苯磺酸，每隔7天噴1次，連續(xù)噴3次，效果較好。
(3)6～10月間于竹林內(nèi)噴1度(波美)石硫合劑或100～150倍的敵銹鈉。
(4)每隔10d左右，用25%可濕性粉500倍液或50%可濕性粉1000倍液，噴2～3次。
9、竹黑粉病加強竹林的經(jīng)營管理，適當砍伐，以促使竹林生長旺盛，可減少發(fā)病機會。如竹林內(nèi)出現(xiàn)少數(shù)竹株發(fā)病時，應及時砍除病竹(最好在黑粉飛散前)，并把有黑粉的小枝燒毀，以免蔓延。
10、竹煤病防治煤病應以消滅蚜蟲和蚊殼蟲為主，如用樂果等可防治蚜蟲及價殼蟲的若蟲，松脂合劑可防治以殼蟲，石硫合劑可殺死故殼蟲的若蟲。適當?shù)目撤ナ怪窳滞L透光較好，就可大大減少發(fā)病的機會。
11、竹赤團子病
(1)竹赤團子病多半發(fā)生在生長過密的小竹上，應適當疏伐，減少竹林密度，加強撫育管理，促使竹林生長旺盛，可減少發(fā)病機會。發(fā)病后剪下病枝燒掉。
(2)噴石硫合劑。
12、竹黑痣病
(1)加強撫育管理，適當疏伐，使竹林通風透光，可減少發(fā)病。
(2)歷年發(fā)病重的竹林可試噴1%波爾多液。
識別竹子的種類，是根據(jù)它的生長特點來鑒別的。主要是從它繁殖類型、竹稈外形和竹籜的形狀特征來識別。按繁殖類型，竹分為三大類：叢生型、散生型和混生型。
叢生型：就是母竹基部的芽繁殖新竹。民間稱“竹兜生筍子”。如慈竹、硬頭簧、麻竹、單竹等等。
散生型：就是由鞭根（俗稱馬鞭子）上的芽繁殖新竹。如毛竹、斑竹、水竹、紫竹等等。
混生型：就是既由母竹基部的芽繁殖，又能以竹鞭根上的芽繁殖。如箭竹(英文：Arrow Bamboo)、苦竹、棕竹、方竹等等。
散生型竹類有紫竹、方竹、毛竹、淡竹等；叢生型的有佛肚竹、鳳凰竹、青皮竹等，而混生型的有茶竿竹、苦竿竹。
箭竹，英文：Arrow Bamboo是大熊貓（我國國家一級保護動物）最喜愛的主要食物來源。別名：箭竹仔、包籜箭竹，拉丁名 Fargesia spathacea Franch。
科屬 禾本科，地理分布 分布于甘肅南部、陜西、四川、云南，湖北、江西。生于海拔1000-3000米的山坡林緣。
形態(tài)特征：多年生竹類，地下莖匍匐，稈高約3m，直徑1～l.5m，籜甚長，簡期幾抱沒節(jié)間，外表粗糙，具刺毛，不易脫落，節(jié)間lO～20cm，上端節(jié)上著生細枝，3出或多數(shù)，亦具有籜或無籜，葉舌片黑褐色，密生毛茸，假葉長卵形，銳尖頭，葉粗革質(zhì)，平行脈寬2～3m，1小枝葉約l～3枚。葉柄扁平，葉片披針形革質(zhì)，葉背帶粉色，密生短剛毛，尤以漸尖銳尖，楔腳或圓腳，長l0～20cm，寬1.5～2cm，極少開花。
食用：食用部位為幼期之簡。
綜合利用：稈供編制筐籃等用具及搭置棚架之用。
慈竹（拉丁學名：Bambusa emeiensis）是叢生型。竹的典型代表：高大、筒長、葉蔥濃。慈竹是青神最主要的竹種，廣泛分布在我國西南各省。模式標本采自四川峨眉山。在產(chǎn)區(qū)是最普遍生長的竹種之一現(xiàn)多見于農(nóng)家栽培房前屋后的平地或低丘陵，野生者似已絕跡。用途廣泛，稈纖維韌性強，節(jié)稀筒長，是竹編工藝品的上乘材料，也可劈篾編結(jié)竹器，用作絞口尤佳，亦可用于簡陋建筑物的竹筑墻，以及利用其竹筋和拌石灰粉刷墻壁；蘀鞘可作縫制布底鞋的填充物；經(jīng)過科學加工可作為制層竹原料。筍味較苦，但水煮后仍有供蔬食者。
單竹：民間俗稱“苦慈”，是慈竹屬中，筒最長（有一米多長）的優(yōu)質(zhì)慈竹。竹質(zhì)細膩，纖維韌性特強，能啟成薄如蟬翼、細如發(fā)絲的竹篾絲，編織成似綢、似絹的精檔竹編工藝品。這種多生長在土壤肥沃的陰山處，是竹編的最佳材料。除青神外，眉山、邛崍一帶也有些這種“苦慈”竹。
四季竹：這是最近幾年引進青神的優(yōu)質(zhì)竹種。叢生型，四季生筍而得名。慈竹屬的一種，最大的特點是稈粗大高直，一根就有幾十斤重，纖維細膩，繁殖生長快，是造紙的好材料，經(jīng)濟價值大。青神西龍、觀金、桂花、白果、羅灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有上十萬畝此竹基地。這種竹原產(chǎn)于湖南沅陵縣大坪鄉(xiāng)。
硬頭簧：叢生型，稈高直、堅硬、質(zhì)厚空小，故多用于建筑材料，農(nóng)村都用于承重，挑、抬東西。種植量小。
斑竹：又名湘妃竹，散生型，稈高直，挺拔，徑大，質(zhì)硬，竹面上有褐色斑點，傳說是堯帝的兩個女兒的眼淚灑在上面而形成的，故名“斑竹”。這種竹多用于建筑材料，也可啟成篾條作編織用。古代拉船的纖繩，多用此竹篾編制而成。其特點是水不易浸蝕它，輕便，拉力強。青神種植量不大。主產(chǎn)于湖南湘水流域。
楠竹：又名毛竹，是散生型竹的代表。稈高直，堅硬。徑大20公分左右，是建筑上的好材料；竹頭是雕刻工藝品的好材料；竹筍是最佳菜肴，稱為“玉楠片”。青神種植在中巖寺、德云寺等地。盛產(chǎn)于四川長寧、貴州赤水、江西、浙江、湖南等地。
刺楠竹：楠竹屬的一種，稈和枝丫上均有堅硬的“刺”而得名。叢生型，稈高直，挺拔粗大（徑有10多公分），肉厚、空小，筍籜無毛，葉子少。多用于建材。青神竹藝城、天廟等地有少量種植。
水竹：散生型，稈細長、堅硬，形如鋼管，葉稀少，竹質(zhì)韌性較強。多用于竹家具制作材料，成片大面積生長時，可用作造紙材料。青神羅灣曾有一片水竹，稱為“竹海”。
墨竹：散生型，是珍稀竹種。稈和枝都是黑色而得名；筍尖外殼呈紅褐色，一年后成材。是制作笛、簫管樂器的最佳材料。青神個別地方少有。
白粉竹：叢生型，慈竹屬，稈節(jié)長，形如“苦慈”，竹稈面上有一層薄薄的白粉而得名。
觀賞型竹有：
羅漢竹：叢生型，稈不高，頭部大，上身小，頭部幾節(jié)像“羅漢”肚子凸起起，故而得名?？勺鞴に嚻凡牧?。
琴絲竹：叢生型，有的高大，有的矮小，稈面呈淡黃色，上面有綠色粗、細相間的線條，形如“琴絲”而得名。
鳳尾竹：叢生型，稈細而矮小，枝葉很細小，形如鳳尾而得名。
方竹：混生型，竹稈約呈方形而得名。面呈淡黃色，節(jié)環(huán)上有一圈小刺，故又名“刺竹”?？捎糜诠に嚻芳庸げ牧?。此竹稀為珍稀竹類。福建拓榮縣乍洋鄉(xiāng)鳳里村有一片珍貴的“方竹”。
棕竹：混生型，其干似竹非竹，黑色有皮，心實，肉內(nèi)有白鬃紋。
斗笠竹：混生型，稈細直、質(zhì)硬，葉寬大，繁殖力強，古代用稈制作箭稈。青神人常用葉夾在竹編斗笠里，用于防雨或日曬，故而得名“斗笠竹”。
巨龍竹：世界上已知最粗大的巨型叢生竹種，產(chǎn)于我國云南地區(qū)，當?shù)厝丝梢杂脕碜鏊盎虼笮推骶摺Ｓ袑I(yè)人士說是金雷竹。
由晉代戴凱著《竹經(jīng)》和明代徐光啟著《農(nóng)政全書》記載。
十二時竹：竹節(jié)環(huán)繞凸出生子、丑、寅、卯、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二字，蘄州安福周俊叔家有此竹，亦造物之奇也。
葸勞竹：出新州，一枝百葉，皮利可做礪甲，用久微滑，以酸漿漬過宿，復快利如初，多作弩箭。
人面竹：出郯山，竹徑幾寸，近本逮二尺，節(jié)促四面參差，竹皮有如魚鱗，面凸頗似人之面，竹大的如碗口，小的如手指，是工藝加工珍寶。
桃絲竹：葉如棕，身如竹，密節(jié)而實心，厚里瘦骨，天然柱杖，出巴渝間，產(chǎn)豫者細紋，一節(jié)四尺。
金鑲碧嵌竹：產(chǎn)自成都，與常竹無異，但稈上每節(jié)兩青兩黃相間。
孝順竹：稈細而長，作大絲，夏則筍從中發(fā)，源讓母竹，冬則筍從外護，母竹內(nèi)包故稱慈教。
蘄竹：出楚蘄州，土人取其色之瑩潤者為簟，節(jié)疏者為簫管（笛）。
雙竹：生浙之武林西山，其妙在修篁嫩條，對抽并亂，色最可愛。
龍公竹：產(chǎn)自羅浮山，其徑大七尺許，節(jié)長丈二，葉若芭蕉。
弓竹：產(chǎn)于東方，本長百尋，其曲如藤狀，必得大木，乃倚而上，質(zhì)有紋理。
柯亭竹：產(chǎn)在云夢之南，其稈俟其年之后，劃為樂器，音最清亮。
桂竹：出自南康府，稈高四、五丈，圍約一尺許，狀似甘草皮而赤色。
思摩竹：奇在筍自節(jié)上，成竹竿之后，其節(jié)中復又生筍，出海外。
梅綠竹：其稈似湘妃而細，皮無旋紋，色亦暗，而大不如人，多取為扇骨。
大夫竹：以其修長，稈直凌云，圍有三尺，故得是名，出鹿延。
龍須竹：生辰州及浙三山谷間，高不盈尺，而枝稈細僅如針，可作盆玩，但遇冬不可見霜雪。
臨賀竹：其桿之大，至有十抱，較之龍公竹更奇。出臨賀。
相思竹：出廣東，似雙竹而差大，皆兩兩相對而生。
疏節(jié)竹：其桿最高，每一節(jié)差一寸許，出自黎母山陽。
丹青竹：出自熊耳山，其葉有三色，黃、青、丹相間而生。
通節(jié)竹：產(chǎn)于溱州，其桿直上無節(jié)，而中心空洞無隔，亦異種也。
凝波竹：其枝葉皆似常竹，但有紅花，開似石榴，亦奇竹也。
沛竹：昔傳是竹長百丈，出自南荒之城，附此以志異耳。
扁竹：其桿極扁，出匡盧山。
船竹：出員丘，其大如澡盆。
邛竹：漢武帝遣人開，致邛竹杖。
觀音竹：占城圍。
竹：彰顯氣節(jié)，雖不粗壯，但卻正直，堅韌挺拔；不懼嚴寒酷暑，萬古長青。 竹是君子的化身，是“四君子”中的君子。 竹之七德 竹身形挺直，寧折不彎；是曰正直。 竹雖有竹節(jié)，卻不止步；是曰奮進。 竹外直中空，襟懷若谷；是曰虛懷。 竹有花不開，素面朝天；是曰質(zhì)樸。 竹超然獨立，頂天立地；是曰卓爾。 竹雖曰卓爾，卻不似松；是曰善群。 竹載文傳世，任勞任怨；是曰擔當。
竹：竹簡。竹報：舊時家信的別稱。指平安家信。唐·段成式《酋陽雜俎續(xù)集·支植下》：“北部惟童子寺有竹一窠，才長數(shù)尺，相傳其寺綱維，每日報竹平安”。
根基象竹那樣穩(wěn)固，枝葉象松樹那樣繁茂。用作視長壽或?qū)m室落成時的頌詞，也比喻家族興盛?！对娊?jīng)·小雅·斯干》：“如竹苞矣，如松茂矣”。明·范世彥《磨忠記》：“祝壽享，愿竹苞松茂，日月悠長?！?/p>
青梅：青的梅子。竹馬：小孩當馬騎的竹竿。比喻男女兒童在一起玩耍，天真無邪的感情。唐·李白《長干行》詩:“郎騎竹馬來，繞床弄青梅。同居長干里，兩小無嫌猜?！?/p>
修：長。茂密高大的樹林竹林。晉·王羲之《蘭亭集序》：“此地有崇山峻嶺，茂林修竹?！?/p>
形勢如劈竹子一樣，劈開上端之后，下面就隨著刀刃分開了。形容節(jié)節(jié)勝利，毫無阻擋。也形容不可阻擋的氣勢?！稌x書·杜預傳》：“兵威已振，譬如破竹，數(shù)節(jié)之后，迎刃而解?！泵鳌な┠外帧端疂G傳》：第九十九回：關勝等眾，乘勢長驅(qū)，勢如破竹，又克大谷縣。
提及英國學者李約瑟說：東亞文明乃是“竹子文明”。中國文人墨客把竹子空心、挺直、四季青等生長特征賦予人格化的高雅、純潔、虛心、有節(jié)、剛直等精神文化象征，而畫竹則成為中國花鳥畫的一個重要畫種，我國清代的鄭板橋以畫竹天下聞名。
古往今來，“人生貴有胸中竹”已成了眾多文人雅士的偏好，常借梅、蘭、竹、菊來表現(xiàn)自己清高拔俗的情趣，或作為自己品德的鑒戒，如當代詩人周天侯的《頌竹》：苦節(jié)憑自珍，雨過更無塵。歲寒論君子，碧綠織新春。
不僅竹類竹質(zhì)資源豐富，而且養(yǎng)竹用竹歷史悠久。一首古老的民歌《彈歌》唱道：“斷竹、續(xù)竹、飛土、逐肉?！闭f明早在7000年前，我們的祖先已用竹子制作箭頭、弓弩等武器，用于娛樂、捕獵或戰(zhàn)爭了。竹與人類的文化生活結(jié)下不解之緣，在中華民族的日常衣、食、住、行中，到處都有竹的倩影。宋代大文豪蘇東坡曾感嘆地說：“食者竹筍、庇者竹瓦、載者竹筏、炊者竹薪、衣者竹皮、書者竹紙、履者竹鞋，真可謂不可一日無此君也?！?/p>
竹：彰顯氣節(jié)，雖不粗壯，但卻正直，堅韌挺拔；不懼嚴寒酷暑，萬古長青。
竹是君子的化身，乃“四君子”中的一份子。竹、梅花和松是“歲寒三友”，松象征常青不老、竹象征君子之道、梅象征冰清玉潔。
竹身形挺直，寧折不彎，曰正直； 竹雖有竹節(jié)，卻不止步，曰奮進； 竹外直中通，襟懷若谷，曰虛懷； 竹有花深埋，素面朝天，曰質(zhì)樸；竹一生一花，死亦無悔，曰奉獻； 竹玉竹臨風，頂天立地，曰卓爾；竹雖曰卓爾，卻不似松，曰善群； 竹質(zhì)地猶石，方可成器，曰性堅；竹化作符節(jié)，蘇武秉持，曰操守； 竹載文傳世，任勞任怨，曰擔當。
作為象形文的“竹”字，也許寓意著：立身要端直，處事要謙卑。
在日常生活中，竹子還具有無私奉獻的精神，雨后春筍，美味佳肴不可或缺的食材；也可修筑成竹樓，做成竹床、竹椅、樂器；加工可成涼席、竹筷，織菜籃等；新鮮的竹葉可做竹葉粽子，而枯落的竹葉，曬干了可用來做柴火；竹根可做成美觀雅致的竹雕、龍頭拐杖或者精美的筆筒。
古人愛竹，文人墨客為之揮毫吟詠，繪畫抒懷，也形成了獨有的竹文化。司馬遷說：竹外有節(jié)禮，中直虛空。白居易：“水能性淡是吾友，竹解心虛即吾師”。亦有：“竹死不改節(jié)，花落有余香?！?/p>
古人認為竹本是草的一種，也許是因為它的中直、虛空、有節(jié)，才使它超然挺拔于其它草類之間，而且凌冬不凋，叫做冬生草。司馬光曾感慨竹子頑強的生命力，作《種竹齋》詩云：“雪霜徒自白，柯葉不改綠?！?/p>
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