晉江安海古稱“安平”“石井”,早在公元1130年即建鎮(zhèn),是閩南僑鄉(xiāng)的文化古鎮(zhèn)和商貿(mào)重鎮(zhèn)。朱松、朱熹父子及鄭成功在此留下的足跡,成就了“二朱過化” “朱文鄭武”的歷史典故。安平橋、石井書院、龍山寺、水心亭、白塔、星塔、忠義古廟等諸多古跡,以歷史文物的方式記載著安海曾經(jīng)的輝煌。而當(dāng)下,恒安集團(tuán)許連捷、寶龍集團(tuán)許健康等一大批在中國商界叱咤風(fēng)云的人物,也都是來自這個(gè)僑鄉(xiāng)小鎮(zhèn)。
眼前,正在進(jìn)行舊城改建的安海小鎮(zhèn),浮華與落寞并存,深沉和膚淺同在。在任何地方,你看到斷壁殘?jiān)?,必定會心生蒼涼的。在安海也一樣,一路上的支離破碎總令你措手不及。明知道,舊的一切終將在某個(gè)時(shí)刻將舞臺讓位給新的東西,因?yàn)槭篱g的更替無非如此,但是,那些浸潤著我們兒時(shí)記憶的紛紛擾擾,又怎一個(gè)“讓” 字了得。
幸好我們還有安海的舊街,她一如既往沉默地堅(jiān)守,讓我們可以借這方天地,憑吊靈魂深處的過往。這條狹長狹長的街道,抬眼望去,上空仍縱橫交錯(cuò)著各種電線,這場景在20世紀(jì)80年代的閩南是再熟悉不過了,此時(shí)看來那種慵懶的凌亂竟有種莫名的親切感。兩側(cè)富有閩南地方特色的騎樓建筑,以其特有的空間語言,默默訴說著當(dāng)年遠(yuǎn)赴南洋的華僑們的鄉(xiāng)土情懷。那冬暖夏涼的“五腳架”塞滿了小鎮(zhèn)人們所需的各色日用品,歷經(jīng)滄桑的街道繼續(xù)履行固有的使命,一如勤奮上進(jìn)的安海人。
如果幸運(yùn),你會在騎樓下的某個(gè)角落邂逅一位搖著蒲扇的老婦人,她穿著白底碎花的大支衫,注視著眼前的人來人往,眼神深邃而空洞,干癟的臉頰嚴(yán)峻得讓你不由自主地心生敬畏。但其實(shí)她并不是如此嚴(yán)肅的,你可以用她熟悉的閩南話和她搭訕。一旦打開話匣子,她便會絮絮叨叨當(dāng)年的老街,老街上發(fā)生的各種故事,閩南的童謠、龍山寺、五里橋、朱祠的傳說……最終,她一定會搖頭無奈于世事多變,以突兀而至的沉默收束此次的對話,眼神恢復(fù)至迷離。老人總是念舊的,他們是不愿搬離這貌似混亂、陳舊的老街的,他們喜歡這有天有地的感覺,喜歡左鄰右舍的那句“你甲未”,喜歡老街正月初九濃烈的香燭味,端午節(jié)抑揚(yáng)頓挫的“嗦啰嗹”……這些理由已經(jīng)足夠了。
既然是老街,總免不了有許多特色的小吃,老街活生生演繹著一出“舌尖上的安?!?。白塔下過11點(diǎn)就沒有的炸菜粿,這是白蘿卜泥炸成的小食,外酥里嫩,再沾點(diǎn)本地自制的甜辣醬,那口感絕對一級棒。小吃中最有名氣的當(dāng)數(shù)土筍凍,半圓形的透明膠狀物體,凝結(jié)著多只蟲狀的土筍,千萬別讓這外形給嚇住了,加點(diǎn)醬油、蒜泥,入口清甜、爽脆,此乃消暑祛火之上佳食品。奇味鴨仔粥的攤點(diǎn),極其簡陋,但這并不影響人們摩肩接踵前來品嘗美味。大快朵頤的人群中,那些穿大背心、大褲衩,趿拉一雙人字拖的人,你千萬別以貌取人,他分明是個(gè)隱形巨賈富商,還可能是個(gè)大慈善家。在2010年,安海建鎮(zhèn)880周年之際,安海慈善協(xié)會成立,短短一個(gè)月,就募集了善款1.88億元。在這全國著名的僑鄉(xiāng),從先祖募資建成五里橋開始,扶貧濟(jì)困、樂善好施的傳統(tǒng)美德延續(xù)了千年。近幾年安海的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有目共睹,有了錢的安海人對待金錢的態(tài)度內(nèi)斂而自省,他們不張揚(yáng)更低調(diào),而且實(shí)實(shí)在在。