生長與分布

地理分布

原產(chǎn)于埃及、埃塞俄比亞和印度，后傳播到巴西、泰國、阿根廷、美國等國。廣布于全世界熱帶地區(qū)或栽培于熱帶至溫暖帶各國。中國作油脂作物栽培的為一年生草本。

中國蓖麻引自印度，自海南至黑龍江北緯49°以南均有分布。華北、東北最多，西北和華東次之，其他為零星種植。熱帶地區(qū)有半野生的多年生蓖麻。

形態(tài)及特征

一年生粗壯草本或草質(zhì)灌木，高達(dá)5米；小枝、葉和花序通常被白霜，莖多液汁。

葉輪廓近圓形，長和寬達(dá)40厘米或更大，掌狀7-11裂，裂缺幾達(dá)中部，裂片卵狀長圓形或披針形，頂端急尖或漸尖，邊緣具鋸齒。網(wǎng)脈明顯；葉柄粗壯，中空，長可達(dá)40厘米，頂端具2枚盤狀腺體，基部具盤狀腺體；托葉長三角形，長2-3厘米，早落。

總狀花序或圓錐花序，長15-30厘米或更長；苞片闊三角形，膜質(zhì)，早落；雄花：花萼裂片卵狀三角形，長7-10毫米；雄蕊束眾多；雌花：萼片卵狀披針形，長5-8毫米，凋落；子房卵狀，直徑約5毫米，密生軟刺或無刺，花柱紅色，長約4毫米，頂部2裂，密生乳頭狀突起。

蒴果卵球形或近球形，長1.5-2.5厘米，果皮具軟刺或平滑；種子橢圓形，微扁平，長8-18毫米，平滑，斑紋淡褐色或灰白色；種阜大。花期幾全年或6-9月（栽培）。

生活習(xí)性

喜高溫，不耐霜，酸堿適應(yīng)性強(qiáng)，在中國廣為栽培。平原地區(qū)均可種植。海拔20-500米（云南海拔2300米）村旁疏林或河流兩岸沖積地常有逸為野生，呈多年生灌木。

蓖麻是一種深根作物。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10℃時(shí)即可播種，也可育苗移栽。

栽培方法

選地整地

蓖麻的適應(yīng)性很強(qiáng)，各種土質(zhì)均可種植，可利用溝邊路旁、房前屋后的空隙地零星種植；也可利用荒山荒坡成片種植。在成片種植時(shí)，在播種前4~6周翻地，使其土壤熟化，零星種植的也同樣提前翻地，并挖成深、寬各35厘米的穴。由于蓖麻怕水漬，因此，若在低洼地種植，事先要把地改成臺(tái)地，臺(tái)廂間開好排水溝。在荒地種植蓖麻，把斜坡改成環(huán)山帶狀梯臺(tái)，以保持水土不流失和便于管理、采收。坡度在25度以上的陡坡地適宜開穴種植。

種子選留

在收獲前選生長旺盛，分枝多，結(jié)果早，蒴果多的蓖麻植株。把結(jié)果最多、成熟最早的蒴果采下來，放在陽光下晾曬脫粒，曬干后，裝入筐或袋里，放在干燥通風(fēng)處保存。用戶最好到科研、生產(chǎn)單位選購優(yōu)良雜交種。

種子處理

在播種前，用40~50℃溫水把種子浸泡24小時(shí)后撈出，埋在濕潤的沙子里，種子一般需要5~7天發(fā)芽，發(fā)芽后就可立即播種。如要遲播的，可用溫水浸泡種子48小時(shí)，使硬殼變軟，籽粒吸足水分，以加快種子發(fā)芽速度，經(jīng)過浸泡后的種子可及時(shí)播種，也可進(jìn)行催芽，待一部分種子露芽時(shí)，即可播種。

精細(xì)播種

蓖麻一般在“驚墊”至“立夏”播種。華南和西南的一些省區(qū)播種較早些，華東、華北的一些省區(qū)一般在4~5月份。西南一些省區(qū)春、夏、秋三季均可播種，華南熱帶地區(qū)冬天也可以播種。

播種方法有直播和移栽兩種。直播每窩2~3粒種子，子粒間距3~5厘米，蓋士2~3厘米厚。移栽的要選背風(fēng)向陽、水源較便利、土質(zhì)較肥沃的壤土或沙壤土，進(jìn)行深翻施肥整平，做成畦寬1米的苗床，再進(jìn)行播種、澆水、蓋種。待苗出土長出3~4片真葉時(shí)，可帶泥移栽。栽后要澆定根水。裁后每隔3~5天澆水一次，到成活為止。密度一般以1.7~2米見方栽植，畝栽植160株左右；宿根性蓖麻，可適當(dāng)稍密一些，以畝栽植200~250株為宜。陡坡地、緩坡地種植也可適當(dāng)稍密些。

施肥方法

因蓖麻的吸肥力強(qiáng)，前期需要氮肥多，開花后以施磷鉀肥為主。因此，應(yīng)多用堆廄肥或土雜肥等混合草木灰作基肥。施肥方法:大片種植的可實(shí)行開溝施肥，或在每窩內(nèi)施兩把堆肥蓋好土再播種;零星種植的可穴施，播種后用草木灰拌細(xì)泥土蓋窩。定苗時(shí)施稀薄人畜糞尿。若在開墾荒地種植，可在出苗后在蓖麻行間種上大豆、花生。

管理措施

間苗定苗、中耕除草培土：當(dāng)苗高10厘米時(shí)進(jìn)行間苗，拔除生長過密的細(xì)弱幼苗，并結(jié)合中耕除草一次。在苗高17~20厘米時(shí)即可定苗，每穴選留健壯苗一株。并進(jìn)行第二次中耕除草。在荒山荒坡上種植的，定苗可推遲一些。在開花前可進(jìn)行第三次中耕除草。當(dāng)苗高30厘米時(shí)，結(jié)合中耕進(jìn)行培土壅蔸，固定根部，起到抗旱、抗風(fēng)、抗倒的作用。

打頂、摘心、整枝：當(dāng)蓖麻長出7~8片真葉時(shí)，進(jìn)行打頂（即把植株主莖的頂尖剪去），以后應(yīng)根據(jù)菌麻的長勢，可把各分枝長出的頂尖再剪一次，促進(jìn)分枝，以增加產(chǎn)量。同時(shí)使植株矮化，便于采果。在植株長到55~60厘米時(shí)，進(jìn)行整枝，把干枝、病蟲枝剪去，以促進(jìn)多抽新技和防病蟲蔓延。整枝時(shí)要用剪子，動(dòng)作要輕，不可用于掰，防止損傷蓖麻的莖皮、花穗。修枝后要及時(shí)追肥，天旱時(shí)要抓緊澆水抗旱。

越冬管理：多年生蓖麻收獲后，應(yīng)抓好越冬保護(hù)工作。霜雪較大的地方，在霜降前用稻草將蓖麻桿子包扎起來，到來年開春后除去。對已被凍壞的枝杈或主莖，可在離地面35厘米處鋸斷，并將鋸口用牛糞糊好，開春以后，主樁可重新發(fā)芽生長。凍害嚴(yán)重的地區(qū)，在降霜前鋸去主莖，離地面留20~30厘米的樁，并將鋸口糊上牛糞，再用泥土把蓖麻樁蓋封起來，翌年春天或不降雪時(shí)，將泥土扒開即能發(fā)芽生長枝梢。

價(jià)值及其他

主要價(jià)值

藥用價(jià)值

性味

葉：甘、辛，平。有小毒。

根：淡、微辛，平。

功能主治

葉：消腫拔毒，止癢。治瘡瘍腫毒，鮮品搗爛外敷；治濕疹搔癢，煎水外洗；并可滅蛆、殺孑孓。

根：祛風(fēng)活血，止痛鎮(zhèn)靜。用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，破傷風(fēng)，癲癇，精神分裂癥。

鎮(zhèn)靜解痙，祛風(fēng)散瘀。治破傷風(fēng)，癲癇，風(fēng)濕疼痛，跌打瘀痛，瘰疬。

①《民間常用草藥匯編》：治脫肛，散瘰疬，外敷瘡毒。

②《廣東省醫(yī)藥科技資料選編》：有鎮(zhèn)靜解痙作用。

③《福建中草藥》：化結(jié)下氣。

用法用量

根1~2兩，水煎服。

附方

①治破傷風(fēng)：紅骨蓖麻根四兩至半斤，蟬退五錢至一兩，九里香一兩至二兩。水一千毫升煮至二百毫升，分三次口服，每天一劑。兒童劑量酌減。另椎管內(nèi)注射破傷風(fēng)抗毒素五千至一萬單位（兒童三千至六千單位），一般只注射一次，輕型病例可以不用。為控制抽搐可使用少量冬眠藥物。（《廣東省醫(yī)藥科技資料選編》）

②治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，風(fēng)癱，四肢酸痛，癲癇：蓖麻根五錢至一兩。水煎服。（廣州空軍《常用中草藥手冊》）

③治風(fēng)濕骨痛，跌打瘀痛：蓖麻干根三至四錢。與它藥配伍，水煎服。（廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊》）

④治瘰疬：白莖蓖麻根一兩，冰糖-兩，豆腐一塊。開水燉服；渣搗爛敷患處。（《福建中草藥》）

臨床應(yīng)用

①治療癲癇

取紅蓖麻根（紅莖紅葉者）2兩，雞蛋1~2個(gè)，黑醋適量。先將雞蛋破殼煮熟，再放入黑醋、蓖麻根水煎服。每日1劑，連服數(shù)日。據(jù)38例觀察，半數(shù)病例獲近期療效。有的按方服藥3日即停止發(fā)作。

②治療新生兒破傷風(fēng)

用紅蓖麻根每日1.5兩，水煎至45毫升，3次分服；同時(shí)用穿心蓮0.7毫升，每日2次，肌肉注射。較重病例加用破傷風(fēng)抗毒素1~2萬單位肌注。經(jīng)治10例，8例治愈（體溫正常，無抽搐，能吮奶），2例死亡。未見毒性反應(yīng)及嚴(yán)重副作用，僅個(gè)別出現(xiàn)大便次數(shù)增多。

此外，紅蓖麻根制成注射液（每毫升含3~5克），用于小兒支氣管肺炎、腦炎等所致的煩躁不安或抽搐，對1~2歲患兒約每次肌注3毫升（止痙可用倍量），均有一定效果，亦未發(fā)現(xiàn)副作用。又可治療慢性氣管炎，取蓖麻根4兩，切碎水煎。每日1劑，10天為一療程。觀察83例，控制23例，顯效35例，好轉(zhuǎn)25例。

毒性

蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻堿，特別是前者，可引起中毒。4~7歲小兒服蓖麻子2~7?？梢鹬卸?、致死。成人20?？芍滤?。非洲產(chǎn)蓖麻子2?？墒钩扇酥滤?，小兒僅需一粒，但也有報(bào)告服24粒后仍能恢復(fù)者。蓖麻毒蛋白可能是一種蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。蓖麻子中毒后之癥狀有：頭痛、胃腸炎、體溫上升、白細(xì)胞增多、血象左移、無尿、黃疸、冷汗、頻發(fā)痙攣、心血管虛脫：中毒癥狀之發(fā)生常有一較長的潛伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要產(chǎn)生肝及腎的傷害，碳水化物代謝紊亂，蓖麻中的凝集素可與血球起凝集作用。湖州農(nóng)村將蓖麻子炒熱吃未見中毒，可能由于加熱使蓖麻毒蛋白破壞。

工業(yè)

蓖麻種子可榨油，油粘度高，凝固點(diǎn)低，既耐嚴(yán)寒又耐高溫，在-8~-10℃不冰凍，在500~600℃不凝固和變性，具有其他油脂所不及的特性。為化工、輕工、冶金、機(jī)電、紡織、印刷、染料等工業(yè)和醫(yī)藥的重要原料。

蓖麻種子含油量50%左右。蓖麻油為重要工業(yè)用油，可制表面活性劑、脂肪酸甘油脂、脂二醇、干性油、癸二酸、聚合用的穩(wěn)定劑和增塑劑、泡沫塑料及彈性橡膠等。并是高級潤滑油原料。還可作藥劑，有緩瀉作用。餅粉中富含氮、磷、鉀，為良好的有機(jī)肥，經(jīng)高溫脫毒后可作飼料。莖皮富含纖維，為造紙和人造棉原料。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模

蓖麻種植在全世界30余個(gè)國家種植已經(jīng)達(dá)到了工業(yè)化規(guī)模。在印度、中國、巴西、前蘇聯(lián)、泰國、埃塞俄比亞和菲律賓等國的種植產(chǎn)量約占全世界蓖麻總產(chǎn)量的近88%。歷史上，巴西、中國、印度是主要的生產(chǎn)國來滿足全球的需求。然而，在90年代初，巴西農(nóng)民不再種植蓖麻而轉(zhuǎn)向了更賺錢的植物，中國國內(nèi)需求急劇增加使中國成為了凈進(jìn)口國，由印度來滿足全世界蓖麻需求。全球蓖麻油的產(chǎn)量大約是每年50-55萬噸，其中印度的產(chǎn)量占了一半以上。每年全球蓖麻貿(mào)易平均約在30萬噸，主要的消費(fèi)國家是歐盟、美國、日本。中國和印度增速也非?？欤蔀橹饕南M(fèi)國。印度作為主要的生產(chǎn)國和出口國，在全球蓖麻油業(yè)務(wù)中起著重要作用。蓖麻油及其衍生產(chǎn)品在法國、德國、英國、美國、澳大利亞、日本、中國、印度等國得到了廣泛應(yīng)用。

農(nóng)業(yè)

油粕可作肥料、飼料以及活性炭和膠卷的原料。進(jìn)入20世紀(jì)后，由于近代工業(yè)需要大量高級潤滑油，蓖麻生產(chǎn)才迅速發(fā)展。