1986年，在《周刊少年星期天》刊登漫畫《等著我》，作為漫畫家出道。
1987年，《魔術快斗》開始連載。次年《YAIBA》開始連載。
1993年，憑借作品《YAIBA》獲得小學館漫畫獎，次年創(chuàng)作出了《名偵探柯南》漫畫第一期，刊登在漫畫雜志《周刊少年星期天》上。
2007年，在《周刊少年星期天》上發(fā)表單回漫畫《對我說謊》。
2011年，在播出的電視劇《伙伴》元旦特別篇中登場并飾演鑒識人員。
2012年，在《周刊少年星期天》上連載由其本人原創(chuàng)、秋元康擔任原案、梧桐柾木作畫的偵探漫畫《AKB48殺人事件》。
2017年，出版紀念自己以畫家出道30周年的書籍《青山剛昌 30周年書》。
2025年，為慈善節(jié)目《24小時電視48-愛拯救地球-》（8月30日、31日播出）設計“慈善T恤”。
《等著我》《夏日的圣誕老人》《魔術快斗》《YAIBA》《偵探祥二的小小大作戰(zhàn)》《傳說中的球棒》《4號三壘》《名偵探柯南》《玩世流犯》《對我說謊》《AKB48殺人事件》等
青山剛昌的畫中，最獨特的一點是眼睛中反光的畫法——斜著的光線、高光畫在目光方向另一側(cè)的眼睛上。其中第一點源自于動畫片《戰(zhàn)斗裝甲 Xabungle》。因為青山剛昌是學西洋畫出身，所以《名偵探柯南》中的人物造型非常唯美飄逸，常常都有著秋水大眼和尖挺鼻子。故事情節(jié)的編排也不局限于傳統(tǒng)的日本推理模式，那些精彩的街頭追逐場面，以及稀奇古怪的發(fā)明，有著日版“007”的味道。人物造型的設定方面，無論是從長相、衣著、語言來看，都是比較西方化一些的。因為青山剛昌很喜歡古裝劇，所以作品中會有講話粗魯直爽的角色出現(xiàn)。但同時，也會有講話有些正經(jīng)過頭的角色。
1992年，憑借《YAIBA》獲得第38屆小學館漫畫獎·兒童漫畫單元。
2001年，憑借《名偵探柯南》獲得第46屆小學館漫畫獎·少年單元。
2010年，獲得第5屆日藝獎。
2018年，憑借《名偵探柯南：唐紅的戀歌》獲得第37屆藤本獎。
2022年，憑借《名偵探柯南》獲得“電影之日”中央大會特別功勞獎章。
2024年，獲得野間出版文化獎特別獎。
2025年，憑借《名偵探柯南》獲得令和6年度（第75屆）藝術選獎文部科學大臣獎。
青山剛昌在作畫以外的日子，喜歡看看電影和小說，這些休閑方式與漫畫創(chuàng)作密不可分。也許正是因為他對自己作品的愛，使得從小孩到大人都被吸引成為他的粉絲。（Cinematoday 評）
青山剛昌是漫畫家中特別擅長塑造角色的人。在《名偵探柯南》中登場的聯(lián)邦調(diào)查局探員赤井秀一、私家偵探安室透、關西高中生偵探服部平次等，即便是配角，也有著令全世界讀者為之狂熱的人氣。他是個非常想?yún)⑴c動畫制作的漫畫家。他本來就希望成為動畫從業(yè)者，是個有“想把自己的畫展現(xiàn)在銀幕上”熱情的人。（小學館第二漫畫局少年星期天編輯 安達佑斗 評）
這位被譽為“良心派”的漫畫家不但用他天馬行空的思維創(chuàng)造出了柯南，還讓讀者（觀眾）窺觀到了日本推理文學的一隅。（《環(huán)球人物》駐日本特約記者蔣豐評）
日本十大動漫大師 NO.9
