基本介紹

蕎麥葉大百合（學(xué)名：Cardiocrinum cathayanum (Wils.)Stearn）是百合科、大百合屬多年生草本植物。莖高可達(dá)150厘米，除基生葉外，莖基部開始有莖生葉，最下面的幾枚常聚集在一處，其余散生；葉紙質(zhì)，葉片卵狀心形或卵形，先端急尖，基部近心形，上面深綠色，下面淡綠色；葉柄基部擴(kuò)大。總狀花序；花梗短而粗，向上斜伸，苞片矩圓形，花狹喇叭形，乳白色或淡綠色，內(nèi)具紫色條紋；花被片條狀倒披針形，外輪的先端急尖，內(nèi)輪的先端稍鈍；子房圓柱形，柱頭膨大，蒴果近球形，種子扁平，紅棕色，周圍有膜質(zhì)翅。7-8月開花，8-9月結(jié)果。

蕎麥葉大百合分布在中國(guó)華東、華中地區(qū)、浙江、安徽、江西、福建、湖北、湖南、河南、江蘇等地，蕎麥葉大百合喜歡濕潤(rùn)、冷涼，有一定遮蔭的環(huán)境。土壤要求排水良好，不耐強(qiáng)光直射。

蕎麥葉大百合球根花卉。植株較高，春季生大型基生葉，蓮座狀，碧綠油亮;花乳白色或淡綠色，內(nèi)具紫色條紋，花被片條狀倒披針形，淡香。由于其觀賞價(jià)值高，花多、密集、潔白，可室內(nèi)擺放和切花觀賞等。蕎麥葉大百合鱗莖和果實(shí)可入藥。

生長(zhǎng)與分布

生長(zhǎng)環(huán)境

蕎麥葉大百合喜歡濕潤(rùn)、冷涼，有一定遮蔭的環(huán)境。一般生長(zhǎng)在海拔2000米的陡坡上，生境附近一般有山澗、溪流，空氣濕度很大。土壤中富含有機(jī)質(zhì)，透水性好。伴生植物中與蕎麥葉大百合高度相近的灌木、草本少，喬木多為高大的落葉闊葉樹。伴生喬木：櫟樹、四照花、君遷子、山核桃、鵝耳櫪、楓楊、漆樹、木姜子等。伴生灌木或藤本：獼猴桃、雞屎藤、五味子、十大功勞等。伴生草本：虎耳草、杜鵑蘭、蛇莓、鳳仙、貫眾等。能忍受當(dāng)?shù)貥O端最低氣溫-10至-6℃，土壤要求排水良好，不耐強(qiáng)光直射。

分布范圍

蕎麥葉大百合分布在中國(guó)華東、華中地區(qū)、浙江、安徽、江西、福建、湖北、湖南、河南、江蘇等地。

形態(tài)及特征

多年生草本。小鱗莖高2.5厘米，直徑1.2-1.5厘米。莖高50-150厘米，直徑1-2厘米。除基生葉外，約離莖基部25厘米處開始有莖生葉，最下面的幾枚常聚集在一處，其余散生；葉紙質(zhì)，具網(wǎng)狀脈，卵狀心形或卵形，先端急尖，基部近心形，長(zhǎng)10-22厘米，寬6-16厘米，上面深綠色，下面淡綠色；葉柄長(zhǎng)6-20厘米，基部擴(kuò)大。

總狀花序有花3-5朵；花梗短而粗，向上斜伸，每花具一枚苞片；苞片矩圓形，長(zhǎng)4-5.5厘米，寬1.5-1.8厘米；花狹喇叭形，乳白色或淡綠色，內(nèi)具紫色條紋；花被片條狀倒披針形，長(zhǎng)13-15厘米，寬1.5-2厘米，外輪的先端急尖，內(nèi)輪的先端稍鈍；花絲長(zhǎng)8-10厘米，長(zhǎng)為花被片的2/3，花藥長(zhǎng)8-9毫米；子房圓柱形，長(zhǎng)3-3.5厘米，寬5-7毫米；花柱長(zhǎng)6-6.5厘米，柱頭膨大，微3裂。蒴果近球形，長(zhǎng)4-5厘米，寬3-3.5厘米，紅棕色。種子扁平，紅棕色，周圍有膜質(zhì)翅。花期5-7月，果期8-9月。

繁殖方式

⑴100毫克/升的IBA處理鱗片4小時(shí)，并放入高錳酸鉀0.1%藥液中浸泡15分鐘消毒，可有效提高蕎麥葉大百合的鱗片扦插成活率和生根數(shù)，同時(shí)根系生長(zhǎng)良好。

⑵泥炭土、珍珠巖（1:1）作基質(zhì)，可提高鱗片扦插成活率，保證根系生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并一定程度上防止根系腐爛，加快鱗片傷口愈合，是鱗片扦插繁殖理想基質(zhì)。

⑶采用斜插方式，鱗片插入基質(zhì)中1/2-2/3的長(zhǎng)度，能最大限度的提高鱗片的成活率和生根數(shù)。

⑷鱗莖在0℃條件下經(jīng)25天的低溫冷藏后，可以明顯提高鱗片的成活率和生根數(shù)。

價(jià)值及其他

主要價(jià)值

觀賞：蕎麥葉大百合株姿挺拔健美，春季基生葉大型，呈蓮座狀，葉色碧綠油亮葉形優(yōu)美；夏季六、七月開花，花序大型，潔白艷麗，醒目壯觀，具淡淡的香氣；秋季果實(shí)沿桿而生，似一顆顆綠色的寶石嵌在茁壯的花莖頂端。蕎麥葉大百合植物可盆栽擺設(shè)于高雅之堂，觀賞其獨(dú)特的風(fēng)姿；亦可幾株點(diǎn)綴于花壇、花境或林下，自成一景；也可群植形成壯觀、宏大的園林場(chǎng)景。由于其花莖粗壯，硬度大，不失為一種切花的好材料。

食用：蕎麥葉大百合鱗莖富含淀粉和多種營(yíng)養(yǎng)成分，在民間有食用習(xí)慣。古代勞動(dòng)人民很早就把它作為滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)品，常加工成粉，又常以蕎麥葉大百合為原料做成八寶飯用作夏季清涼的主食，別具風(fēng)味。日本的阿伊努人從鱗莖中獲得淀粉。該淀粉具有保健作用，是很有營(yíng)養(yǎng)的飲食。蕎麥葉大百合鮮鱗莖中含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有l(wèi)7種氨基酸，其中有7種人體必需氨基酸，蕎麥葉大百合鱗莖是一種營(yíng)養(yǎng)成分齊全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的野生營(yíng)養(yǎng)蔬菜，屬高纖維的可食蔬菜資源。

藥用：云南民間用蕎麥葉大百合果實(shí)人藥，具有清肺、平喘、止咳的功效。利用蕎麥葉大百合的鱗莖研制出的藥品百合七，具有清肺止咳、解毒、散瘀的功效；可用于肺虛咳嗽、百日咳、嘔吐、乳癰、瘡療腫毒的治療。