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上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)辦學(xué)肇始于1954年，現(xiàn)為上海市重點建設(shè)的高水平地方大學(xué)，是一所具有學(xué)士、碩士和博士培養(yǎng)層次的、特色鮮明的應(yīng)用創(chuàng)新型大學(xué)。學(xué)校入選上海市高水平地方大學(xué)重點建設(shè)單位、上海高等學(xué)校一流本科建設(shè)引領(lǐng)計劃和一流研究生教育引領(lǐng)計劃、上海市深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、上海高校課程思政整體改革領(lǐng)航高校、國家科技人才評價改革試點單位、國家知識產(chǎn)權(quán)試點高校、上海市專利工作示范單位、上海市依法治校示范校，入選中國科技成果轉(zhuǎn)化百強高校。

學(xué)校專業(yè)特色鮮明，學(xué)科布局合理。設(shè)有2個學(xué)部，19個二級學(xué)院，本科專業(yè)涵蓋工、理、經(jīng)、管、文、法、農(nóng)、藝等學(xué)科門類，包括國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點、上海市級一流本科專業(yè)建設(shè)點、上海市應(yīng)用型本科試點專業(yè)。建有以“香料香精化妝品與綠色化工”為引領(lǐng)、“功能新材料和智能技術(shù)與先進制造”“設(shè)計文創(chuàng)與創(chuàng)新管理”為協(xié)同的特色學(xué)科群；擁有“上海市Ⅲ類高峰學(xué)科”等省部級重點學(xué)科；擁有博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科、碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科、專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)領(lǐng)域。學(xué)校擁有國家級和上海市實驗教學(xué)示范中心、國家級工程教育實踐中心。與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)共建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院，入選首批上海市重點現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院立項建設(shè)。擁有國家級和上海市一流課程、精品課程等。獲批教育部和上海市新工科、新農(nóng)科、新文科研究與實踐項目。

學(xué)校國際交流活躍，影響日益提升。設(shè)有本科中外合作辦學(xué)項目。與歐洲、美洲、亞洲、大洋洲以及港澳臺等多個國家（地區(qū)）的高校和科研機構(gòu)建立了交流合作關(guān)系，充分發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢，與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)合作建設(shè)全國首家國際化妝品學(xué)院，與國際知名大學(xué)共建中歐知識產(chǎn)權(quán)學(xué)院。近年來，學(xué)校積極踐行國家“一帶一路”倡議，為“一帶一路”沿線國家培養(yǎng)高素質(zhì)鐵道工程技術(shù)人才，獲批外交部亞洲合作資金項目，獲批上海市“一帶一路”中老鐵路工程國際聯(lián)合實驗室，成立“一帶一路”瀾湄鐵路互聯(lián)互通中心，持續(xù)推進高水平國際協(xié)同育人和協(xié)同科創(chuàng)工作，學(xué)校服務(wù)“一帶一路”國際化人才培養(yǎng)成效獲得習(xí)近平總書記的充分肯定。

上海輕工業(yè)高等?？茖W(xué)校

1956年9月，上海輕工業(yè)技術(shù)學(xué)校成立。同年9月，開辦了上海市第二輕工業(yè)技術(shù)學(xué)校。

1957年7月，學(xué)校改名為上海市輕工業(yè)學(xué)校。

1962年9月，上海食品工業(yè)學(xué)校并入學(xué)校，改名為輕工業(yè)部上海輕工業(yè)學(xué)校。

1992年4月，更名為上海輕工業(yè)高等?？茖W(xué)校。

上海冶金高等?？茖W(xué)校

上海冶金高等專科學(xué)校的前身是中央人民政府重工業(yè)部創(chuàng)建和領(lǐng)導(dǎo)的重工業(yè)部上海冶金機械工業(yè)學(xué)校。

1955年7月，重工業(yè)部上海冶金機械工業(yè)學(xué)校正式成立。

1956年5月，學(xué)校改屬中央冶金工業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)，校名為冶金工業(yè)部上海冶金機械工業(yè)學(xué)校。

1958年10月，學(xué)校更名為上海冶金?？茖W(xué)校。

1963年6月，校名改為上海冶金機械學(xué)校。

1978年1月，學(xué)?；謴?fù)上海冶金專科學(xué)校名稱。

1990年10月，學(xué)校與上海第二冶金?？茖W(xué)校合并成上海冶金高等?？茖W(xué)校。

上?；じ叩葘？茖W(xué)校

1959年9月，上海化學(xué)工業(yè)半工半讀?？茖W(xué)校成立。

1960年7月，學(xué)校更名為上?；瘜W(xué)工業(yè)?？茖W(xué)校。

1971年5月，上?；瘜W(xué)工業(yè)專科學(xué)校、上海市化學(xué)工業(yè)學(xué)校、上海農(nóng)業(yè)化工學(xué)校三校合并為上海市化學(xué)工業(yè)?？茖W(xué)校。

1974年5月，校名改為上?；て摺ざ还と舜髮W(xué)。

1992年4月，經(jīng)國家教委批準，學(xué)校更名為上?；じ叩葘？茖W(xué)校。

2000年4月，經(jīng)上海市人民政府批準、教育部備案，上海輕工業(yè)高等?？茖W(xué)校、上海冶金高等專科學(xué)校、上海化工高等?？茖W(xué)校合并組建成上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，升格為本科高校。

2003年，上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院與上海水產(chǎn)大學(xué)聯(lián)合成功申報“應(yīng)用化學(xué)”碩士點，2004年開始招收聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生。

2006年，原國家輕工業(yè)部所屬上海香料研究所及上海市日用化學(xué)工業(yè)研究所并入學(xué)校。同年11月，學(xué)校與上海華誼（集團）公司簽訂產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議。

2007年10月，學(xué)校舉行奉賢校區(qū)啟用儀式。11月，學(xué)校以優(yōu)良成績通過教育部本科教學(xué)工作水平評估。同年，開始招收來華留學(xué)生。

2008年7月2日，經(jīng)國務(wù)院學(xué)位委員會批復(fù)，原輕工部科學(xué)研究院上海香料研究所應(yīng)用化學(xué)學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)轉(zhuǎn)由上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)行使，自2009年開始首次以上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)名義招收研究生。

2010年，學(xué)校主體搬遷至奉賢新校區(qū)。

2011年，學(xué)校入選上海市“085工程”建設(shè)。

2015年3月16日，學(xué)校與上海交通大學(xué)舉行共建協(xié)議簽約儀式。

2016年3月4日，教育部同意上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院更名為上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)。

2017年6月，學(xué)校入圍上海市2017年博士學(xué)位授予立項建設(shè)單位名單。

2018年3月，學(xué)校入選教育部首批“國家級新工科研究與實踐項目”。同年12月，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)入選上海高水平地方應(yīng)用型高校建設(shè)序列。

2019年11月，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)與上海市知識產(chǎn)權(quán)局簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方共建中歐知識產(chǎn)權(quán)學(xué)院。

2020年1月，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)中歐知識產(chǎn)權(quán)學(xué)院由學(xué)校聯(lián)合法國斯特拉斯堡大學(xué)、歐洲企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)學(xué)院共同合作成立。2月，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院正式通過國際精英商學(xué)院協(xié)會（AACSB）的資格認證申請。10月，被國家知識產(chǎn)權(quán)局、教育部確定為2020年度國家知識產(chǎn)權(quán)試點高校。11月，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)與國際（澳門）學(xué)術(shù)研究院簽署合作協(xié)議。

2021年9月，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)與金山區(qū)人民政府簽署全面合作框架協(xié)議。10月26日，學(xué)校獲批博士學(xué)位授予單位。同年，入選上海市高水平地方大學(xué)重點建設(shè)單位。

2023年12月，化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)科被上海市納入高水平地方高校沖擊國家“雙一流”重點培育建設(shè)學(xué)科。

2024年2月，入選世界知識產(chǎn)權(quán)組織（WIPO）技術(shù)與創(chuàng)新支持中心（TISC）籌建機構(gòu)名單。4月，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)材料科學(xué)工程學(xué)院與自貿(mào)區(qū)金橋管理局、金橋集團共同簽約成立上海高校新材料金橋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。7月10日，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)智能技術(shù)學(xué)部揭牌成立。9月25日，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)牽頭與老撾蘇發(fā)努馮大學(xué)共建的中老工程師學(xué)院正式揭牌成立，并簽署《校際合作備忘錄》。11月，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)“美麗中國與生態(tài)文明研究院”成功入選第三批上海高校智庫名單。12月14日，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)被正式認定為上海市生態(tài)學(xué)學(xué)會理事單位。

2025年2月25日，技術(shù)智能（AI4T）協(xié)同創(chuàng)新研究院成立儀式在上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)奉賢校區(qū)舉行。

以上信息源自官網(wǎng)，數(shù)據(jù)截止至2025年6月，請以官網(wǎng)為準！