塞北兔屬于大型肉皮兼用新免種,系張家口農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校利用法系公羊兔與比利時巨免進行二元輸回雜交,經(jīng)過雜交創(chuàng)新、選擇定型、培育提高三個育種階段,繁衍十二個世代,歷時10年之久,培育而成。
塞北兔是利用引入我國時間不久的黃褐色法系公羊兔和黃褐色弗郎德巨兔作親本雜交培育而成。1978~1980年采用法系公羊兔、弗郎德巨兔兩品種二元輪回雜交的方式繁育了3個世代,留種比例由40%逐步降到10%,基礎(chǔ)母兔群發(fā)展到2304只,組成選育基礎(chǔ)群。1981~1985年從第3代開始,歷經(jīng)5年,在雜交群內(nèi)進行6個世代的選擇性自群繁育的基礎(chǔ)上,建立育種核心群。在此階段,根據(jù)雜交兔群的表型特征、體格指數(shù)及主要經(jīng)濟性狀,按照育種方案及育種目標,通過系譜選擇、仔兔選擇、幼兔選擇、青年兔選擇和成年兔選擇等5個環(huán)節(jié)進行嚴格的選優(yōu)汰劣,使群體的優(yōu)良性狀逐步趨于一致和穩(wěn)定。選擇階段的留種率為10%。1986~1988年重點開展品系選育,以進一步鞏固與加強優(yōu)良性狀基因的純合。毛色、窩產(chǎn)仔數(shù)、生長發(fā)育、成年體重和體尺、飼料報酬、屠宰率和兔皮理化特性,通過3個世代的選育測定,形成3個主要的毛色類群,其中刺鼠毛型的群體最大,其次是純白色(白化類型)和紅黃色。
塞北兔包括Ⅰ系黃褐色兔、Ⅱ系白色兔和Ⅲ系紅黃色兔3個類群,以黃褐色群體最大,占塞北兔總?cè)簲?shù)量的60%以上。
塞北兔育成時基礎(chǔ)母兔已達3.3萬只,向示范基地推廣種兔5萬只;從開始推廣至今,由張家口塞北兔養(yǎng)殖基地累計提供種兔14萬多只,分布到全國28個省、自治區(qū)、直轄市。
2009年河北省張家口地區(qū)塞北兔保種養(yǎng)殖基地有基礎(chǔ)母兔約500只,生產(chǎn)群種母兔1萬只左右,主要分布在河北、河南、山西、海南、陜西、廣西、新疆、內(nèi)蒙古等省、自治區(qū)。
塞北兔頭中等大、略顯粗重,黑眼。耳朵寬大,一只耳直立,一只耳下垂,故稱斜耳兔,此為該兔外貌的獨具特征。頸粗短、有肉髯。體軀寬深,前后勻稱,肌肉發(fā)育良好,腹部微垂,四肢粗壯。全身被毛豐厚、有光澤,毛纖維長3.0~3.5cm ,被毛顏色有屬于刺鼠毛類型的野兔毛色、紅黃色及純白色3個類型。
野兔色即黃褐色,頭、頸、背、尾、體側(cè)及四肢被毛呈黃褐色或深褐色,毛的基礎(chǔ)部為深灰色,中段為淺黃色,毛尖為黑色,腹下和四肢內(nèi)側(cè)呈灰白色。
白色,全身被毛為純白色,眼為紅色。
紅黃色,眼為黑色,被毛除腹部、頜下、兩耳內(nèi)側(cè)為灰白色或白色外,其他部位均為紅黃色,毛根發(fā)灰,中段淺黃,上段呈橙紅色。
塞北兔生長發(fā)育較快,平均日增重1月齡23.5g,2月齡33.5g,生長發(fā)育在60~70日齡達最高峰,平均日增重36.8g。70日齡后生長發(fā)育強度逐漸減弱,7~8月齡的30天平均日增重僅10.1g,8~9月齡的30天平均日增重下降到5.3g,10月齡以后基本停止生長。
塞北兔6周齡斷奶體重(820±10)g,3月齡體重(2116.5±51.3)g,6月齡體重(4786.5±97.7)g,成年體重( 5370±310)g 。
塞北兔是在開放式籠舍和比較粗放的飼養(yǎng)條件下育成的,具有適應(yīng)性強及耐粗飼等優(yōu)良特性,適應(yīng)在我國南北各地農(nóng)村飼養(yǎng)條件下的適度規(guī)模養(yǎng)殖。其飼糧的主要營養(yǎng)指標為消化能11~12MJ/kg,粗蛋白15%~18%、粗纖維12%~14%。飼養(yǎng)環(huán)境要求干燥、衛(wèi)生、安靜,種兔實行單籠飼喂,幼兔按強弱分群飼養(yǎng)。防疫重點是兔瘟、兔球蟲病和兔綜合性腸炎。
春季草料多、嫩、雜,是養(yǎng)免戶最方便的季節(jié)。但免不會節(jié)制食料,草料越嫩越喜歡吃,如不節(jié)制投料,任其采食,可能會發(fā)生脹肚病,加之嫩草含水分較多,有引起拉稀甚至下痢的可能。因此,在投草料時除做到少食多餐外,還應(yīng)注意合理搭喂精料。同時,切忌將蛇泡藤、毒芹、奶汁草及部分開花時有毒的草料誤投,以免草料使兔中毒。
春季氣侯變化無常,時冷時熱,氣溫差異較大,應(yīng)設(shè)法保持兔舍適宜氣溫,以防免患感冒.由于氣候特點,春季細菌繁殖快,葡萄球菌、巴氏桿菌等有可能侵蝕兔體內(nèi)。因此,必須堅持夭天打掃免籠,每十天對兔籠舍徹底進行滅菌消毒一次,保持籠舍干凈干燥,以防疾病發(fā)生。
春季是塞北兔繁殖的黃金時節(jié),母兔一旦發(fā)情,應(yīng)及時配種。作種用的可兩個月交配一次;作商品免的每月可使其產(chǎn)一胎。應(yīng)注意種公兔的交配次數(shù),不能過于頻繁,以保證種公兔旺盛的精力。
塞北兔育成時,核心群母兔年繁殖6胎,平均窩產(chǎn)仔數(shù)9.6只,最高可達15~16只,窩產(chǎn)活仔數(shù)7.6只,平均初生窩重486.4g,初生個體重64.0g,21日齡窩重1828.7g,42日齡斷奶窩重5836.4g,斷奶個體重829.3g,一次配種受胎率達75%,仔兔斷奶成活率達96%,幼兔成活率為92%,育成期成活率達90%以上。
塞北兔在兼用品種中產(chǎn)肉性能較好。在一般飼養(yǎng)管理條件下,飼喂全價配合顆粒飼料,7~13周齡平均日增重24.2~30g ,90日齡屠宰,半凈膛屠宰率為56.7%,全凈膛屠宰率為52.6%,料重比為3.29。
經(jīng)河北張家口皮毛工業(yè)革制品監(jiān)測站測定,塞北兔兔皮的抗張強度、揮發(fā)物、四氯化碳萃取物、總灰分、pH值、收縮溫度、斷裂伸長率等理化指標均達到冀Q/SQ77-83產(chǎn)品質(zhì)量要求。
吳淑琴等人0029年測定結(jié)果表明,塞北兔被毛密度冬季15334根/cm2,夏季10868根/cm,說明其被毛密度較大,毛皮品質(zhì)較好。
塞北兔1998年8月通過科技鑒定后即開始向省內(nèi)外推廣。因該品種兔體型較大、適應(yīng)性強,在較粗放的飼養(yǎng)管理條件下其繁殖成活率高于同類型兔的引進品種,受到養(yǎng)兔農(nóng)戶的歡迎,尤其在河北、山東、河南等肉兔生產(chǎn)大省,被廣泛用于商品肉兔生產(chǎn)。