非洲豬瘟是什么？

答：非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病, 發(fā)病率和病死率可高達(dá)100%。豬（包括家豬和野豬）是非洲豬瘟病毒唯一的易感宿主, 且無明顯品種、日齡和性別差異，其他動物不感染該病。

我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病，是烈性外來疫病，其強(qiáng)毒力毒株對生豬致病率高，致死率100%，沒有特效藥、沒有疫苗，所以一旦發(fā)現(xiàn)必須撲殺并無害化處理。

非洲豬瘟傳染人嗎？

答：非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，對人沒有危害。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主, 除家豬和野豬外, 其它動物不會感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

非洲豬瘟豬肉還能吃嗎？

答：市面上的豬肉可以吃，不影響食品安全。生豬在屠宰前均經(jīng)過官方嚴(yán)格檢驗檢疫，只有達(dá)到出欄日齡的健康生豬才可以到正規(guī)屠宰場屠宰。發(fā)生非洲豬瘟后，疫點、疫區(qū)內(nèi)所有生豬均被撲殺并進(jìn)行深埋等無害化處理，也就是說人們不會在市場上購買到被非洲豬瘟病毒感染的生豬的豬肉。

并且感染非洲豬瘟病毒，雖然豬的致死率高達(dá)百分之百，但這種病毒在高溫下是很難存活的，當(dāng)溫度達(dá)到55℃持續(xù)30分鐘或者60℃持續(xù)10分鐘，都是可以殺滅病毒的。大部分消毒劑和脂溶劑都是可以有效殺滅這種病毒的。所以，大家只要從正規(guī)售賣點買到的豬肉，都可以放心食用的。

非洲豬瘟怎么傳到中國的？

答：1921年東非國家肯尼亞首次確認(rèn)非洲豬瘟疫情。1957年傳入歐洲，1971年傳入美洲，2007年首次傳播至歐亞接壤的格魯吉亞，迅速傳入俄羅斯，并在高加索地區(qū)定殖。2012年傳入烏克蘭，2013年傳入白俄羅斯。2017年向東長距離跨越式傳播至俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)伊爾庫茨克，2018年8月傳入我國遼寧。分子流行病學(xué)研究表明：傳入我國的非洲豬瘟病毒屬基因Ⅱ型，與格魯吉亞、俄羅斯、波蘭公布的毒株全基因組序列同源性為99.95%左右。

非洲豬瘟有什么癥狀？

答：非洲豬瘟分為最急性型、急性型、亞急性型和慢性型，最常見的是急性發(fā)病形式。主要癥狀為豬只出現(xiàn)高熱，皮膚黃染；突然發(fā)生死亡或步態(tài)僵直；食欲不振，呼吸困難，口腔或鼻腔出現(xiàn)血液泡沫；腹瀉或便秘，糞便帶血；耳、腹部或后肢出現(xiàn)斑點狀或片狀瘀血或出血；妊娠母豬在孕期各階段發(fā)生流產(chǎn)等。

非洲豬瘟疫情會導(dǎo)致豬價上漲嗎？

總體而言，發(fā)生疫情后對疫區(qū)內(nèi)的生豬進(jìn)行無害化處理，對豬肉價格的影響非常有限。目前，全國生豬供應(yīng)和價格水平總體穩(wěn)定。

從生產(chǎn)看，按照2017年全國生豬出欄6.89億頭測算，目前無害化處理的生豬占全國出欄量的比重僅為0.087%，直接影響非常有限。

從價格看，8月份以來全國豬肉平均價格一直穩(wěn)定在每公斤25元左右，沒有出現(xiàn)大幅上漲，也沒有脫銷斷檔。總的來看，元旦春節(jié)期間產(chǎn)能充裕，豬肉供應(yīng)有保障，價格上漲空間不大。

非洲豬瘟疫情防控方法

答：防控非洲豬瘟，重點是做好豬群飼養(yǎng)管理，做到“五要四不要”。

“五要”：一要減少場外人員和車輛進(jìn)入豬場；二要對人員和車輛入場前徹底消毒；三要對豬群實施全進(jìn)全出飼養(yǎng)管理；四要對新引進(jìn)生豬實施隔離；五要按規(guī)定申報檢疫。

“四不要”：不要使用餐館、食堂的泔水或餐余垃圾喂豬；不要散放飼養(yǎng)，避免家豬與野豬接觸；不要從疫區(qū)調(diào)運生豬；不要對出現(xiàn)的可疑病例隱瞞不報。

消費者該怎樣做？

非洲豬瘟可防可控不可怕。廣大消費者要堅持做到“兩要兩不要”，為打贏非洲豬瘟防控戰(zhàn)貢獻(xiàn)力量。

“兩要”：一要購買經(jīng)檢疫檢驗合格和熟制的豬肉產(chǎn)品；二要積極參與和支持非洲豬瘟防控工作，對涉嫌危害動物疫病防控的違法行為及時舉報。

“兩不要”：一不要攜帶、網(wǎng)購和郵寄未經(jīng)檢疫檢驗合格或未熟制的豬肉制品；二不要信謠、傳謠。