金櫻子怎么吃

鮮食

金櫻子的食用方法眾多，鮮食是常見的一種。新鮮的金櫻子在成熟之后可以直接食用，它屬于一種美味的水果，同時(shí)還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鮮吃食用酸甜可口，還可以為人體補(bǔ)充糖分以及維生素，對(duì)于人體健康十分的有益。

金櫻子泡水

金櫻子曬干以后泡水喝也是它的常見吃法之一，平時(shí)可以取五六個(gè)金櫻子放入到茶杯中，加入沸水沖泡，泡好以后代茶飲用，每天可以飲用多次，對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)和男性的腎虛以及人類的腹瀉等不良癥狀都有很好的調(diào)理作用。

金櫻子杜仲煲豬尾

金櫻子還可以和杜仲一起煲豬尾吃，制作時(shí)可以把金櫻子二十五克杜仲三十克和豬尾兩條一起洗凈，入砂鍋加清水煲制成湯，然后食用。這種金櫻子杜仲湯對(duì)人類的頭暈和目眩以及耳鳴等不良癥狀都有很明顯的治療功效。

金櫻黃芪粥

原料：黃芪30克，金櫻子30克，粳米150克，白糖適量。

做法：粳米淘洗干凈。鍋內(nèi)加適量清水、放入黃芪、金櫻子煎煮，去渣，加入粳米煮粥，等粥熟時(shí)，加入白糖調(diào)味即成。每日1劑，連食3-5日。

功效：金櫻子有固精澀腸、縮尿止瀉功效。黃芪具有補(bǔ)氣升陽(yáng)、益衛(wèi)固表、利水退腫等功效。此粥具有補(bǔ)中氣、攝乳汁等功效。可用于防治產(chǎn)后氣虛乳汁自漏。

金櫻子燉鯽魚

原料：金櫻子30克，鯽魚25克，料酒10克，植物油30克，精鹽、白糖、姜片、蔥段、胡椒粉各適量。

做法：先將金櫻子去雜洗凈。再將鯽魚去鱗、內(nèi)臟，油煎至黃。最后，鍋中加入金櫻子、料酒、白糖、鹽、姜、蔥、注入適量水，先用大火燒開，再改小火燉至魚肉熟，揀去蔥、姜，以胡椒粉調(diào)味即成。

藥膳功效：本品溫壯元陽(yáng)、澀精固腸。

金櫻子蓮芡粥

材料：金櫻子12克、炮姜、肉豆蔻各6克，五味子3克、蓮子、芡實(shí)、山藥各15克

做法：金櫻子、炮姜、肉豆蔻、五味子加水煎煮后濾汁去渣，然后往汁液中加入蓮子、芡實(shí)、山藥、粳米，煮成粥，最后調(diào)味即可。

功效：健脾胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎。

金櫻子泡酒喝的功效

補(bǔ)腎壯陽(yáng)

要說(shuō)金櫻子泡酒的功效與作用，首先一點(diǎn)那就是常喝金櫻子酒能補(bǔ)腎壯陽(yáng)！據(jù)了解，金櫻子含有生物堿和皂甙類物質(zhì)，可以提高人類的腎功能，男性飲用以后能有效緩解遺精和滑精以及陽(yáng)痿與早泄等不良癥狀，女性飲用以后則能緩解白帶異常。

抗菌消炎

金櫻子泡酒喝的好處非常多，除了補(bǔ)腎壯陽(yáng)外，還能抗菌消炎，它能消滅人體腸道內(nèi)的金黃色葡萄球菌和大楊桿菌。平時(shí)適量飲用金櫻子酒，可以預(yù)防腸炎和痢疾，同時(shí)它也能用于腸炎或者腹瀉等疾病的輔助治療，效果不錯(cuò)。

降血脂

金櫻子含大量的不飽和脂肪酸和一些皂甙類物質(zhì)，可以分解人體內(nèi)的多余脂肪，還能軟化血管。常喝金櫻子酒，不僅能降血脂，還有效減少多種心腦血管疾病的發(fā)生。另外在平時(shí)喝金櫻子泡酒還能利尿，對(duì)人類的尿頻和小便不利有一定的調(diào)理作用。

金櫻子和什么泡酒效果好

枸杞

枸杞子是補(bǔ)腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目，對(duì)老年肝腎虛損者是一味有效補(bǔ)益抗衰老的藥物。金櫻子果實(shí)入藥，有利尿、補(bǔ)腎作用，還有止咳平喘，抗痙攣，降血脂等作用。兩者一起泡酒，補(bǔ)腎的效果更好。

做法：選擇金櫻子1-2公斤，枸杞100克，45度以上的白酒5公斤，冰糖適量，將金櫻子置入干凈的瓶子等容器中，然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一個(gè)月就可以飲用；容器一定要密封，置陰涼干燥處貯存。

仙靈脾

仙靈脾有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、祛風(fēng)除濕、強(qiáng)筋健骨的功效，仙靈脾有治療陽(yáng)痿遺精、虛冷不育、尿頻失禁、腎虛喘咳、腰膝酸軟、風(fēng)濕痹痛、半身不遂、四肢不仁的作用，金櫻子能固精縮尿，澀腸止瀉，兩者一起，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果更加明顯。

做法：仙靈脾60克，金櫻子150克，純糧白酒4000克。同白酒一起置入容器中，密封即可。

何首烏

何首烏氣溫味苦澀，苦補(bǔ)腎，溫補(bǔ)肝，能收斂精氣，所以能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，和金櫻子配伍，補(bǔ)腎效果更強(qiáng)。

做法：金櫻子150克，何首烏60克，上等純糧白酒2500克。制法，將上藥加工成小塊后，與白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。

金櫻子泡酒最佳方法

金櫻子的選擇

如果是自己種植，可以等到金櫻子果實(shí)上的刺枯萎，果色變黃后，把它摘下來(lái)，注意品相不好和有病蟲的果實(shí)不要。

金櫻子處理：金櫻子摘下后，將其表面的刺弄掉，然后洗凈切成兩半，中間的籽去掉，曬干待用。

糖的選擇

在金櫻子泡酒最佳方法中，糖的選擇也很重要，這有利于最終的口感。金櫻子雖然本身帶有一定的甜度，但喜歡甜一定的朋友，可以根據(jù)自己的口味來(lái)決定放的量。

糖量選擇：maigoo小編建議每斤金櫻子酒不要超過(guò)一兩冰糖?？梢赃x白糖、冰糖或再加少量蜂蜜，但以保健角度來(lái)說(shuō)，選冰糖最好。

酒的選擇

大家可以準(zhǔn)備高度的米酒或其它純糧食酒，酒精度最好在40-50度之間。

容器的準(zhǔn)備

常見的玻璃或陶瓷材質(zhì)容器即可，不要用塑料瓶罐，也可選擇不銹鋼材質(zhì)的容器。選好后，把容器洗凈晾干待用。

金櫻子泡酒配方

1、米酒：金櫻子干：冰糖=10：2：適量。將它們?nèi)糠湃霚?zhǔn)備好的容器中，密封好容器的口。整個(gè)容器放置到陰涼之處，一個(gè)月后即可飲用，存得越久，口感越好。

2、米酒：金櫻子干：黃芪：黨參：枸杞：冰糖：蜂蜜=10：1：0.2：0.1：0.3：0.4：適量。因?yàn)榇朔街杏悬S芪黨參，所以建議一次不要多飲，每天二兩以下為宜。

注：以上配方僅供參考，具體配方可以咨詢專業(yè)的中醫(yī)。

金櫻子泡酒注意事項(xiàng)

1、金櫻子泡酒不宜選用塑料桶裝，因白酒具有一定的腐蝕作用，對(duì)于塑料成分會(huì)有腐蝕，因而最好用玻璃或是陶瓷瓶來(lái)保存。

2、金櫻子具有一定的溫?zé)嶙饔茫瑢?duì)于有實(shí)火、邪熱的人應(yīng)忌服。

3、由于金櫻子當(dāng)中含有糖類，加上具有澀腸作用，對(duì)于糖尿病人群、便秘人群不要服用。

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