一、瀝水籃是什么意思

生活中，有主角有配角，有人負責表演，有人負責看人表演。而在廚房里，也是一樣。

廚房里當仁不讓的主角總是那么老幾位：鍋子和灶臺，他們是決定食物從生到熟，從不能下咽到十里飄香的關鍵，水槽負責著食材的清潔衛(wèi)生，冰箱負責著食材的保鮮，烤箱負責著食材能不能玩出花來。

而配角們，只能在一旁靜靜地看著主角們表演，只有主角們需要的時候，它會上臺跑個龍?zhí)?，比如說，瀝水籃。那么瀝水籃是什么意思？

瀝水籃是放置在水槽中用于濾水的網籃。它包括籃體和開設在籃體底部的網眼孔，籃體的一側邊向外延伸設有鉤部，籃體的底部設有支撐腳。實用的新型瀝水籃懸掛或放置在水槽的邊沿或底部，并可與不同型號水槽配套使用，瀝水效果好，使用方便。材質多為不銹鋼和塑料。

二、瀝水籃是干什么用的

瀝水籃是干什么用的？或許很多人對瀝水籃是不重視的，因為覺得沒有必要，有個水槽就足夠了。其實瀝水籃的作用還是表現(xiàn)得很明顯的，我們尤其是在洗碗洗菜的時候，如果沒有個瀝水籃，就很容易搞到周圍都是水。下面我們就來看看瀝水籃到底有啥作用吧！

1、水分多的菜必須瀝一下

經常做飯的媽媽們都知道，像菠菜、白菜、油菜、豆芽等水分含量較多，如果洗完菜直接爆炒的話很容易出好多水，直接影響菜的口感和味道。這是時候瀝水籃就起到作用了，洗完之后將這些蔬菜放入瀝水籃中，最好撒入適量的食鹽，不一會水分就會瀝掉大量的水分。

2、洗過的水果也可以瀝一下

洗過的蘋果、葡萄、桃等表面有大量的水珠，但是我們不可能一次性吃完，畢竟誰也沒有那么大的胃口，但是每次都洗又很麻煩。所以可以先在瀝水籃中瀝一下，干凈之后，放入盤中，等看電視的時候，一邊吃一邊享受電視劇也是很愜意的。

3、盤碗筷最好瀝一下

我們都知道，盤碗筷在洗凈之后，表面沾有很多的水滴，這些水滴中還會含有微量的對人體有害的洗滌靈，所以這個時候我們就可以將盤碗筷在瀝水籃中瀝一下，避免水分的過多殘留。不過如果家里有消毒柜的話，可以用消毒柜來進行消毒瀝水兩不誤。

由以上可以看出，瀝水籃的作用還是挺多的。