一、蒸烤一體機(jī)可以做蛋糕嗎

蒸烤一體機(jī)擁有蒸烤雙合一的功能，是可以用來制作蛋糕的。蒸烤一體機(jī)的用途很多，可以用來做甜品、肉菜、素菜、小吃等，甜品包含了蛋糕、面包、餅干等，所以蒸烤一體機(jī)可以做蛋糕。

二、蒸烤一體機(jī)怎么烤蛋糕

1、食材準(zhǔn)備步驟

想要用蒸烤一體機(jī)烤出美味香甜的蛋糕，就一定要在選材的方面精挑細(xì)選。首先準(zhǔn)備五個雞蛋，低筋面粉150克，白糖100克。將雞蛋打入盆中，然后加入白糖進(jìn)行打散，并將盆子放置在溫水之上，使用打蛋器將蛋液打發(fā)，打至蛋糊發(fā)白粘稠靜置片刻。

2、對蒸烤箱進(jìn)行提前預(yù)熱

準(zhǔn)備好食材之后，應(yīng)該先對蒸烤一體機(jī)進(jìn)行預(yù)熱，可以按動蒸烤機(jī)的面板機(jī)關(guān)，調(diào)節(jié)到自己需要的位置進(jìn)行預(yù)熱。然后分三次將低筋面粉篩進(jìn)蛋糊里邊，繼續(xù)攪拌均勻，并倒入蛋糕模具里邊，注意要提前給模具涂一層薄薄的植物油，方便脫模。倒的時候不可以倒的太滿，大概倒七分滿，保證蛋糕有發(fā)脹的空間。

3、蒸烤機(jī)進(jìn)行烤蛋糕環(huán)節(jié)

這個時候蒸烤一體機(jī)已經(jīng)預(yù)熱完成，然后將裝有蛋糊的模具放入蒸烤機(jī)。這個時候就需要選擇想要的食物檔位了，烤蛋糕的話可以選擇蒸烤一體機(jī)蒸模式里邊的營養(yǎng)蒸檔位，這一檔位能夠全面的蒸汽，保證蒸出的蛋糕鮮嫩可口。蒸烤模式里邊的中濕嫩烤也是很適合做蛋糕的溫度，口感濕潤，健康美味。

4、蛋糕烤完后放置片刻即可食用

在用蒸烤一體機(jī)烤完蛋糕之后可待靜置片刻再從蒸烤一體機(jī)里邊取出模具，取出時最好戴隔熱手套，以防高溫燙傷手部。取出后的蛋糕不可以立即使用，應(yīng)該等待蛋糕冷卻放涼一會便可食用。