一、鋁箔包裝的優(yōu)勢是什么
1. 優(yōu)異的阻隔性能
阻氧性:鋁箔分子結構致密,能 100% 阻擋氧氣滲入,避免食品 / 藥品因氧化變質(如油脂氧化哈敗、藥品成分氧化失效)。
阻濕性:完全隔絕水蒸氣,防止內容物吸潮變軟(如餅干、薯片)、結塊(如奶粉、咖啡粉)或發(fā)霉。
阻光性:不透明特性可阻擋紫外線、可見光,避免光敏性成分分解(如部分維生素、藥品、精油),同時防止食品因光照褪色、風味改變。
阻異味性:既防止外界異味滲入(如冰箱內的串味),也能鎖住內容物本身的風味(如熟食、香料)。
2. 耐高溫與耐低溫
耐高溫:可耐受 200-600℃高溫(具體取決于厚度和加工工藝),能直接用于烤箱烤焗(如鋁箔包裹的烤雞、烤蔬菜)、微波加熱(需標注 “微波適用” 的涂層鋁箔)、甚至部分高溫滅菌工藝(如鋁箔袋包裝的罐頭、即食菜)。
耐低溫:在 - 20℃以下的冷凍環(huán)境中不會脆裂、變形,適合冷凍食品包裝(如速凍餃子、冷凍牛排),且解凍后仍能保持完整性。
3. 材質輕薄、易加工,使用靈活
輕薄便攜:鋁箔密度?。s 2.7g/cm3),同等阻隔性能下,鋁箔包裝比玻璃、金屬罐更輕便,降低運輸成本,也方便消費者攜帶(如旅行裝護膚品、便攜零食)。
易塑形與裁剪:鋁箔延展性好,可加工成任意形狀(如褶皺的鋁箔袋、貼合食品的鋁箔托盤、超薄的鋁箔紙),也能根據需求裁剪大小(如家用鋁箔紙包裹食物),適配不同產品形態(tài)。
二、鋁箔包裝有什么弊端
1. 成本相對較高
原材料成本:鋁價波動可能影響包裝成本,尤其是與塑料相比。
復合結構成本:為增強性能(如耐穿刺、易密封),鋁箔常與塑料、紙等復合,增加工藝復雜性和成本。
2. 脆性導致易破損
純鋁箔較脆:單層鋁箔易撕裂或折斷,需通過復合材料(如鋁塑復合膜)改善,但可能犧牲部分環(huán)保性。
運輸風險:尖銳物品或擠壓可能導致包裝破損,影響產品保護效果。
3. 加工與設備要求高
生產設備昂貴:鋁箔加工需專用設備(如分切機、復合機),初期投資較大。
工藝控制嚴格:需控制溫度、張力等參數,否則易出現褶皺、穿孔等問題。