星巴克、喜茶和瑞幸咖啡粗略來看各有側重點,并不存在很多重疊的用戶,但是飲品行業(yè)用戶忠誠度不高、產品同質化嚴重等問題在這三大品牌上皆有體現(xiàn)。在新零售背景下,星巴克、喜茶和瑞幸咖啡不約而同地選擇了數(shù)字營銷這一策略來幫助自己脫離困局。那么它們的數(shù)字營銷案例有什么可以借鑒的地方呢?Maigoo網編輯整理了一些資料,一起來看星巴克、喜茶、瑞幸營銷案例分析。
數(shù)字營銷,是指借助于互聯(lián)網絡、電腦通信技術和數(shù)字交互式媒體來實現(xiàn)營銷目標的一種營銷方式。
數(shù)字營銷盡可能地利用先進的計算機網絡技術,以最有效、最省錢的方式謀求開拓新的市場和挖掘新的消費者。
為了方便說明,Maigoo網編輯選取了三個市面上有一定知名度的飲品品牌,將它們的數(shù)字營銷案例進行對比。
品牌名稱:星巴克
成立時間:1971年
所屬行業(yè):咖啡連鎖
數(shù)字營銷策略:自建“數(shù)字飛輪”程序+互聯(lián)網品牌合作
近年來,星巴克的發(fā)展受到了極大的限制,單純的靠賣咖啡根本賺不了錢,而擴張門店又面臨人員管理和維持營收雙項挑戰(zhàn)。
面對這樣的情況,星巴克選擇了以文化產品為突破,用數(shù)字營銷來實現(xiàn)品牌的逆襲。
2016年秋季,星巴克推出“數(shù)字飛輪”程序——通過AI技術了解用戶需求,最大化優(yōu)化用戶體驗,讓客戶“形成”購買咖啡的良性循環(huán)。
“數(shù)字飛輪”程序支持的AI虛擬助理“我的星巴克咖啡師”,可以使用戶在手機上通過語音或者文字來下單點咖啡。每次用戶在新的地點登入app,都可以和“咖啡師”分享自己常點的咖啡,消費者從中得到了更好的體驗。
對于忠誠度高的用戶,星巴克APP高度的定制化給星巴克帶來了更好的效果;對于還沒有成為??偷南M者,“數(shù)字飛輪”會根據(jù)他們曾經的購買記錄,通過電子郵件發(fā)送優(yōu)惠券,吸引他們再度消費。
此外,星巴克的“數(shù)字飛輪”還可以根據(jù)消費數(shù)據(jù)研發(fā)新產品、幫助新店鋪選址等。
除了自身努力,星巴克還和微信、餓了么等互聯(lián)網品牌合作,開通了微信支付、“專星送”服務、打通會員體系等。
星巴克2019年第三財季財報顯示,星巴克凈利潤同期上漲64%。現(xiàn)任總裁兼 CEO Kevin Johnson把業(yè)績上漲歸為用戶體驗的提升、新品的開發(fā),以及數(shù)字化的客戶管理三大因素。
品牌名稱:喜茶HEYTEA
成立時間:2012年
所屬行業(yè):新式茶飲
數(shù)字營銷策略:自建小程序“喜茶 GO”+會員體系+品牌營銷
喜茶的核心產品是芝士茗茶系列和鮮茶水果系列,這兩大明星產品吸引了眾多消費者,喜茶門店前也經常有大排長龍的情況,甚至有用戶為了買奶茶排隊兩小時。
為了解決耗時間排隊的痛點,同時也是為了提高門店銷量,喜茶在2018年上線了“喜茶 GO”小程序。
“喜茶 GO”融合堂食、點單、外賣于一體,用戶可以通過它選擇門店遠程點單,還可以查看排隊狀況以及取單時間。
由于“喜茶 GO”小程序是根據(jù)店鋪原材料庫存、門店銷售、第三方訂單等數(shù)據(jù)自動更新前臺產品清單,所以即使在同一個城市,也可能出現(xiàn)有的店鋪有貨,有的店鋪售空的情況。這種系統(tǒng)有利于用戶分散到各個門店,緩解了部分門店的備貨壓力。
喜茶的會員體系名為喜茶星球,從小程序和公眾號都可以進入。在喜茶星球,用戶可以積分兌換外賣券、限定手提袋、手機殼等產品,還可以開通禮包,拿到買一贈一券等優(yōu)惠。這種會員積分制度對于增加用戶的品牌忠誠度極為有利。
喜茶的消費人群多為年輕一代,為了維護品牌粉絲,除了公眾號、小紅書等人性化運營外,喜茶還經常組織線下的聚會,邀請粉絲參與產品研發(fā)。
品牌名稱:瑞幸咖啡luckin coffee
成立時間:2017年
所屬行業(yè):新零售咖啡
數(shù)字營銷策略:市場數(shù)字營銷+建立瑞幸咖啡APP+四種門店類型
瑞幸咖啡營銷重點是擴張市場、用戶可以快速下單并拿到咖啡,因此在整個訂單環(huán)節(jié)中,線上點單程序的設計、線下門店的響應,都遍布巧思。
為了占領市場,瑞幸前期邀請好友各得一杯、買二送一、買五送五、一周消費7件商品可參與瓜分500萬等“燒錢”活動,確實吸引了一大批用戶的關注,特別是在數(shù)字時代,瑞幸咖啡的品牌形象馬上樹立了起來。
在擴張市場方面,瑞幸咖啡建立了自有的APP,APP中有許多為了社交而生的功能,對于個人來說,瑞幸咖啡的“送他咖啡”以及“幸運送”等,自帶拉新、裂變的功能。
對于公司職員來說,員工可以通過企業(yè)賬戶登錄,按照自己的喜好預定飲品,公司統(tǒng)一支付。十分適合企業(yè)安排會議茶水、員工下午茶等活動使用。
在適配場景方面,瑞幸根據(jù)在線用戶的消費數(shù)據(jù)、地點信息等,決定外賣廚房店、快取點、悠享店、旗艦店四種門店的選址及服務類別。
舉例來說,外賣廚房店,只需要很小的地方做外送,不支持自提;而悠享店有非常好的環(huán)境,堂食和外送皆支持。
星巴克、喜茶和瑞幸咖啡粗略來看各有側重點,并不存在很多重疊的用戶,但是飲品行業(yè)用戶忠誠度不高、產品同質化嚴重等問題在這三大品牌上皆有體現(xiàn),它們的數(shù)字營銷之道也各有優(yōu)劣之處。
從APP來看,星巴克無疑是最成熟的?;凇皵?shù)字飛輪”的APP不僅有普通的點單、配送功能,還會根據(jù)天氣等參數(shù)推送不同的消息,從體驗感來說更加人性化。
從品牌來說,星巴克已經實現(xiàn)了從咖啡文化到星巴克文化的轉化,“星巴克貓爪杯”“星巴克星冰粽”等話題的營銷,堪稱品牌營銷的經典課。而喜茶和瑞幸咖啡,一個停留在“網紅”階段,一個還離不開“燒錢”的加持。
從線下門店來看,誕生于互聯(lián)網思維的瑞幸咖啡,充分利用了消費者大數(shù)據(jù),更合理地安排了門店位置,對于旗艦店和外賣店的取舍也更合情理。
總的來說,星巴克、喜茶和瑞幸咖啡各有千秋,對于它們的數(shù)字營銷策略,正如那句俗話:“沒有最好的,只有最合適的”。
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