廚房一般都會(huì)配備水槽，水槽是我們用來(lái)洗凈餐具、食物的儀器，常見(jiàn)的水槽基本都是不銹鋼材質(zhì)的，除此之外，還有鐵搪瓷、陶瓷等材質(zhì)。廚房水槽選購(gòu)要注意什么？選購(gòu)廚房水槽時(shí)我們都會(huì)考慮不同材質(zhì)的好壞，斟酌對(duì)比選出最好最適合的。這時(shí)候就需要了解不同材質(zhì)水槽的選購(gòu)要點(diǎn)、優(yōu)缺點(diǎn)，以及適用情況，下面就和買購(gòu)小編一起來(lái)看看吧。

鍋具作為基本的食材烹飪用具，已有多種不同材質(zhì)與功能，其中炒鍋尤為常見(jiàn)，使用頻率也更高。就炒菜而言，炒鍋的選購(gòu)離不開(kāi)對(duì)比，炒鍋買鐵鍋好還是不粘鍋好？下面就不粘鍋、鐵鍋、不銹鋼鍋、陶鍋、瓷鍋、砂鍋各自的優(yōu)缺點(diǎn)作詳細(xì)介紹說(shuō)明，以及為何“鐵鍋是目前最安全的廚具”這一問(wèn)題為大家解疑。

傳統(tǒng)蒸饅頭的方法要用到竹片或者紗布、棕墊，但是現(xiàn)在不少人在蒸饅頭、包子時(shí)，會(huì)采用硅膠墊，這樣的“創(chuàng)新”之舉讓很多消費(fèi)者是不能接受，硅膠蒸籠墊蒸出來(lái)的湯包、饅頭安全嗎？硅膠蒸籠布有毒嗎？下面就來(lái)一起了解一下吧。

有時(shí)候用高壓鍋煮東西時(shí)忘記了時(shí)間，等聞到一股異味時(shí)，發(fā)現(xiàn)高壓鍋里面的東西都已經(jīng)成黑碳了，高壓鍋里里外外也都變得黑糊糊的，這時(shí)候該怎樣清洗高壓鍋呢。