平板貨架
商用廚房平板貨架采用加厚防指紋不銹鋼,具有易清洗、耐腐蝕,輕輕一擦,亮麗如斯,經(jīng)久耐用等特點。
商用米面柜
主要用于裝各種的五谷雜糧,例如小米、綠豆、紅豆及面粉等,密閉性比較好,同時又可以一目了然看見盒子中裝的是什么東西。
商用冰箱
廚房冰箱也稱作廚房冷柜,是用于餐飲行業(yè)用于存儲食材的低溫儲存設備。由于廚房冰箱的用于環(huán)境為后廚,且要接觸食品及原材料,應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、衛(wèi)生等特點,因此廚房冰箱普遍不銹鋼化。
商用冰柜
冰柜也可以稱為冷柜,有冷藏和冷凍兩用的,也有只用來冷凍或只用來冷藏的。因為是商用廚房設備,商用冰柜都放置在廚房內(nèi),所以還需要具備防火、耐酸堿、防菌等功能。
商用冷庫
編了解到與商用冰箱一樣,冷藏庫是大型工業(yè)制冷裝置,可提供溫度調(diào)節(jié)以防止食品變質(zhì)。