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品牌知名度調(diào)研問(wèn)卷>>
商用廚具知識(shí)大講堂
酒店廚房設(shè)備用品清單 飯店廚房設(shè)備擺設(shè)原則
廚房是現(xiàn)代餐飲業(yè)的重要組成部份，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)也同樣如此。廚房的設(shè)置也很重要，因此廚房設(shè)備的齊全與否影響著菜品的質(zhì)量和出菜的速度。酒店廚房設(shè)備擺放原則是衛(wèi)生、防火、方便、美觀(guān)，那么酒店廚房設(shè)備有哪些呢？主要包括熱廚設(shè)備、儲(chǔ)藏設(shè)備、洗消設(shè)備、調(diào)理設(shè)備等，下面一起來(lái)詳細(xì)看看酒店廚房設(shè)備用品清單吧！
商用廚房設(shè)備是什么 商用廚房設(shè)備有哪些種類(lèi)
商用廚房設(shè)備是在商用廚房中供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)，主要是用在酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因?yàn)槭褂妙l率高，所以相應(yīng)的體積較大，功率較大，也較重，當(dāng)然價(jià)格也較高。商用廚房設(shè)備有哪些種類(lèi)？下面來(lái)了解下。
中餐館廚房設(shè)備有哪些 中餐廳廚房設(shè)備清單及價(jià)格
想開(kāi)一家中餐廳，廚房設(shè)備是少不了的。廚房作為中餐館非常核心的一個(gè)部分，所以中餐館廚房在打造的時(shí)候一定要非常的用心，尤其是在設(shè)備的選購(gòu)上面，一定要選購(gòu)齊全。那么，中餐館廚房設(shè)備有哪些呢？中餐廳廚房設(shè)備價(jià)格一般多少錢(qián)？下面來(lái)看看中餐廚房設(shè)備清單及價(jià)格吧。
飯店廚房設(shè)備清單 小飯店廚房設(shè)備有哪些
對(duì)于一個(gè)飯店來(lái)說(shuō)，后廚是很重要的地方，一套廚房設(shè)備是飯店經(jīng)營(yíng)的前提，那么飯店廚房設(shè)備有哪些？飯店廚房設(shè)備的配置完全是按照使用需求來(lái)做的，但一般來(lái)說(shuō)包括調(diào)理柜、雪柜、置物架、水池、貨架、工作臺(tái)、爐灶、炒灶、蒸柜、面案板、米面架、殘食臺(tái)、碗柜、消毒柜、排煙管道、抽油煙機(jī)和油煙凈化器等。下面來(lái)了解下小飯店廚房設(shè)備清單。
西餐廳廚房設(shè)備有哪些 西餐廳廚房設(shè)計(jì)原則
隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的西餐廳出現(xiàn)在大街小巷中。也許我們很多人都吃過(guò)西餐，但是對(duì)西餐用哪些廚房設(shè)備可能不是很清楚。西餐廳和中餐廳的廚房設(shè)備是不一樣的，主要有炸爐，扒爐，烤爐，面火爐，意粉爐，煲仔爐等廚房設(shè)備。下面來(lái)了解下西餐廳廚房設(shè)計(jì)原則。
快餐店廚房設(shè)備有哪些 快餐店廚房設(shè)備多少錢(qián)
現(xiàn)代人工作都很繁忙，抽不出時(shí)間自己做飯，所以人們一般會(huì)在外面解決吃食，快餐店因?yàn)榭於蔀樗麄兊倪x擇。快餐店生意的火爆吸引了眾多人的目光，很多人都有開(kāi)一家快餐店這樣的心愿。廚房作為快餐店制作美味佳肴的地方，因此選擇專(zhuān)用的快餐店廚房設(shè)備可以更好更快地進(jìn)行烹飪。那么快餐店廚房設(shè)備有哪些呢？下面為您介紹快餐店廚房設(shè)備清單及價(jià)格。
中央廚房是什么意思 中央廚房設(shè)備有哪些？
中央廚房是什么意思？中央廚房是指統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制作食材的集成式廚房模式，其優(yōu)點(diǎn)是以集中采購(gòu)、集約生產(chǎn)的方式來(lái)降低成本提升效益。那中央廚房設(shè)備有哪些？一般來(lái)說(shuō)，中央廚房的設(shè)備包括更衣間、肉類(lèi)粗加工間、肉類(lèi)精加工間、蔬菜類(lèi)粗加工間、蔬菜類(lèi)精加工間、面點(diǎn)類(lèi)前加工間等。下面來(lái)看詳細(xì)介紹。
不銹鋼商用廚具設(shè)備有哪些 商用廚房不銹鋼廚具的優(yōu)點(diǎn)
現(xiàn)如今商用廚房設(shè)備一般都是選擇不銹鋼材質(zhì)的，不銹鋼商用廚具防滲透性好，硬度高，抗擊性好，防火，耐高溫，耐磨性好，不會(huì)變色，并且環(huán)保，無(wú)毒無(wú)味，不會(huì)有輻射，已經(jīng)成為一種廣泛使用的設(shè)備，被應(yīng)用于商用廚具行業(yè)的各個(gè)地方。那么不銹鋼商用廚具設(shè)備有哪些？下面來(lái)了解下吧。
商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則 商用廚房設(shè)備怎么安裝
商用廚房是由不同功能區(qū)域組合而成的廚房，商用廚房設(shè)備的種類(lèi)非常豐富，通常包括烹飪加熱設(shè)備、消毒和清洗加工類(lèi)器具、通風(fēng)設(shè)備等等。為了方便工作人員操作，商用廚房設(shè)備需合理設(shè)計(jì)，那么商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則有哪些？商用廚房設(shè)備怎么安裝？下面來(lái)了解下吧。
不銹鋼廚具如何清洗干凈 不銹鋼廚房設(shè)備養(yǎng)護(hù)方法
不銹鋼廚具清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡(jiǎn)單。只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免去年終大掃除的困擾。不銹鋼廚房的清潔保養(yǎng)工作，一向是廚師最傷腦筋的一環(huán)，油污、銹垢等，都是難以處理的臟污，下面文章針對(duì)廚房中不銹鋼廚具的清潔保養(yǎng)方法作介紹。
商用廚房設(shè)備故障及維修方法 商用廚房用具如何保養(yǎng)
商用廚房設(shè)備是餐飲業(yè)必不可少的東西，商用廚房設(shè)備的種類(lèi)有很多，在使用的過(guò)程中如果出現(xiàn)了故障必然會(huì)影響正常營(yíng)業(yè)，那么商用廚房設(shè)備出故障了該怎么辦？商用廚房用具如何保養(yǎng)？下面小編就為大家介紹幾種設(shè)備的常見(jiàn)故障原因、維修方法以及保養(yǎng)方法。
二手廚房設(shè)備回收價(jià)格怎么算的 回收的廚具去哪了
廚房是使用率最高的一個(gè)地方了，廚房里有著許許多多的廚房設(shè)備，不同的廚房設(shè)備發(fā)揮著不同的作用。廚房設(shè)備使用久了，就會(huì)有不同程度的磨損，老化，為了安全需要更換新的，而這些廢舊的廚房設(shè)備可以當(dāng)二手廚具回收，那么二手廚房設(shè)備回收價(jià)格怎么算的？回收的廚具去哪了？下面來(lái)了解下。
商用廚具怎么跑業(yè)務(wù) 商用廚具市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)怎么做
隨著餐飲服務(wù)業(yè)的持續(xù)火爆，商用廚具行業(yè)也得到迅速發(fā)展，從事商用廚具的廠(chǎng)家、經(jīng)銷(xiāo)商也越來(lái)越多，與此同時(shí)商用廚具行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈。在這個(gè)時(shí)候誰(shuí)能把握住客戶(hù)誰(shuí)就能擁有市場(chǎng)，那么商用廚具怎么跑業(yè)務(wù)？商用廚具市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)怎么做？下面小編就來(lái)介紹商用廚房設(shè)備業(yè)務(wù)開(kāi)展的方向，希望對(duì)大家有用。
商用廚房電器有哪些？商用廚房電器設(shè)備采購(gòu)清單大全
俗話(huà)說(shuō)：民以食為天。吃對(duì)于日常生活中重要的地位，除了自家下廚，那么我們出外面吃的中餐、西餐、下館子或者是去比較高級(jí)的酒店吃飯，這些商用廚房電器有哪些？廚房廚房電器設(shè)備怎么選？下面小編跟大家一起來(lái)看看中餐廳、西餐廳、快餐店和酒店等商用廚房電器設(shè)備有哪些，以及商用廚房電器設(shè)備相關(guān)知識(shí)介紹。
燃?xì)庠?/a> 保鮮柜 ★★★
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2025十款熱門(mén)商用廚具產(chǎn)品榜 值得入手的商用廚具商品推薦
2025十款熱門(mén)商用廚具產(chǎn)品榜出爐了，上榜產(chǎn)品的品牌有喜萊盛、PAVEN、好廚官、長(zhǎng)城廚房大電、德瑪仕等，本商用廚具產(chǎn)品榜單由大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的商用廚具產(chǎn)品，綜合依據(jù)了商用廚具產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷(xiāo)量、品牌知名度、用戶(hù)口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。商用廚具產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的商用廚具產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，僅供參考，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
商用消毒柜怎么選？如何挑到合適的商用消毒柜
消毒柜是通過(guò)高溫、紫外線(xiàn)或臭氧等方式殺滅餐具、器具表面細(xì)菌病毒的專(zhuān)業(yè)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于餐飲、醫(yī)療等場(chǎng)所，是保障公共衛(wèi)生安全的重要工具。選購(gòu)商用消毒柜需綜合考慮消毒方式、容量規(guī)格、功率效率等多方面因素，既要滿(mǎn)足消毒效果要求，又要兼顧使用場(chǎng)景的實(shí)際需求。下面將從關(guān)鍵選購(gòu)要素出發(fā)，為您詳細(xì)解析如何選擇適合的商用消毒柜。
商用消毒柜與家用的區(qū)別 商用消毒柜和家用消毒柜哪個(gè)好
商用消毒柜和家用消毒柜哪個(gè)好？消毒柜是通過(guò)物理或化學(xué)方式，殺滅餐具、衣物等物品表面病原微生物的專(zhuān)業(yè)設(shè)備。按照用途，它主要分為商用和家用兩大類(lèi)：商用消毒柜多服務(wù)于餐飲、醫(yī)療等場(chǎng)所，可對(duì)餐具、毛巾、茶具等多種物品進(jìn)行消毒；家用消毒柜則聚焦家庭日常需求，以餐具消毒為主，常采用嵌入式設(shè)計(jì)節(jié)省空間。兩者定位不同，各有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，并無(wú)絕對(duì)優(yōu)劣之分。本期將詳細(xì)解析商用消毒柜與家用的區(qū)別，助您更好地了解二者差異。
商用燃?xì)庠?c認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是什么 商用燃?xì)庠頒CC認(rèn)證介紹
商用燃?xì)庠?c認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是什么？3C認(rèn)證（China Compulsory Certification）是中國(guó)政府為保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理而實(shí)施的強(qiáng)制性認(rèn)證制度。根據(jù)中國(guó)現(xiàn)行法規(guī)，商用燃?xì)庠钚柰ㄟ^(guò)3C認(rèn)證（中國(guó)強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證）方可生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用。下面小編整理了詳細(xì)的商用燃?xì)庠頒CC認(rèn)證介紹，快來(lái)一起了解看看吧。
商用燃?xì)庠钤趺凑{(diào)節(jié)火焰 商用燃?xì)庠钫{(diào)節(jié)火焰的正確方法介紹
商用燃?xì)庠钍遣惋嬓袠I(yè)的重要設(shè)備，其火焰調(diào)節(jié)直接影響烹飪效率、能源利用率及安全性。下面小編帶來(lái)了商用燃?xì)庠钫{(diào)節(jié)火焰的正確方法介紹，告訴你商用燃?xì)庠钤趺凑{(diào)節(jié)火焰，快來(lái)一起了解看看吧。
商用消毒柜使用方法 操作商用消毒柜的注意事項(xiàng)
商用消毒柜是餐飲、酒店、醫(yī)院等場(chǎng)所保障公共衛(wèi)生的關(guān)鍵設(shè)備，主要用于對(duì)餐具、毛巾、茶具等各類(lèi)物品進(jìn)行高效消毒，殺滅病原微生物，防止交叉感染。正確使用能充分發(fā)揮其消毒效能，而使用過(guò)程中涉及物品處理、模式選擇、安全操作等諸多細(xì)節(jié)，若操作不當(dāng)可能影響效果甚至引發(fā)隱患。以下將詳細(xì)介紹商用消毒柜的使用方法和注意事項(xiàng)，為規(guī)范操作提供全面指引。
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