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餃子機，顧名思義就是包餃子的機器，它可以快速生產(chǎn)出成品餃子，主要適用于餐館、飯店、單位食堂等需要大批量包餃子的領(lǐng)域，家用餃子機也是可以的，不過一般家庭吃餃子沒有那么多，而且手工包的餃子總感覺更有味道一些，因此家用餃子機比較少，主要用的也是小型餃子機，有傳統(tǒng)的螺旋供面方式的小型餃子機和仿手工水餃機兩種。下面一起來了解一下小型餃子機有幾種吧。

全自動餃子機是一種自動化生產(chǎn)成品餃子的食品加工機械，主要用于餃子館、餐館、食堂等地方，它的價格根據(jù)配置、產(chǎn)量、型號、生產(chǎn)廠家等因素，從六七百元一臺到上萬元一臺都有。在選購自動水餃機的時候，主要看四個方面，即生產(chǎn)廠家、餃子機械、成品效果和售后服務(wù)。下面一起來了解一下全自動餃子機多少錢一臺吧。

包餃子機是很好用的餃子加工機械，它主要具有結(jié)構(gòu)科學(xué)、操作簡便、一機多用、制品統(tǒng)一、機身輕巧、工作效率高等優(yōu)點，很適合大批量生產(chǎn)成品餃子。使用自動餃子機包餃子要注意方法，先準(zhǔn)備好原料，然后檢查機械是否正常，確認無誤后接通電源，調(diào)整好生產(chǎn)速度和參數(shù)即可自動生產(chǎn)餃子。下面一起來了解一下自動餃子機怎么使用吧。

水餃機包出來的餃子是機器餃子，它和手工餃子的區(qū)別主要體現(xiàn)在形狀、餃子皮的口感和餃子價格三大方面，用餃子機包出來的餃子主要特點是大小基本一致、皮比較厚、不容易煮爛，其成品口感、味道相對比較統(tǒng)一，批量生產(chǎn)還是很方便的，至于味道方面，則主要看面和餡是否調(diào)得好。下面一起來了解一下水餃機包的餃子怎么樣吧。

餃子機又稱餃子機械、餃子機器，它可以自動包餃子，其工作原理是將面和餡料放入后，機器自動制面皮，并將餡料注入面皮中間，經(jīng)過出口的擠壓成型，制得成品餃子。和手工包餃子相比，餃子機器的速度要快很多，一般相當(dāng)于8到12個熟練工人同時包餃子，每分鐘可生產(chǎn)五六十個到上百個，而且生產(chǎn)速度是可以方便調(diào)節(jié)的，非常好用。下面一起來了解一下餃子機械的工作原理是什么吧。

家用餃子機和商用餃子機不同，通常不是全自動的，而是手搖式操作，其使用方法也有所不同，將面和好制成面坯，放入揉面軸中間，搖動手柄制成餃子皮，再準(zhǔn)備好餡料，放入餡桶中，將餡桶旋緊在機器上，掛上拉桿，搖動手柄即可生產(chǎn)出餃子。手搖式的家用餃子機要注意做好維護和保養(yǎng)工作，包括使用完的清潔、定期潤滑等。下面一起來了解一下手搖式家用餃子機的使用方法和維護保養(yǎng)吧。

餃子機主要用來生產(chǎn)餃子，蒸、煮、煎及冷凍加工餃子都可以用餃子機制作，此外，它還可以通過變更模具來制作不同的面食，如鍋貼、春卷、餛飩等，用途廣泛。多功能餃子機有許多不同的型號，不同型號的餃子機參數(shù)不同，生產(chǎn)效率也有所不同，下面為大家介紹市場上主流的餃子機型號及參數(shù)，一起來看看吧。

餃子機生產(chǎn)餃子和手工不同，對面和餡料有一定的要求，仿手工餃子機是仿制手工包餃子的方法設(shè)計的，其對面和餡的要求相對傳統(tǒng)餃子機要低一些，面粉和水比例在45％-50％左右，餡料顆粒在0.6cm左右即可。使用手工餃子機的時候，要注意加面時不要用手壓，要調(diào)節(jié)好供面速度；加餡時注意避免混入大肉塊，餡料要調(diào)勻等。下面一起來了解一下仿手工餃子機對面和餡有哪些要求吧。

餃子機又稱水餃機，是用來批量生產(chǎn)餃子的食品機械，它在使用過程中，有時會出現(xiàn)一些小的故障問題，比如生產(chǎn)的餃子連在一起、堆面、堵面、餃子不脫模等，這些故障的原因有所不同，解決方法也各有差異，如果出現(xiàn)這些問題，可以參考下面為大家提供的餃子機故障解決方法來進行維修。

餃子機用來包餃子非?？?，而且成品高度統(tǒng)一，常用來批量生產(chǎn)餃子，除此之外，餃子機也可以用來生產(chǎn)包子，不過需要改變一下模具，調(diào)整一下面和餡料，市面上還有一種包子餃子一體機，它的特點是包子模和餃子模是分開的，可以同時生產(chǎn)包子和餃子，一臺機器起到包子機和餃子機兩臺機器的效果，節(jié)省空間。下面一起來了解一下包子餃子一體機怎么樣吧。

市場上的餃子機不都是全自動的，也有半自動的餃子機，和全自動包餃子機器相比，半自動餃子機的自動化程度要低一些，只是餃子成型機器，需要自己制作餃子皮，因此生產(chǎn)速度方面也不如全自動餃子機，不過價格要比自動餃子機便宜一些。在選擇的時候，并不一定全自動餃子機就更好，主要考慮使用場合和制作需求選擇合適的。下面一起來了解一下半自動餃子機和全自動餃子機有什么區(qū)別吧。

餃子機每次用完后都要及時清洗，以免影響餃子的生產(chǎn)和衛(wèi)生健康，清洗餃子機的方法很簡單，斷開電源后，分別對送面系統(tǒng)、送餡系統(tǒng)、切刀設(shè)備等進行清潔、清洗，然后擦拭干凈即可。清洗餃子機的時候要注意，避免用硬物清潔、清潔要徹底、定期用食用油潤滑等。下面一起來了解一下餃子機械怎么清洗吧。

餃子機在初次使用時，需要先進行試車操作，餃子機的試車主要是試餡、試面和包合，進行試車后，還需要對輥的間距、成型模具、合邊模及導(dǎo)面套、注餡管、餃子機的機頭和餡泵等方面進行調(diào)整，調(diào)整完畢后方可正常開機連續(xù)包制餃子。下面為大家介紹自動餃子機怎么試車和調(diào)整，一起來看看吧。