1、產(chǎn)品品名應(yīng)含有乳糖酶，我們?cè)谶x擇一款產(chǎn)品的時(shí)候，最初印象應(yīng)該就是產(chǎn)品的名稱。所以消費(fèi)者在選擇乳糖酶產(chǎn)品的時(shí)候，一定要注意，產(chǎn)品名稱上面是否含有乳糖酶字樣。

2、乳糖酶產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)有酶活力值，既然是乳糖酶產(chǎn)品，肯定是要保證里面酶的活力，所以最小包裝單位中的酶活力值要在產(chǎn)品標(biāo)簽中標(biāo)示，目前市面大多所謂的“乳糖酶”產(chǎn)品都給消費(fèi)者一種假象，就是在產(chǎn)品品名和宣傳中去強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的酶活力。

3、配料表中應(yīng)含有乳糖酶，既然是乳糖酶產(chǎn)品，肯定配料中是要含有乳糖酶的，正規(guī)的產(chǎn)品應(yīng)該是直接在配料中標(biāo)有乳糖酶。

4、乳糖酶的配方應(yīng)該極簡(jiǎn)化，乳糖酶產(chǎn)品功能單一，尤其是針對(duì)寶寶，在緩解寶寶乳糖不耐受的情況下盡可能的減少給寶寶腸道帶來(lái)其他的負(fù)擔(dān)，這個(gè)時(shí)候就需要配方的純凈，盡可能的在確保酶活力的前提下減少載體的添加量。

5、盡量選用酸性乳糖酶為原料，一般來(lái)說(shuō)乳糖酶分為中性乳糖酶和酸性乳糖酶，中性乳糖酶適宜PH值環(huán)境在6-7左右，大多用于食品加工中，比如之前我們常聽(tīng)說(shuō)的舒化奶（無(wú)乳糖牛奶），就是先使用超濾技術(shù)去處牛奶中的部分乳糖，然后再添加乳糖酶對(duì)過(guò)濾后的奶液進(jìn)行水解。

6、乳糖酶劑型應(yīng)本著該科學(xué)合理的原則，此類產(chǎn)品使用的乳糖酶大多數(shù)為工業(yè)化用食品乳糖酶（所謂的中性乳糖酶），用于體外水解乳糖，內(nèi)體水解效果不如酸性乳糖酶制劑。