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選購(gòu)要點(diǎn)：商用燃?xì)庠钭畲蟮奶攸c(diǎn)就是火力強(qiáng)大，大大提高做菜效率，而且多采用多眼灶具，一灶多用，完全滿足餐館、快餐店等餐飲場(chǎng)所使用需求。選購(gòu)商用燃?xì)庠顟?yīng)根據(jù)自己經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所配置的氣源情況，選擇相應(yīng)氣源的灶具；由于商用灶具熱負(fù)荷較大，出氣量大，一定要選擇安全性高的、噪聲較小的灶具，必須要有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。