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福州茉莉花茶是中國傳統(tǒng)名茶，源自福建省福州市，以其獨(dú)特的窨制工藝和卓越的品質(zhì)享譽(yù)中外。其品質(zhì)特征主要體現(xiàn)在外形秀美、香氣鮮靈、滋味醇爽、湯色明亮等方面，具有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)。那么問題來了，福州茉莉花茶的特點(diǎn)是什么？如何辨別福州茉莉花茶的好壞？本文將詳細(xì)解析優(yōu)質(zhì)福州茉莉花茶的品質(zhì)特征，幫助茶友更好地鑒賞這一傳統(tǒng)名茶。

福州茉莉花茶與廣西橫州茉莉花茶同屬中國茉莉花茶的重要代表，均以綠茶為坯、茉莉鮮花為引，經(jīng)窨制工藝成就“花香茶韻”的特色。但二者因產(chǎn)地歷史、自然條件與產(chǎn)業(yè)定位的差異，在文化底蘊(yùn)、工藝細(xì)節(jié)及品質(zhì)風(fēng)味上形成了鮮明分野。福州作為發(fā)源地承載著深厚的非遺底蘊(yùn)，橫州則以產(chǎn)業(yè)規(guī)模與產(chǎn)量優(yōu)勢立足市場。下文將從多維度解析福州茉莉花茶和廣西茉莉花茶區(qū)別，展現(xiàn)不同產(chǎn)地茉莉花茶的獨(dú)特魅力。

福州茉莉花茶是中國傳統(tǒng)名茶，以烘青綠茶為坯，與盛夏茉莉鮮花經(jīng)多次窨制而成，以其鮮靈持久的香氣和醇厚鮮爽的滋味被譽(yù)為“人間第一香”。福州茉莉花茶窨制工藝歷史悠久，技藝精湛，于2022年列入聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。本文將系統(tǒng)介紹福州茉莉花茶的制作工藝及其關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，接著一起來看看吧。