開(kāi)口爽是湖南開(kāi)口爽食品有限公司旗下的核心品牌，是一家集蔬菜培植、收購(gòu)、腌制、研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化食品科技企業(yè)。公司起源于1994年成立的華容縣升華醬品廠，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，現(xiàn)已成長(zhǎng)為擁有5條現(xiàn)代化生產(chǎn)線、年產(chǎn)能超4萬(wàn)噸的行業(yè)重要企業(yè)，并獲評(píng)“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”、“湖南省專(zhuān)精特新小巨人企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)。

其產(chǎn)品涵蓋健康湘味小菜、休閑素食以及預(yù)制菜泡菜系列，不僅覆蓋全國(guó)市場(chǎng)，還出口至日韓、歐美等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。公司以“合作社+基地+農(nóng)戶”模式建設(shè)了數(shù)千畝標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植基地，依托自主研發(fā)與產(chǎn)學(xué)研合作，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工與品牌化發(fā)展，致力于打造中國(guó)健康素食零食與湘味小菜的領(lǐng)先品牌。