“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產(chǎn)于古巴，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)甘蔗榨取純凈的糖蜜釀制。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背后的守護(hù)神，他們的負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的每一個(gè)步驟。

甘蔗榨取的糖蜜首先被與蒸餾水或純凈水混合，加入酵母進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后的甘蔗酒要進(jìn)行蒸餾，得到濃縮的朗姆酒—這是蒸餾后生產(chǎn)的頭酒，也是“哈瓦那俱樂部”真正的靈魂。經(jīng)過一系列陳釀和勾兌，直到釀酒大師決定它已經(jīng)達(dá)到了制作某一級(jí)朗姆酒的完美狀態(tài)。在整個(gè)陳釀過程中，木桶的選擇至關(guān)重要，因?yàn)槟静馁x予酒液顏色、香氣和層次感。

要成為一名朗姆釀酒大師，需要至少十年的訓(xùn)練；這是大師們將畢生所得傳授給年輕釀酒師所需的時(shí)間。正是這一代代相傳的獨(dú)特釀酒技藝賦予了“哈瓦那俱樂部”朗姆酒獨(dú)特的特征，這些特征使得他們有別于其他朗姆酒。“哈瓦那俱樂部”朗姆酒現(xiàn)任首席釀酒大師Don Jonse Navarro解釋道：“哈瓦那俱樂部”擁有獨(dú)特的香氣，口感細(xì)膩、渾然天成，而且他們總是讓我想到田野里新鮮的甘蔗。它的香氣不會(huì)隨著時(shí)間推移而消失，及時(shí)與果汁、蘇打水或純凈水混合后，香味也依然不變。