尊美醇（Jameson）是源自愛爾蘭的全球知名威士忌品牌，創(chuàng)立于1780年，由蘇格蘭人約翰·尊美醇（John Jameson）家族在都柏林的鮑街蒸餾廠（Bow Street Distillery）發(fā)展而來。作為愛爾蘭威士忌的代表，尊美醇以三次蒸餾工藝聞名，通過獨特的蒸餾流程（三次蒸餾、剔除酒頭酒尾）和原料選擇（南愛爾蘭科克地區(qū)的大麥與泉水），打造出順滑柔和的口感，帶有清新麥香和香草、柑橘等風味，與蘇格蘭威士忌的煤熏味形成鮮明對比。其品牌標志中印有家族家訓“Sine Metu”（永不畏懼），源于創(chuàng)始人妻子家族與海盜抗爭的歷史傳承。

尊美醇歷經市場變遷，1966年與愛爾蘭其他酒廠合并成立Irish Distillers，1988年被法國保樂力加集團收購后加速全球化，現產品覆蓋130多個國家。除經典調和威士忌外，還推出IPA精釀桶、栗木桶等創(chuàng)新系列。