在紛繁的城市化進(jìn)程中,美食早已不止是果腹之物,除了傳統(tǒng)對“色香味”的追求,食物更承載著都市人群對健康生活的向往。
食野SAYYEAH創(chuàng)意輕食成立于2018年,以“健康?創(chuàng)意”為初衷,經(jīng)過多年的品牌升級與菜單迭代,逐漸發(fā)展為一個兼顧藝術(shù)性、時尚性與市場性的餐飲品牌,并持續(xù)探索食物與食客自在生活間的情感鏈接。
創(chuàng)始人打破傳統(tǒng)“沙拉=西餐=高客單價”的固有印象,以新加坡新派西餐為靈感,結(jié)合國人的餐飲習(xí)慣,打造出中國輕食1.0版本的菜單。引導(dǎo)消費者選擇優(yōu)質(zhì)的飲食,減輕身體負(fù)擔(dān),通過推廣傳遞健康的生活理念,將“輕食”與“品味、自律”劃等號,在年輕群體中迅速出圈。
2020年食野?SAYYEAH?創(chuàng)意輕食開放加盟。公司成立了運營部、品牌推廣部、督導(dǎo)部、研發(fā)部,打造更專業(yè)的團(tuán)隊服務(wù)加盟伙伴,以更精細(xì)化、差異化的模式賦能每一個食野門店。如今,食野?SAYYEAH?創(chuàng)意輕食的菜單已更新到4.0版本,更豐富的口味,65%的熱餐,單價18-30元的價格,成為了更多普通人的點餐選擇。在預(yù)制菜、成品肉泛濫的時代,食野?SAYYEAH?創(chuàng)意輕食堅持新鮮腌烤,把更多的利潤空間留給門店經(jīng)營者,把更好的食材奉獻(xiàn)給客戶。