福建老酒酒業(yè)有限公司前身為福州第一酒廠，創(chuàng)立于上世紀(jì)五十年代，發(fā)展至今已擁有3000噸/年黃酒機(jī)械化生產(chǎn)線和6000瓶/小時(shí)罐裝生產(chǎn)線，是福建省黃酒產(chǎn)量大、技術(shù)力量強(qiáng)、設(shè)備精良的黃酒生產(chǎn)廠家，年產(chǎn)各類黃酒近萬噸。數(shù)十年來，企業(yè)始終秉承“顧客至上、以人為本、品牌制勝、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷發(fā)揮老品牌特有的品牌優(yōu)勢(shì)，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展與進(jìn)步。

公司主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品以“鼓山”牌福建老酒、四半酒、紅曲酒、閩越江山等系列黃酒為主。其中，“鼓山”牌福建老酒由原福州第一酒廠生產(chǎn)，福建老酒酒業(yè)有限公司是擁有“福建老酒”經(jīng)營(yíng)使用權(quán)的法人單位。

“福建老酒”歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，始創(chuàng)于清乾隆年間，早在民國(guó)時(shí)期已揚(yáng)名海外，至上世紀(jì)五十年代發(fā)展成為享有盛譽(yù)的國(guó)內(nèi)名黃酒之一。

在二百多年歷史長(zhǎng)河中，“福建老酒”一直為人所津津樂道。它選用上等糯米、福建特有的古田紅曲和60多味名貴中藥調(diào)制的藥白曲為糖化發(fā)酵劑，每年利用天然氣候，低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，以培養(yǎng)其風(fēng)味，冬釀春成，酒液經(jīng)3－5年或更長(zhǎng)時(shí)間自然陳釀、生香，既具有典型紅曲黃酒的芳香氣味和自然形成的紅褐色酒體。因其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)成分，故有“液體蛋糕”之美稱，民間則以“開壇香萬里，洗甕醉千家”傳頌。

多年來福建老酒持續(xù)行銷國(guó)內(nèi)外，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、日本、香港、歐洲、東南亞等二十多國(guó)家和地區(qū)。