光澤縣雪蜜含水量少,濃度高,香味濃郁,雪蜜含葡萄糖和果酸70%以上,還有多種維生素和無機(jī)鹽、有機(jī)酸酶,有促進(jìn)人體生長和活力的生物素,能增進(jìn)健康。它不僅是營養(yǎng)齊全的食品,還能益氣補(bǔ)腎、止痛解毒,有醫(yī)治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的功效。
直接食用或沖飲,40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用;成年人每天服用60~100克較為適宜,最多不可超過200克。
1、好蜂蜜味道一嘗難忘
好的蜂蜜含水量低,而且有光澤,消費(fèi)者要選到比較好的蜂蜜,最有效的方法就是聞和嘗,只要記住了真正好蜂蜜的味道,再去吃那些不好的蜂蜜,就很容易能夠分辨了。
2、選購蜂蜜不能只圖便宜
一般蜂蜜批發(fā)價(jià)格為40元-60元/千克,而有機(jī)純天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜價(jià)格約為100元/千克左右。加上運(yùn)輸費(fèi)用、商品包裝、中間渠道等,一瓶500克的天然蜂蜜在賣場(chǎng)銷售,一般不會(huì)低于30元。
3、不要選有大量泡沫的蜂蜜
未成熟的蜂蜜,水分含量較高,其中的酵母容易發(fā)酵產(chǎn)氣,從而形成大量泡沫和特殊的酒酸味。對(duì)那些開蓋前就存在大量泡沫的蜂蜜,盡量不要選擇。成熟蜜水分少,室溫下儲(chǔ)存即可,一般不會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵產(chǎn)氣產(chǎn)酸的情況。